In offerta!

Tassinaia 2015 – Toscana Igt – Castello del Terriccio

34,50

Il suo nome, “luogo dei sassi”, deriva da un lato dalla pietra presente nel sottosuolo di questi terreni che è servita alla costruzione della maggior parte dei fabbricati presenti sul lato del podere dove si trovano gli impianti chiamati “Tassinaia”. Il Tassinaia è ottenuto oggi, in percentuali pressoché uguali, da uve Cabernet Sauvignon e Merlot. Dopo 14-16 mesi di affinamento in barriques di rovere francese,  anche il Tassinaia viene assemblato e fatto affinare in vetro per almeno 12 mesi prima di essere commercializzato.

Annata: 2015
Grado: 14 %
Produttore: Castello del Terriccio
Formato: 0,75l

16 disponibili



Condividi
Descrizione

Tassinaia 2015 – Castello del Terriccio

La coltivazione della vite in queste terre risale all’epoca etrusca e nei secoli è stata poi sospesa e ripresa. Alla fine degli anni ottanta s’inaugura la nuova fase di viticoltura. Con l’intento di esplorare sino in fondo le potenzialità del territorio e la sua effettiva vocazione.

Dopo lo Chardonnay introdotto nel 1988 e il Sauvignon Blanc nel 1989. Sono poi seguite le uve a bacca rossa: il Cabernet Franc, il Cabernet Sauvignon e il Merlot. Questi trovano una particolare espressione nei territori della proprietà arrivando a superare i risultati conseguiti nei luoghi da cui tradizionalmente provengono.

Il percorso di ricerca prosegue nei primi anni novanta. Syrah e Petit Verdot, impiegati per sperimentazioni in vigna per ampliare la piattaforma ampelografica, sono utilizzati in micro vinificazioni in cantina per verificare la capacità d’ambientamento e di espressione. Le densità di produzione adottate nei nuovi impianti sono pari a circa 5600 ceppi.

L’obiettivo perseguito su tutti i vitigni l’arrivo in azienda nei primissimi anni ’90 dell’enologo e consulente strategico Carlo Ferrini. L’abbattimento della produzione a 900 grammi di uva per pianta. In questo modo si arriva ad ottenere una naturale ricchezza e concentrazione dei vini, una carica polifenolica importante, una grande struttura. Tutto accompagnato da una particolare sofficità, e con una notevole capacità di invecchiamento.

Il Tassinaia è ottenuto oggi, in percentuali pressoché uguali, da uve Cabernet Sauvignon e Merlot. Dopo 14-16 mesi di affinamento in barriques di rovere francese,  anche il Tassinaia viene assemblato e fatto affinare in vetro per almeno 12 mesi prima di essere commercializzato.

https://calatamazzini15.it/product/volpolo-2017-bolgheri-doc/

https://www.terriccio.it/it

Informazioni aggiuntive
Peso 1.5 kg

CONTATTI

Chi siamo
Contattaci

Hospitaliy Elba srls
Calata Mazzini, 15
57037 Portoferraio (Li), Italy

+39 0565 916380
+39 3358113208
info@calatamazzini15.it

Wine-Searcher:

ISCRIVITI ALA NOSTRA NEWSLETTER

Iscriviti alla nostra newsletter e ricevi subito per e-mail uno sconto di 5 euro da applicare nel carrello!

    *Dall’offerta sono esclusi i prodotti rari e da collezione

    To see the Instagram feed you need to add your own API Token to the Instagram Options page of our plugin.
    Oops, something is wrong. Instagram feed not loaded

    SPEDIZIONE SICURA

    Chiamaci o scrivici per ricevere maggiori informazioni sui prodotti, per consigli di degustazione, abbinamento o per informazioni tecniche sul tuo ordine.

    Spediamo con Dhl e consegnamo in Italia
    entro 48 h lavorative

     

    Spedizioni internazionali
    con Dhl o Fedex

     

    Tutti i nostri vini vengono confezionati
    in appositi cartoni Neckpack

    CONTATTI

    Chi siamo
    Contattaci

    Hospitaliy Elba srls
    Calata Mazzini, 15
    57037 Portoferraio (Li), Italy

    +39 0565 916380
    +39 3358113208
    info@calatamazzini15.it

    Wine-Searcher:

    To see the Instagram feed you need to add your own API Token to the Instagram Options page of our plugin.
    Oops, something is wrong. Instagram feed not loaded

    Iscriviti alla nostra newsletter e ricevi
    subito per e-mail uno sconto di 5 euro da applicare nel carrello!

      *Dall’offerta sono esclusi i prodotti rari e da collezione

      SPEDIZIONE SICURA

      Chiamaci o scrivici per ricevere maggiori informazioni sui prodotti, per consigli di degustazione, abbinamento o per informazioni tecniche sul tuo ordine.

      Spediamo con Dhl e consegnamo in Italia entro 48 h lavorative

       

      Spedizioni internazionali con Dhl o Fedex

       

      Tutti i nostri vini vengono confezionati in appositi cartoni Neckpack

      Privacy Preference Center