W… Dreams… 2018 – Venezia Giulia Igt – Jermann
100 % Chardonnay
Tappo Stelvin
W…Dreams… 2018 da uve Chardonnay. Affina undici mesi in botti di rovere. Ha colore giallo paglierino risplendente. All’olfatto esprime fascino e complessità con profumi di rara eleganza e raffinatezza. Prevalgono sentori esotici di frutta matura, burro fuso, vaniglia, pasticceria. In bocca mantiene tutte le promesse dell’olfatto, le conferma e le impreziosisce con gentili sapori e sfumature aromatiche fresche e persistenti.
Annata: 2018
Grado: 13,5 %
Produttore: Jermann
Formato: 0,75 lt
Esaurito
Categorie Bianco, Toscana - Altre Zone, Altre Regioni Italia Tag chardonnay, jermann, friuli
Descrizione
Inizia negli anni ’70 la bella storia di Silvio Jermann. Fatta di un percorso che nell’arco di un trentennio ha portato i suoi vini a essere conosciuti e apprezzati in Italia e in tutto il mondo. La sua famiglia, proprietaria di molti dei terreni ancora oggi in uso, si stabilisce nel Collio alla fine dell’Ottocento. La svolta però arriva quando un giovane Silvio prende in mano le redini dell’azienda, e grazie anche ai tanti insegnamenti appresi durante gli studi di enologia e durante le esperienze all’estero, comincia a produrre vini moderni e di grande personalità, gli stessi che conosciamo ancora oggi.
Da qui è nata la cantina Jermann, realtà che può contare attualmente su oltre centotrenta ettari di vigneto, e che soprattutto dialoga ogni giorno con il mondo, mantenendo però l’attenzione sempre puntata sulle cose concrete da cui far nascere grandi vini. L’amore per la terra è infatti la pietra miliare di questa azienda agricola, grande perla del Collio, rinomata per i suoi eccezionali bianchi ma anche per i suoi rossi robusti e tradizionali.
W… Dreams… 2018 da uve Chardonnay. Ha colore giallo paglierino risplendente. All’olfatto esprime fascino e complessità con profumi di rara eleganza e raffinatezza. Prevalgono sentori esotici di frutta matura, burro fuso, vaniglia, pasticceria. In bocca mantiene tutte le promesse dell’olfatto, le conferma e le impreziosisce con gentili sapori e sfumature aromatiche fresche e persistenti.
Informazioni aggiuntive
Peso | 1,5 kg |
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Kurni 2011 – Marche Igt – Oasi degli Angeli
Prodotto
Rosso,Toscana Altre Zone,Toscana - Altre Zone
Il Rosso IGT Kurni 2011 viene prodotto con uva Montepulciano in purezza. La bassissima produzione per ettaro, al massimo vengono lasciati 2 grappoli di uva per ceppo, fa si che il vino risulti molto carico di pigmenti, che l'uva sia sanissima e al tempo stesso zuccherina. La fermentazione con la macerazione sulle bucce si protrae fino ai primi di dicembre facendo attenzione ad usare sia botti inox che di legno in base all'evoluzione dei mosti. Dopodichè si passa all'assemblamento delle varie partite in botti di rovere nuova per 10 mesi e qui l'unico intervento saranno i ripetuti batonnages per far si che il vino si carichi di tannino, aromi e longevità. Terminati il primo periodo in barriques, ne segue un secondo facendo sempre un uso scrupoloso di legno nuovo.
Ritroviamo al sorso un grande Rosso delle Marche, prodotto grazie alla costanza e alla tenacia che hanno spinto per vent’anni Marco Casolanetti ed Eleonora Rossi in un progetto unico, che oggi regala etichette semplicemente meravigliose. È una perla dell’enologia tricolore.
Annata: 2011
Grado: 14,5 %
Produttore: Oasi degli Angeli
Formato: 0,75l
Poggio alle Nane 2019 – Maremma Toscana Rosso Igt – Le Mortelle – Antinori
Prodotto
Toscana Altre Zone,Toscana - Altre Zone,Rosso
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carménère
Il prezzo si riferisce alla bottiglia singola. In cassa di legno con 6 bottiglie.
