Michel Fallon – Ozanne Blanc de Blancs – Champagne Grand Cru

360,00

Club Collection Moon

100% Chardonnay – Brut 

L’Ozanne è l’unico vino prodotto. Il nome Ozanne è un omaggio al Grand Cru dove sono coltivate le uve, poiché Ozanne era proprio l’antico nome di Avize, chiamata “Ozanne la belle” fino al 796, come indicato in retroetichetta. Un Blanc de Blancs Extra Brut che, per definizione dello stesso Michel ” è nei vostri calici che il passaggio in botti di rovere raggiunge il suo apice”. Lasciato fermentare in piccole barrique di rovere, è infatti caratterizzato da una spiccata mineralità.

Giallo dorato intenso, con perlage fine e persistente. Offre un’ampia gamma di sentori olfattivi, che richiamano i profumi di pasticceria, la brioche, gli agrumi e i fiori bianchi e gialli di frutteto. Toni caldi e ossidativi aggiungono ampiezza e stratificazione al naso. In degustazione ha corpo e purezza da vendere. Caratterizzato da un finale pulito e durevole.

Annata: s.a.
Grado: 12 %

Produttore: Michel Fallon
Formato: 0,75l

 

Esaurito



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Descrizione

Michel Fallon – Ozanne Blanc de Blancs – Champagne Grand Cru

Récoltant-Manipulant à Avize. Discepolo di Selosse. E’ applicando gli insegnamenti del celebre Anselme, che Fallon conduce i propri vigneti. Privilegiando le singole varietà vitate e allevando le piante nella maniera più naturale possibile. In cantina poi nascono vini dalla personalità unica e a tratti irriverente, ma di grande fascino. Champagne che, vinificati in legno, riescono annata dopo annata a conquistare letteralmente gli appassionati. E’ dal 2008 che le etichette di Michel Fallon, rarissime e preziose, sono diventate ormai un culto tra gli appassionati.

L’Ozanne è l’unico vino prodotto da Fallon. Il nome Ozanne è un omaggio al Grand Cru dove sono coltivate le uve, poiché Ozanne era proprio l’antico nome di Avize, chiamata “Ozanne la belle” fino al 796, come indicato in retroetichetta. Un Blanc de Blancs Extra Brut che, per definizione dello stesso Michel ” è nei vostri calici che il passaggio in botti di rovere raggiunge il suo apice”. Lasciato fermentare in piccole barrique di rovere, è infatti caratterizzato da una spiccata mineralità.

Giallo dorato intenso, con perlage fine e persistente. Offre un’ampia gamma di sentori olfattivi, che richiamano i profumi di pasticceria, la brioche, gli agrumi e i fiori bianchi e gialli di frutteto. Toni caldi e ossidativi aggiungono ampiezza e stratificazione al naso. In degustazione ha corpo e purezza da vendere. Caratterizzato da un finale pulito e durevole.

https://calatamazzini15.it/product/cuvee-n-742-extra-brut/

 

Informazioni aggiuntive
Peso 1,5 kg

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