La Terre Mere Brut Blanc de Noirs Champagne Alexis NV 0,75 lt.
Annata: NV
Grado: 12 %
Dosage: Brut 4 gr/lt.
Produttore: Alexis Champagne
Formato: 0,75 lt.
7 disponibili
Descrizione
La Terre Mere Brut Blanc de Noirs Champagne Alexis NV 0,75 lt.
Champagne Alexis nasce nel 2015 a Troissy nella Valle della Marne. I vitigni sono principalmente a bacca nera, Meunier e Pinot Nero. Il primo con vigne nei villaggi di Troissy, Dormans, Mereuil-le-Port, il secondo principalmente a Vanadier e Ay.
Alexis cura personalmente il lavoro in vigna. Dedito all’agricoltura biodinamica, segue le attività dei cicli lunari sia per il lavoro in vigna che per quello di cantina. Con l’obiettivo di produrre uve sane, di qualità e espressione diretta del terroir di cui sono espressione. Alexis inoltre vinifica separatamente ogni singola parcella in modo da preservare la complessità e la peculiarità di ogni singolo lieu-dit.
In cantina gli interventi sono limitati al minimo. Fermentazioni spontanee con lieviti indigeni avvengono in anfore di terracotta e parzialmente in legno. La fermentazione malolattica invece non viene svolta. I dosaggi finali sono molto bassi o nulli.
La Terre Mere Brut Blanc de Noirs Champagne Alexis NV 0,75 lt. è uno Champagne da sole uve Meunier provenienti dai Lieux-dits di “La Piece de Coteas” e “La Piece des Uselants”, entrambe con suoli misti di sabbia, argilla e gres. Fermentazione spontanea in anfore di terracotta e fut de chene. A tiratura limitata.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|
Prodotti correlati
Bourgogne Blanc 2022 Vigne Comte de Chapelle – Domaine Fourrier
Prodotto
Questo prodotto disponibile in quantità limitata è escluso da Sconti o Promozioni
100% Chardonnay
Il Bourgogne Blanc Domaine Vigne Comte de Chapelle di Domaine Fourrier, annata 2022, è il risultato di un prezioso patrimonio vitivinicolo. Questo Bianco Borgogna offre una tavolozza aromatica ricca ed equilibrata, tipica dei grandi Chardonnay della regione. Questo vino rivela pienamente i suoi aromi sottili e la sua finezza al palato. Il suo potenziale di invecchiamento, stimato tra i 10 e i 15 anni, ne attesta l'eccezionale qualità e la capacità di evolversi con grazia nel tempo. Il Bourgogne Blanc della tenuta Fourrier, realizzato con un approccio biodinamico, è classificato AOC Bourgogne Blanc.
Annata: 2022
Grado: 13 %
Produttore: Domaine Vigne Comte de Chapelle - Fourrier
Formato: 0,75 lt
Ornellaia 2019 – Bolgheri Superiore Doc – Tenuta dell’Ornellaia
Prodotto
Questo prodotto disponibile in quantità limitata è escluso da Sconti o Promozioni
Bolgheri Superiore Doc
Il prezzo si riferisce ala bottiglia singola. In cassa di Legno con 6 bottiglie.
*in cassa da 6 bottiglie, una bottiglia è edizione speciale Nathalie Djurberg e Hans Berg “Il Vigore” di Ornellaia 2019.
La bottiglia con etichetta d'artista NON viene venduta singolarmente.
62% Cabernet Sauvignon; 31% Merlot; 4% Petit Verdot; 3% Cabernet Franc
“Di colore rosso rubino intenso, Ornellaia 2019 è caratterizzato al naso da intriganti note speziate e balsamiche, tra cui spiccano profumi di pepe nero, salvia ed erbe aromatiche. All’assaggio il vino si mostra corposo, ma allo stesso tempo vibrante e riempie il palato con la sua trama tannica densa ed elegante, che chiude in un finale persistente e di bella croccantezza.”