Poggio alle Nane 2019 nasce da un’area altamente vocata alla produzione di vini di qualità, una zona in cui i Cabernet così come il Carménère riescono ad esprimersi al meglio. Prende poi il nome proprio dalla zona in cui si trovano i vigneti. Un'area dove originariamente erano allevate delle anatre localmente chiamate "nane", estesa dal poggio al lago ancora oggi esistenti.Qui Il terreno è prevalentemente sabbioso e limoso, ha una composizione siliceo-argillosa ed è, in certe zone, ricco di scheletro, ideale per la produzione di rossi di carattere. Cabernet e Carmenere dopo la vendemmia vengono scelte con cura e raccolte a mano in cassette. Sono selezionate nuovamente sui tavoli di cernita prima della diraspatura e della soffice pigiatura. La fermentazione avviene in acciaio. La macerazione va avanti circa 20 giorni ad una temperatura controllata di 28°C cui ha fatto seguito la fermentazione malolattica, avvenuta in barriques. E sempre in barriques il vino affina per circa 16 mesi.
Complesso ed elegante al naso mostra sentori speziati, come la vaniglia e la paprica dolce in piena armonia con le note di frutti di bosco, more e delicate sensazioni di erbe mediterranee e di lavanda. Al palato si presenta setoso e strutturato. Il finale, armonico e persistente, presenta note di cioccolato al mirtillo e liquirizia.
Annata: 2019
Grado: 14 %
Produttore: Tenuta Le Mortelle - Marchesi Antinori
Formato: 0,75 lt.
Alìe 2018 – Toscana Igt
Prodotto
Rosato,Toscana - Altre Zone,Altre Zone
Syrah, Vermentino
Alìe, un elegante Rosé dal colore chiaro, puro, con tenui riflessi rubino. Un raffinato equilibrio tra Syrah e Vermentino, che trovano nella vicinanza con il mare la loro massima espressione. Aromi di fiori bianchi, fragoline di bosco e bucce di agrumi si fondono in una struttura delicata con punte di mineralità tipiche del territorio, che donano un lungo e ricco finale. Incantevole dall’aperitivo ai pasti ed in buona compagnia.
Il segreto di Alìe risiede nell’insieme delle caratteristiche territoriali, della gestione del vigneto ed ovviamente del fattore umano. Alìe nasce laddove la vicinanza con il mare si unisce ad una lavorazione in vigna tipica di varietà bianche e ad un processo produttivo in bianco anche per il Syrah. Dalla vigna alla cantina l’attenzione al dettaglio è fondamentale. Le uve, una volta vendemmiate, sono trasportate in cantina in tempi brevi al fine di non sciupare o danneggiare i grappoli. Uno dei momenti salienti della produzione di Alìe è comunque rappresentato dalla fase di pigiatura. I grappoli sono caricati in pressa per intero ed in assenza di ossigeno. Le pressioni applicate durante questa fase sono le più soffici e delicate. Questo processo unitamente all’accurata selezione dei mosti e ad una successiva decantazione di questi per non meno di 12 ore permette di eliminare tutte quelle componenti vegetali che altrimenti renderebbero sgraziato il vino.
Le fermentazioni avvengono in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata inferiore a 20° C. Dopo un affinamento di qualche mese su fecce fini, includendo successivamente anche un periodo di bottiglia, Alìe 2018 è finalmente pronto a sedurre ed affascinare rendendo passionale ogni sorso.
Annata: 2018
Grado: 12,5 %
Produttore: Tenuta Ammiraglia - Marchesi dè Frescobaldi
Formato: 0,75l
BARTHENAU Vigna S. Urbano – Pinot Nero Alto Adige DOC 2018 – J. Hofstätter
Prodotto
Toscana - Altre Zone,Italia Altre Regioni,Rosso
Pinot Nero
Il prezzo si riferisca alla bottiglia singola. Spedito con cassa di legno con 6 bottiglie.
Arriva da un cru prestigioso situato nel cuore della tenuta di Barthenau, che conta piante di viti di sessantacinque anni e oltre. Questo Pinot Nero dell’ Alto Adige e prodotto dalla cantina Hofstätter, matura prima in barrique per un anno e poi in botti grandi per otto mesi. Si completa con ulteriori otto mesi di affinamento in bottiglia.
