La Terre Mere Brut Blanc de Noirs Champagne Alexis NV 0,75 lt.
Annata: NV
Grado: 12 %
Dosage: Brut 4 gr/lt.
Produttore: Alexis Champagne
Formato: 0,75 lt.
8 disponibili
Descrizione
La Terre Mere Brut Blanc de Noirs Champagne Alexis NV 0,75 lt.
Champagne Alexis nasce nel 2015 a Troissy nella Valle della Marne. I vitigni sono principalmente a bacca nera, Meunier e Pinot Nero. Il primo con vigne nei villaggi di Troissy, Dormans, Mereuil-le-Port, il secondo principalmente a Vanadier e Ay.
Alexis cura personalmente il lavoro in vigna. Dedito all’agricoltura biodinamica, segue le attività dei cicli lunari sia per il lavoro in vigna che per quello di cantina. Con l’obiettivo di produrre uve sane, di qualità e espressione diretta del terroir di cui sono espressione. Alexis inoltre vinifica separatamente ogni singola parcella in modo da preservare la complessità e la peculiarità di ogni singolo lieu-dit.
In cantina gli interventi sono limitati al minimo. Fermentazioni spontanee con lieviti indigeni avvengono in anfore di terracotta e parzialmente in legno. La fermentazione malolattica invece non viene svolta. I dosaggi finali sono molto bassi o nulli.
La Terre Mere Brut Blanc de Noirs Champagne Alexis NV 0,75 lt. è uno Champagne da sole uve Meunier provenienti dai Lieux-dits di “La Piece de Coteas” e “La Piece des Uselants”, entrambe con suoli misti di sabbia, argilla e gres. Fermentazione spontanea in anfore di terracotta e fut de chene. A tiratura limitata.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|
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Egly-Ouriet V.P. Vieillissement Prolonge Grand Cru – Extra-Brut NV 0,75 lt.
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60% Pinot Noir e 40% Chardonnay
La capacità dei Grand Cru di invecchiare bene non è più un fatto da dimostrare. Ma il gusto personale e lo stile della Maison incitano a continuare in questa direzione. V.P. Vieillissement Prolonge Grand Cru dopo 6 o 7 anni di invecchiamento in cantina, esprime tutta la sua potenza ed eleganza con un dosage praticamente inesistente. Blend di Pinot Nero e Chardonnay di cui la metà di vini di riserva.
Tutti questi elementi contribuiscono ad incrementarne la complessità che si affianca ad una trama acida importante. Uno champagne armonico e di classe.
Annata: s.a.
Grado: 12,5 %
Dosage: 2 g/l
Produttore: Egly-Ouriet
Formato: 0,75l
Guado al Tasso 2019 Magnum 1,5 lt. – Bolgheri Superiore Doc – Tenuta Guado al Tasso
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In cassa di legno singola owc.
Vitigni bordolesi scelti proprio per rappresentare l’eleganza, la complessità e la struttura del terroir bolgherese. Guado al Tasso viene prodotto dal 1990. Un rosso che infatti prende il nome dagli animali che attraversano i guadi dei corsi d'acqua nei pressi della Tenuta. Un rosso unico, capace di raccontare tutta la forza e la morbidezza di questo lembo di Maremma. Esprimendo un carattere spiccatamente mediterraneo fatto di potenza, eleganza ed equilibrio.
L’annata 2019 è stata contraddistinta da un periodo tendenzialmente freddo tra aprile e maggio e da un clima generalmente caldo e asciutto fino a luglio. L’inziale leggero ritardo del ciclo vegetativo è stato recuperato a partire dall’estate. Il clima stabile e soleggiato dei mesi di agosto e settembre ha permesso alle uve di completare la maturazione in condizioni ottimali, ottenendo un eccezionale livello qualitativo su ogni varietà.
Guado al Tasso 2019 si presenta di un colore rosso rubino intenso. Al naso è ricco e attraente, con note di tabacco, liquirizia, prugna, e sensazioni balsamiche accompagnate da leggeri ed eleganti aromi di caffè tostato. Al palato è verticale, persistente e saporito. Ottima la qualità dei tannini e molto gradevole il centro e fine bocca. Un’annata dal grande potenziale di invecchiamento.
Annata: 2019
Grado: 14,5 %
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Canalicchio di Sopra – Riserva Brunello di Montalcino Docg 2016
Prodotto
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100% Sangiovese
Canalicchio di Sopra è un’azienda che ha percorso la storia della viticoltura di Montalcino negli ultimi 50 anni. La prima bottiglia di Brunello di Montalcino Canalicchio di Sopra risale al 1966. Nel 1967 Canalicchio di Sopra è uno dei 12 marchi fondatori del Consorzio del Vino Brunello di Montalcino.