Olga Fusari – Enologo – Luglio 2021
Annata: 2019
Grado: 14 %
Produttore: Tenuta dell'Ornellaia
Formato: 0,75l
Chartreuse Liqueur D´Elixir 1605 – 56° 70 cl.
Prodotto
Chartreuse Liqueur D´Elixir 1605 è ottenuto direttamente dall'Elixir Végétal e da vecchie Chartreuse. Questa edizione, limitata nella produzione ogni anno, ha la forte gradazione di 56% vol. Celebra la scoperta del manoscritto con la ricetta dell'Elixir Vegetal, risalente appunto al 1605.
I padri certosini, creatori del più vecchio liquore tuttora in commercio, sono gli unici depositari e produttori della linea di liquori francesi famosi in tutto il mondo. Chartreuse da secoli mantiene un profilo, una qualità e un rigore che solo le comunità monastiche sanno avere.
Formato: 0,7 lt
Annata: s.a.
Grado: 43 % Vol.
Produttore: Charteuse
Solouva Brut – Franciacorta DOCG – SoloUva
Prodotto
100% Chardonnay
SoloUva è dunque il metodo con il cui vengono prodotti vini a rifermentazione in bottiglia senza la consueta aggiunta di zucchero di canna per provocare la seconda fermentazione e per dosare il vino dopo la sboccatura. Solo il mosto delle stesse uve, ricco, in modo naturale, di zucchero prende parte nella vinificazione di SoloUva. Rappresentano in questo modo una nuova e più pura espressione del territorio nel quale nascono e del vitigno con cui vengono prodotti. Il Brut sosta almeno 24 mesi sui lieviti.
Il perlate fine fa da cornice ad un colore giallo paglierino brillante. Al naso note di frutta a polpa gialla e di delicati fiori bianchi. con una netta nota minerale. Al palato colpisce per il carattere. Il gusto è avvolgente ma ben equilibrato: si sviluppa con bella tensione e notevole traccia acida. Chiude armonico. Ottimo da aperitivo o da abbinare a primi piatti di verdure.
Annata: s.a.
Grado: 12,5%
Dosaggio: 4 g/l
Produttore: SoloUva
Formato: 0,75 lt
Vinotheque 1998 Millesime – Champagne Extra-Brut – GUY MICHEL et Fils
Prodotto
50% Meunier, 30% Chardonnay, 20% Pinot Noir
La Linea Vinotheque ed in particolare Vinotheque 1998 Millesime propone le migliori vendemmie con Dégorgement tardivi, lunghissime soste sui lieviti, e dosage molto bassi.
Le pressature sono eseguite in modo molto soffice e solo la prima frazione del mosto fiore viene utilizzata per l’elaborazione degli Champagne. Le vinificazioni si svolgono in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata. Una delle caratteristiche della Maison, è utilizzare tempi d’affinamento sui lieviti molto lunghi, in modo da proporre Champagne maturi, evoluti e caratterizzati da una notevole complessità e persistenza aromatica.
Annata: 1998
Grado: 12 %
Dosaggio: Extra-Brut
Produttore: Guy Michel et Fils
Formato: 0,75l
Nicolas Maillart Platine Champagne 1ER CRU N.V. 0,75 lt.
Prodotto
54% Pinot Noir, 26% Chardonnay e 20% Pinot Meunier
Prodotto con uve provenienti dai Premier Cru e Grand Cru della Montagne de Reims, questo Platine Premier Cru è un assemblaggio di Pinot Nero, Chardonnay e Meunier, in cui il primo la fa da padrone. Composta per il 35% circa di vini riserva invecchiati in botti, questa cuvée rivela un naso particolarmente fine ed espressivo che evolve su note grigliate e di frutta matura. In bocca ritroviamo la stessa raffinatezza, accompagnata da una buona vinosità e da una sorprendente freschezza
Annata: s.a.
Grado: 12,5 %
Dosage: 1 g/l
Produttore: Nicolas Maillart
Formato: 0,75 lt.