Già il colore rosso rubino ne svela la concentrazione. Il bouquet rivela gli aromi tipici del vitigno: il profumo di amarene e lamponi viene sottolineato da delicati toni di vaniglia finemente speziati. Al palato questo vino, stagionato in piccole botti di rovere, è ben bilanciato nelle componenti e convincente per un'acidità elegante, tannini ben integrati ed una eccezionale concentrazione aromatica.
Annata: 2019
Grado: 13,5 %
Produttore: J. Hofstätter
Formato: 0,75l
Il Pino di Biserno 2013 – Toscana Igt – Tenuta di Biserno
Prodotto
Rosso,Toscana Altre Zone,Toscana - Altre Zone
Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot
Il Toscana Rosso il Pino di Biserno della Tenuta di Biserno nasce in vigneti che si estendono nella parte occidentale dell’Alta Maremma, a Bibbona.
La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controlla di 28°C per 21 giorni. La fermentazione malolattica si svolge parte in barriques, e in parte in vasche di acciaio. Successivamente il vino affina parte in barriques e in parte in vasche di acciaio inox per 12 mesi, e per ulteriori 12 mesi in bottiglia.
Il Pino di Biserno è caratterizzato da un colore rosso rubino brillante. Al naso si apre con un bouquet complesso ed elegante, con profumi di frutti rossi, arricchiti da piacevoli note speziate di tabacco e cuoio. Al palato risulta piacevolmente equilibrato, concentrato, deciso ed elegante.
Annata: 2013
Grado: 14 %
Produttore: Tenuta di Biserno
Formato: 0,75 lt
Barolo Docg Sorì Ginestra 2018 – Conterno Fantino
Prodotto
Toscana - Altre Zone,Piemonte,Rosso
100% Nebbiolo
Barolo Docg Sorì Ginestra 2018 è nebbiolo coltivato in uno dei cru più importanti delle Langhe. Le viti di età è compresa fra i 30 e i 45 anni, crescono all’interno di un terroir esposto verso sud. Il sottosuolo accanto a una percentuale importante di limo ha anche argilla e sabbia. Gli acini, coltivati in regime biologico e selezionati manualmente durante la vendemmia dal team di Conterno Fantino, fermentano e macerano a contatto con le bucce in vinificatori orizzontali di acciaio, per 8-15 giorni. Segue poi la fase di affinamento, svolto dapprima per 24 mesi in barrique e poi, dopo l’imbottigliamento, per altri 12 mesi direttamente in vetro.
Nel calice mostra una tonalità color granata molto profonda. Il ventaglio di profumi si muove su sensazioni di fiori appassiti, note di frutta e accenni lontani di spezie. All’assaggio è di ottimo corpo, importante, con un sorso raffinato, che scorre in maniera impeccabile al palato grazie a un tannino perfettamente lavorato. Un grandissimo vino rosso piemontese, con cui la cantina Conterno Fantino si colloca ai vertici dell’intera denominazione.
Annata: 2018
Grado: 14 %
Produttore: Conterno Fantino
Formato: 0,75l
Box Degustazione Angelo Gaja
Prodotto
Rosso,Bolgheri,Bolgheri,Toscana Altre Zone,Toscana - Altre Zone
Il Box degustazione Angelo Gaja propone 6 bottiglie, 3 rossi e 3 bianchi, da 3 zone di produzione diverse, Piemonte Toscana e Sicilia, dalle mani di un unico grande produttore italiano, Angelo Gaja.
