Pertois-Moriset L’Assemblage Brut

45,00

50% Chardonnay 50% Pinot nero

Una caratteristica degli Champagne Pertois-Moriset è che la fermentazione malolattica viene generalmente inibita mentre l’affinamento sulle fecce fini prosegue per tutto l’inverno. L’imbottigliamento avviene ad inizio estate, in modo da dare al vino il tempo di svilupparsi pienamente in tini e botti. Le bottiglie poi riposano sur lattes, almeno 20 mesi per le cuvée principali, e molto di più per le annate, garantendo così vini dal gusto unico.

Pertois-Moriset L’Assemblage Brut è composto proprio dall’unione di Chardonnay e Pinot Nero del Sezannais. Fermentazione in foudre e affinamento in bottiglia per almeno 24 mesi.

Si presenta di colore giallo paglierino pallido, con perlage sottile e persistente. Al naso sono presenti intensi aromi fruttati e di fiori bianchi. Aromatico, agrumato, fruttato, floreale e speziato. Al palato gode di un’ottima freschezza, con sapori speziati e di frutta secca, con una giusta sapidità nel finale.

Grado: 12 %

Dosaggio: 2,5 gr/l

Produttore: Pertois-Moriset
Formato: 0,75l

 

6 disponibili



Condividi
Descrizione

Pertois-Moriset L’Assemblage Brut

Situata a Mesnil-sur-Oger, l’azienda Pertois-Moriset è una maison familiare e indipendente. La storia inizia con il matrimonio di Yves Pertois e Janine Moriset, figlio e figlia di due famiglie di viticoltori della Côte des Blancs. Nel 1951, la coppia decise di creare il marchio Pertois-Moriset, che continuò a svilupparsi, quando il figlio Dominique e sua moglie Florence si unirono a loro. Oggi la proprietà è gestita da Cécile e suo marito Vincent.

La superficie del vigneto è di circa 20 ettari, distribuiti su due territori: la Côte des Blancs per lo Chardonnay e le Coteaux Sézannais dove sono coltivati sia Chardonnay che Pinot nero. Se le annate lo consentono, nessun apporto di sostanze chimiche viene applicato alla vite. Le viti sono naturalmente inerbite in inverno e i terreni vengono arati in estate.

Una caratteristica degli Champagne Pertois-Moriset è che la fermentazione malolattica viene generalmente inibita mentre l’affinamento sulle fecce fini prosegue per tutto l’inverno. L’imbottigliamento avviene ad inizio estate, in modo da dare al vino il tempo di svilupparsi pienamente in tini e botti. Le bottiglie poi riposano sur lattes, almeno 20 mesi per le cuvée principali, e molto di più per le annate, garantendo così vini dal gusto unico.

Pertois-Moriset L’Assemblage Brut è composto proprio dall’unione di Chardonnay e Pinot Nero del Sezannais. Fermentazione in foudre e affinamento in bottiglia per almeno 24 mesi.

https://calatamazzini15.it/product/substance-selosse-blanc-de-blancs-avize/

Informazioni aggiuntive
Peso 1.5 kg

Ti potrebbe interessare…


CONTATTI

Chi siamo
Contattaci

Hospitaliy Elba srls
Calata Mazzini, 15
57037 Portoferraio (Li), Italy

+39 0565 916380
+39 3358113208
info@calatamazzini15.it

Wine-Searcher:

ISCRIVITI ALA NOSTRA NEWSLETTER

Iscriviti alla nostra newsletter e ricevi subito per e-mail uno sconto di 5 euro da applicare nel carrello!

    *Dall’offerta sono esclusi i prodotti rari e da collezione

    To see the Instagram feed you need to add your own API Token to the Instagram Options page of our plugin.
    Oops, something is wrong. Instagram feed not loaded

    SPEDIZIONE SICURA

    Chiamaci o scrivici per ricevere maggiori informazioni sui prodotti, per consigli di degustazione, abbinamento o per informazioni tecniche sul tuo ordine.

    Spediamo con Dhl e consegnamo in Italia
    entro 48 h lavorative

     

    Spedizioni internazionali
    con Dhl o Fedex

     

    Tutti i nostri vini vengono confezionati
    in appositi cartoni Neckpack

    CONTATTI

    Chi siamo
    Contattaci

    Hospitaliy Elba srls
    Calata Mazzini, 15
    57037 Portoferraio (Li), Italy

    +39 0565 916380
    +39 3358113208
    info@calatamazzini15.it

    Wine-Searcher:

    To see the Instagram feed you need to add your own API Token to the Instagram Options page of our plugin.
    Oops, something is wrong. Instagram feed not loaded

    Iscriviti alla nostra newsletter e ricevi
    subito per e-mail uno sconto di 5 euro da applicare nel carrello!

      *Dall’offerta sono esclusi i prodotti rari e da collezione

      SPEDIZIONE SICURA

      Chiamaci o scrivici per ricevere maggiori informazioni sui prodotti, per consigli di degustazione, abbinamento o per informazioni tecniche sul tuo ordine.

      Spediamo con Dhl e consegnamo in Italia entro 48 h lavorative

       

      Spedizioni internazionali con Dhl o Fedex

       

      Tutti i nostri vini vengono confezionati in appositi cartoni Neckpack

      Privacy Preference Center