William Deutz 1999 – Champagne Brut Millesime – Deutz

170,00

In astuccio

Sebbene la maggior parte della produzione sia destinata al Brut Sans Année, una piccola parte di millesimati di grande levatura nasce dalla maison. Uno di questi è la cuvée William Deutz Brut 1999. Di aspetto dorato e scintillante con riflessi caldi e fini bollicine. Il naso è preciso, delicato e complesso, regalando aromi fruttati di susina mirabella, pesca bianca, di spezie dolci e di narciso.

Al palato, questo champagne rivela una rara intensità che si esprime con la morbidezza di note minerali e di torrefazione. Il finale ha una grande persistenza aromatica, con sapori di brioche e di nocciole.

Annata: 1999
Grado: 12,5 %

Produttore: Deutz
Formato: 0,75l

 

3 disponibili



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Descrizione

William Deutz 1999 – Champagne Brut Millesime – Deutz

La Maison Deutz fu fondata nel 1838 a Aÿ da due prussiani, tra cui William Deutz. Uno era mercante di vini, l’altro di champagne. Già prima di avere il proprio Champagne e le proprie vigne, già imbottigliavano i vini. L’imbottigliamento, la sboccatura, l’etichettamento erano di loro competenza. Nel corso del XX secolo gli eredi dei fondatori costruirono pian piano il vigneto acquistando terreni nei migliori territori della regione. Oggi la Maison de Champagne Deutz appartiene alla famosa famiglia Roederer.

La grande storia degli champagne Deutz restituisce uno stile armonioso tra virtuosismo e raffinatezza. La selezione parcellare viene meticolosamente rispettata lungo tutta la filiera e ogni parcella trattata secondo la sua specifica situazione. Le vinificazioni alla Maison Deutz avvengono in tini di acciaio inossidabile e a temperature controllate. La seconda fermentazione avviene seguendo il tipico metodo champenois, cioè in bottiglia. A questo punto la capacità di attendere e pazientare si rivela cruciale. Lo chef de cave, Michel Davesne, membro della sesta generazione della famiglia Deutz, veglia sul riposo delle pregiate bottiglie. Solo dopo un affinamento sur lies (sulle fecce) lungo anni, queste riveleranno finalmente il loro leggendario potenziale.

Sebbene la maggior parte della produzione sia destinata al Brut Sans Année, una piccola parte di millesimati di grande levatura nasce dalla maison. Uno di questi è la cuvée William Deutz Brut 1999. Di aspetto dorato e scintillante con riflessi caldi e fini bollicine. Il naso è preciso, delicato e complesso, regalando aromi fruttati di susina mirabella, pesca bianca, di spezie dolci e di narciso. Al palato, questo champagne rivela una rara intensità che si esprime con la morbidezza di note minerali e di torrefazione. Il finale ha una grande persistenza aromatica, con sapori di brioche e di nocciole.

 

https://calatamazzini15.it/product/salon-2002-champagne-brut-le-mesnil/

 

Informazioni aggiuntive
Peso 1,5 kg

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