L’Authentique 2010 Extra Brut – Champagne Tribaut Schloesser

84,00

Edizione limitata e numerata

80% Pinot Nero, 20% Chardonnay

Le sue uve provenienti da vecchie vigne di Aÿ e Romery, invecchiate in botti di rovere e tini per 1 anno, conferiscono a L’Authentique una sensazione in bocca piena e potente, offrendo note di vaniglia e caramello.

Vengono prodotte solo 4837 bottiglie all’anno per poi affinare sulle stecche per 5 anni prima della sboccatura. Dosato a 4 grammi di zucchero per litro.

Annata: 2010
Grado: 12,5 %
Produttore: Tribaut Schloesser
Formato: 0,75 lt.

2 disponibili



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Descrizione

L’Authentique 2010 Extra Brut – Champagne Tribaut Schloesser

La Maison Tribaut Schloesser nasce nel 1929 a Romery. I vigneti di proprietà si trovano principalmente nei comuni di Romery, Cormoyeux e Fleury la Rivière. Siamo nella valle della Marna, alle spalle della Montagne de Reims. Qui i pendii, esposti a sud, sud-est, e i terreni argillosi-calcarei consentono la coltivazione di Meunier molto pregiati e Chardonnay sorprendenti. Alcune  nel comune di Aÿ, paese classificato Grand Cru, situato nella grande Valle della Marna e rinomato per il suo Pinot Nero.

Dal 2020 I vigneti hanno ottenuto la certificazione HVE (High Environmental Value).
Questa approvazione riconosce il nostro coinvolgimento nella lotta ragionata per proteggere la biodiversità e le risorse idriche. Per fare questo, i terreni sono arati o inerbiti e la maggior parte dei trattamenti sono biologici.

Le uve acquistate provengono sempre dalle zone limitrofe ma anche dai cru di Champagne come Aÿ Grand Cru, Ecueil Premier Cru, Damery o anche Bassuet. Con ciascuno di questi fornitori esiste un rapporto di fiducia. Ognuno si impegna a fornire uve di alta qualità rispettando una viticoltura sostenibile nello stile della maison.

In Cantina la Maison Tribaut Schloesser combina tradizione e progresso tecnologico per estrarre tutta la quintessenza dalle sue uve. In questo modo il centro di pigiatura e il tino di vinificazione soddisfano tutti gli standard qualitativi richiesti.
Le 7 botti e le circa 20 barriques presenti affinano i vini di riserva nello stile Tribaut seguendo la tradizione di famiglia perpetrata da 4 generazioni.

L’Authentique 2010 Extra Brut ha uve provenienti da vecchie vigne di Aÿ e Romery. Invecchia in botti di rovere e tini per 1 anno.  conferiscono a L’Authentique una sensazione in bocca piena e potente, offrendo note di vaniglia e caramello.

https://calatamazzini15.it/product/cuvee-n-742-extra-brut/

 

Informazioni aggiuntive
Peso 1,5 kg

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