Il Riserva Brunello di Montalcino Docg 2016 è prodotto dai vigneti più vecchi dell'azienda. Rappresenta l’essenza del concetto di terroir per l'azienda. Un’espressione di eleganza, profondità e freschezza del Sangiovese. Capace dunque di coniugare la balsamicità del versante Nord di Montalcino con l’opulenza dei terreni di proprietà.
Un vino che ha l’ambizione di dimostrare allo stesso tempo la potenza e l’eleganza dell’annata, la fitta trama tannica sorretta dalla sapidità e dalla freschezza, la profondità e l’armonia del Sangiovese di una grande annata classica a Montalcino.
Annata: 2016
Grado: 14 %
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Formato: 0,75 lt
Valle di Lazzaro Ansonica, Elba Bianco e Elba Rosato
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Valle di Lazzaro Box Ansonica, Elba Bianco e Elba Rosato, come tutti i vini dell'azienda, in quantità limitata. Propone 2 bottiglie per tipo dei Vini bianchi Doc dell'azienda: Ansonica, Elba Bianco e Elba Rosato.
2 Lazarus Ansonica Elba Doc 2023 (€ 21,50/bt.)
2 Lazarus Elba Bianco Doc 2023 (€ 18,00/bt.)
2 Lazarus Elba Rosato Doc 2022 (€ 18,50/bt.)
Produttore: Stefano Farkas – Valle di Lazzaro
Formato: 6 x 0,75 lt.
Scrio 2017 – Toscana Igt – Le Macchiole
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Vino Biologico.
100% Syrah
Questo rosso scuro e speziato nasce nel 1994 per il desiderio di produrre un vino da sole uve Syrah, tra le più amate a Le Macchiole. Raro e originale, prodotto in pochissime bottiglie, diventa ben presto un riferimento assoluto per la zona. Il nome, mutuato da un termine toscano che significa “puro, schietto, integro”, ne identifica in maniera impeccabile i tratti salienti.
L’annata 2017 è stata un’annata decisamente asciutta e siccitosa, con poche piogge e tassi di umidità molto bassi. Di fronte ad un’annata così anomala due sono state le operazioni fondamentali in vigna: poche lavorazioni dei terreni al fine di non disperdere eccessivamente l’umidità accumulata nel terreno, e una gestione del verde più oculata, con accapannatura e sfemminellatura mirata, con l’obiettivo di mantenere una buona componente fogliare sulla vite. Altro elemento che ha contraddistinto l’estate 2017, è stato l’intervento con irrigazione di soccorso. La vendemmia è iniziata precocemente rispetto all’annata precedente dando comunque risultanti sorprendenti in termine di freschezza ed eleganza.
Di colore rosso rubino scuro. Al naso aromi di frutta come la ciliegia e note speziate come pepe nero. Al palato sapori di frutta nera fresca come la prugna e la mora con forti spezie e un finale lungo.
Annata: 2017
Grado: 14,5 %
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Formato: 0,75l
Antoine Bouvet – Millesime 2014 Champagne Extra Brut
Prodotto
50% Pinot Nero, 50% Chardonnay
Produce un numero limitatissimo di bottiglie questo giovane e talentoso ragazzo, con attenzione e rispetto per il territorio. Da un patrimonio di vigneti limitato costituito da piante mediamente vecchie ma in grado di produrre uve di grande qualità, che poggiano su terreni calcarei e ricchi di gesso.
Antoine Bouvet - Millesime 2014 viene prodotto con il 50% delle uve di Pinot Nero e il 50% di Chardonnay. Le uve provengono dai villaggi Premier Cru di Avenay Val d'Or, Bisseuil e Mareuil-sur-Ay, situati nella parte est della Vallee de la Marne. L'età media delle vigne è di circa 40 anni e il dosaggio è volutamente molto basso.
Annata: 2014
Grado: 12 %
Dosaggio: Extra-Brut 2 gr/l
Produttore: Antoine Bouvet
Formato: 0,75 lt
Les Hauts Meuniers 2015 – Emmanuel Brochet
Prodotto
100% Meunier
Produce un numero limitatissimo di bottiglie questo giovane e talentoso ragazzo, con attenzione e rispetto per il territorio. Da un patrimonio di vigneti limitato costituito da piante mediamente vecchie ma in grado di produrre uve di grande qualità, che poggiano su terreni calcarei e ricchi di gesso.