Leclapart L’Apotre 2014 – Champagne Blanc de Blancs – Pas Dosè 0,75 lt.
Prodotto
100% Chardonnay
Il pas Dosè Blanc de Blancs Premier Cru Leclapart L'Apotre 2014 è uno Champagne ricco e complesso realizzato con Chardonnay in purezza da una vigna vecchia piantata nel 1946. Burroso e speziato, Champagne dunque dal volto autentico, lontano dai gusti convenzionali e standardizzati.
Nasce da uve a coltivazione biodinamica, con viti radicate su terreno argillo-limoso, con sottosuolo gessoso. Prima fermentazione con lieviti indigeni in acciaio e barrique con svolgimento di malolattica e seconda rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise. Aggiunta minima di solfiti. Affina 60 mesi sui lieviti.
Nel calice si presenta con una veste color giallo paglierino con un perlage fine e persistente. Il bouquet è ampio e ricco, con aromi di agrumi, frutta gialla, erbe aromatiche, spezie orientali, cenni di crosta di pane e pasticceria. Al palato è intenso, lungo e profondo, con aromi persistenti e un finale rinfrescante.
Annata: 2014
Grado: 12 %
Dosaggio: Pas Dosè
Produttore: David Leclapart
Formato: 0,75 lt.
Alain Couvreur Blanc de Noirs Magnum – Champagne Brut
Prodotto
Pinot Nero 85%, Pinot Meunier 15%
La Maison Alain Couvreur si trova a Prouilly, nel cuore del Massif de Saint-Thierry. David e Rémi Couvreur rappresentano la settima generazione della Maison che si estende per 6,5 ettari nei territori di Prouilly, Branscourt e Unchair. Ognuno di questi è particolarmente votato a un singolo vitigno. Il terreno argilloso calcareo di Unchair è ideale per lo chardonnay; il terreno calcareo limoso di Branscourt favorisce il pinot noir. Mentre il pinot meunier trova il suo equilibrio nel suolo sabbioso di Prouilly.
Il Blanc de Noirs di Alain Couvreur è uno champagne Brut da uve Pinot Noir e Meunier con il 40% di vini di riserva risalenti fino a oltre 10 anni. La fermentazione e la vinificazione si svolgono in acciaio, i vini fanno la malolattica e affinano in bottiglia dai 2 ai 5 anni.
Annata: s.a.
Grado: 12 %
Dosaggio: 7 g/l
Produttore: Alain Couvreur
Formato: Magnum 1,5 lt.
Stella di Campalto 2008 – Brunello di Montalcino docg – 2008
Prodotto
Stella di Campalto – Podere S. Giuseppe
Di questo Vino sono state prodotte 20.107 bottiglie.
Vino Biologico non filtrato
Annata: 2008
Grado: 14 %
Produttore: Stella di Campalto
Formato: 0,75l
7 Crus – Champagne Extra Brut – Agrapart NV 0,75 lt.
Prodotto
Questo prodotto disponibile in quantità limitata è escluso da Sconti o Promozioni
90% Chardonnay; 10% Pinot Noir
Agrapart Les 7 Crus è uno Champagne Extra Brut è l'assemblaggio dei 7 Crus dell'azienda. Cuvée composta dal 60% da vini della vendemmia 2018 Premier Crus e Vauciennes. E dal 40% della vendemmia 2017, vins de réserve provenienti dai Grands Crus, metà dei quali invecchiati in demi-muidi.
La fermentazione malolattica è completa. "Mise en bouteille" avviene senza filtrazione né chiarifica. Il vino è rimasto sui lieviti per un periodo dai 20 ai 32 mesi. Il "remuage" è stato fatto manualmente.
Caratterizzato an naso ma ancor più al palato da intense note minerali, con tracce tostate e speziate. In bocca l'ingresso è fruttato, con splendida sapidità e freschezza.
Annata: s.a.
Grado: 12 %
Dosage: 6 g/lt
Produttore: Agrapart & Fils
Formato: 0,75 lt.