Idda Etna Bianco Dop 2020 – Gaja & Graci
Carricante - ALC: 13,5 % vol. - Annata: 2020
Vistamare 2019 Toscana Bianco Igt – Cà Marcanda – Gaja
60% Vermentino 40% Viognier - ALC: 14 % vol. - Annata: 2019
Rossj Bass 2020 – Chardonnay Langhe Dop – Angelo Gaja
Chardonnay - ALC: 14 % vol. - Annata: 2020
Idda Etna Rosso Dop 2018 – Gaja & Graci
Nerello Mascalese - ALC: 13,5 % Vol. - Annata: 2018
Promis 2018 Toscana Igt – Cà Marcanda – Gaja
Merlot 55%, Syrah 35%, Sangiovese 10% - ALC: 14 % Vol. Annata: 2018
Produttore: Angelo Gaja
Formato: 6 x 0,75l
Batar 2018 – Toscana Igt – Querciabella – Vino Biologico
Prodotto
Toscana - Altre Zone,Altre Regioni Italia,Bianco
Vino Biologico.
50% Chardonnay; 50% Pinot Bianco
Il prezzo si riferisce ala bottiglia singola. In cassa di Legno con 6 bottiglie.
Considerato uno dei più grandi vini bianchi italiani, non soltanto per la propria ricchezza e complessità, ma anche per il potenziale di invecchiamento. Questo "Bianco SuperTuscan" fermenta in barriques ed è pronto circa 42 mesi dopo la vendemmia, mentre la piena maturità varia dai 4 ai 12 anni.
I vigneti da cui proviene Batàr sono stati coltivati ??biologicamente dalla prima annata del vino nel 1988, prima di una conversione completa alle tecniche biodinamiche nel 2000. Le uve Pinot Bianco e Chardonnay sono lavorate attraverso la micro-vinificazione per consentire ai singoli lotti di sviluppare la loro migliore espressione .
Le uve vengono raccolte a mano in cassette da 9 kg e il succo viene estratto delicatamente in pressa. Le fermentazioni alcoliche e malolattiche si svolgono in barrique francesi con bâttonage regolare, ma non troppo frequente, che crea consistenza mantenendo precisione e tensione. La maturazione in botte dura da 9 a 12 mesi. Una volta completato l'Elevage, i lotti vengono selezionati attraverso un ampio campionamento. Il vino della miscela finale viene trasferito in vasche di cemento per 6 mesi e quindi imbottigliato.
Nessun prodotto di origine animale o sottoprodotto viene utilizzato nella produzione di questo vino, rendendolo adatto a vegani e vegetariani.
Annata: 2018
Grado: 14 %
Produttore: Querciabella
Formato: 0,75 lt.
Elba Bianco Doc 2019 – Chiesina di Lacona
Prodotto
Isola d'Elba,Bianco,Ansonica Elba,Isola d'Elba
Procanico, Vermentino, Viognier
" Affina in acciaio per almeno 5 mesi. Paglierino brillante. Olfatto che coniuga erbe mediterranee, anice, mirto e un tocco solare di nespola. Trama gustativa nervosa, salata, molto mediterranea senza eccessi di calore. Bella progressione rilassata e saporita con il finale agile dove ritroviamo la solarità della ginestra. "
15.000 bottiglie prodotte.
DoctorWine - Daniele Cernilli 89/100
Annata: 2019
Grado: 13 %
Produttore: Chiesina di Lacona - Filippo Alampi
Formato: 0,75l
Scarzello Nebbiolo 2021 Langhe Doc
Prodotto
Toscana - Altre Zone,Piemonte,Rosso
100% Nebbiolo
Cinque ettari e mezzo di vigna e una piccola cantina famigliare che sorge a pochi passi dal paese di Barolo. Scarzello fa vino dai tempi del secondo dopoguerra. La sua filosofia segue la tradizione familiare di grandi lavoratori da sempre fedeli alla propria idea di Barolo classico. Le uve Nebbiolo sono coltivate in diversi cru del comune di Barolo.
Scarzello Nebbiolo 2021 Langhe Doc è il vino che delinea lo stile: lunghe macerazioni, estrazioni delicate e affinamento in botti di legno. Un fratello minore del Barolo di casa, in una versione più immediata e succosa. Al naso si apre su sentori fragranti di ciliegia, fragolina di bosco e lamponi, abbracciati da note salmastre, lievemente fumè e speziate. Il sorso è teso, delicato, vibrante, di sorprendente equilibrio gustativo, con finale balsamico che permane a lungo.
Annata: 2021
Grado: 14 %
Produttore: Scarzello Federico
Formato: 0,75 lt