Les Hauts Meuniers 2015 nasce appunto da uve Meunier in purezza, coltivate in una singola parcella del Mont Benoit. E vinificate e affinate in legno con la tecnica e la maestria che da sempre contraddistinguono l’operato di Emmanuel. Prodotto in pochissime bottiglie è una bollicina francese dal bouquet intenso, che sfida tutti quei "nasi" che si divertiranno a scovare, istante dopo istante, ogni singola eterea traccia olfattiva presente.
Nel calice ha un colore dorato, con un perlage finissimo, dotato di ottima persistenza. Al naso si avvertono sentori complessi e stratificati, che alternano note minerali, di pasticceria e nuances più fruttate . All’assaggio è di grande corpo, ampio e fasciante al palato, con un sorso profondo.
Annata: 2015
Grado: 12 %
Dosaggio: Extra-Brut 1,5 gr/l
Produttore: Emmanuel Brochet
Formato: 0,75l
Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2021 Imperiale 6 lt. – Bolgheri Rosso Doc – Tenuta dell’Ornellaia
Prodotto
Questo prodotto disponibile in quantità limitata è escluso da Sconti o Promozioni
50% Merlot, 28% Cabernet Sauvignon, 11% Cabernet Franc 11% Petit Verdot
Prodotto con la stessa passione e attenzione per i dettagli riservati a Ornellaia, Le Serre Nuove dell’Ornellaia è un vero e proprio “second vin”. Un blend di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot, che coniuga piacevolezza immediata e complessità gusto-olfattiva ad un comprovato potenziale di invecchiamento.
"Figlio di un’annata che si è rivelata di grande livello e soddisfazione, Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2021 lascia trasparire la buona qualità tannica e la concentrazione ben dosata che caratterizza i vini di quest’annata.
Nel bicchiere sfoggia un brillante colore rosso rubino, con i consueti riflessi porpora. Al naso è fresco, con sentori di pepe rosa e bacche di cipresso, che richiamano la macchia mediterranea. All’assaggio il vino si presenta elegante, con una bella acidità e un finale persistente e sapido che invita al secondo sorso."
Olga Fusai - Enologo
Annata: 2021
Grado: 14,5 %
Produttore: Tenuta dell'Ornellaia
Formato: Imperiale 6 lt.
Vintage Collection Dosage Zéro Noir 2013 – Franciacorta Riserva DOCG – Ca’ del Bosco
Prodotto
Pinot Nero 100%
Il prezzo si riferisce alla bottiglia singola.
In cassa di legno con 3 bottiglie.
L’acino ha la polpa incolore ma la buccia nera: per poter creare la base del Vintage Collection Dosage Zero Noir 2013 è essenziale che il succo, il mosto estratto rimanga bianco o leggermente rosato.
E’ per questo che la pressatura avviene rigorosamente a bassa pressione, affinchè la buccia rimanga integra e non ceda colore. I mosti così ottenuti fermentano in piccole botti di rovere. Poi si assemblano i tre vini-base, provenienti dai tre vigneti d’origine. Il Pinot Nero trasmette al vino i suoi aromi complessi di frutti rossi e conferisce corpo, persistenza in bocca e longevità.
Per raggiungere la sua massima espressione qualitativa e per sviluppare il caratteristico profilo aromatico che lo rende unico, servono 8 anni di affinamento. Un Franciacorta giustamente nobilitato dalla classificazione “Riserva”. Il dégorgement avviene in assenza di ossigeno. Questo evita shock ossidativi e ulteriori aggiunte di solfiti. Affinchè questo “blanc de noir” possa esprimersi con grande personalità e trasmetta la tipicità del terroir da cui è nato, non è aggiunta alcuna liqueur alla sboccatura.
Annata: 2013
Grado: 12,5%
Dosaggio: Nessuna aggiunta di liqueur - Dosage Zéro.
Produttore: Ca’ del Bosco
Formato: 0,75 lt
Ozanne Fallon, Les Nogeres Dhondt-Grellet, L’Amateur Leclapart Box Degustazione 3 x 0,75 lt.
Prodotto
Questo prodotto disponibile in quantità limitata è escluso da Sconti o Promozioni
100% Chardonnay
Ozanne Fallon, Les Nogeres Dhondt-Grellet, L'Amateur Leclapart Box Degustazione contiene 3 Blanc de Blancs rari. Da appassionati.
Contiene 1 bottiglia per tipo delle seguenti etichette:
Ozanne - Blanc de Blancs Grand Cru - Michel Fallon (€ 390,00)
L'Amateur - Blanc de Blancs Premier Cru Non Dosè - David Leclapart (€ 118,00)
Les Nogeres 2018 - Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut - Dhondt-Grellet (€ 217,50)
Produttore: Vari
Formato: 3 x 0,75 lt