J.Bally 7 Ans d’Age Pyramid – Rhum Vieux Agricole Martinique
Bally è un prodotto che conta più di novant’anni di storia. Radicato in una zona d’elezione per la coltivazione della canna da zucchero. È un rhum agricolo ottenuto dalla prima macinatura della canna e di forte personalità.
J.Bally 7 Ans d’Age Pyramid secco e con un tenore alcolico notevole, come quasi tutti i distillati facenti parte di questa categoria. Pregno di note profumate ed imponente persistenza retro-olfattiva, viene invecchiato in antiche botti di legno di quercia bianca che donano un gradevole colore ambrato e delicate fragranze che solo il tempo può garantire.
L’assaggio rivela calore ed eleganza, forza e delicatezza allo stesso tempo, in un corpo strutturato e goloso nei rimandi fruttati, deciso nel finale asciutto e coerente che chiude su toni di cuoio, tabacco e nocciola.
Formato: 0,7 lt
Grado: 45.0%
Produttore: J. Bally
5 disponibili
Descrizione
J.Bally 7 Ans d’Age Pyramid – Rhum Vieux Agricole Martinique
La storia della distilleria affonda le radici nel 1670, anno di nascita dell’Habitation Lajous, denominata così dal barone Jean-Baptiste de Lajous, un grande diplomatico francese del XIX secolo. La tenuta viene venduta nel 1917 a Jacques Bally, un giovane ingeniere che, dopo averla ristrutturata, costruisce la distilleria sui resti della piccola sucrerie, installando una macchina a vapore ed una colonna créole progettata da lui stesso.
La AOC Martinicacontribuisce a dare lustro ad un nettare e un’azienda che cercano sempre più di alzare l’asticella qualitativa, garantendo provenienza e qualità. Canne da zucchero selezionate manualmente, area di produzione limitata a 23 comuni, 72 ore di fermentazione e una distillazione tradizionale, approvata dal governo francese.
Dal 1924 Jacques Bally mette una parte della sua produzione in invecchiamento. Nel 1930 disegna e realizza la bottiglia ‘pyramide’ e la bottiglia ‘carré’, entrambe rimaste invariate fino ai giorni nostri.
Bally è un prodotto che conta più di novant’anni di storia. Radicato in una zona d’elezione per la coltivazione della canna da zucchero. È un rhum agricolo ottenuto dalla prima macinatura della canna e di forte personalità.
J.Bally 7 Ans d’Age Pyramid secco e con un tenore alcolico notevole, come quasi tutti i distillati facenti parte di questa categoria. Pregno di note profumate ed imponente persistenza retro-olfattiva, viene invecchiato in antiche botti di legno di quercia bianca che donano un gradevole colore ambrato e delicate fragranze che solo il tempo può garantire.
Informazioni aggiuntive
Peso | 1,5 kg |
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