BY.OTT 2021 Rosè – Cotes de Provence – BY.OTT

24,50

mourvèdre, cinsault, grenache, syrah

BY.OTT viene assemblato e imbottigliato nella nuova cantina Château de Selle, dove una parte dell’azienda si dedica esclusivamente alla sua produzione. Il terreno è gesso, argilla rossa, dolomite e arenaria mista a ghiaia e pietra, che oggi producono vini di grande pregio ed eleganza. Adagiata su alti pendii calcarei interni dove è riparata dalle gelate invernali, la tenuta gode di un microclima caratterizzato da inverni miti, primavere precoci ed estati calde e secche, sempre molto soleggiate.

Pallido e grazioso di rosa cristallino con sfumature aranciate. Al naso è delicato e fruttato con note di pesca bianca e albicocca mescolate a frutto della passione e mango. Al gusto è pieno, fresco e croccante con echi del profumo fruttato amplificato da scorze di agrumi e spezie dolci come cannella e cardamomo. Tutta la grande tradizione Domaines Ott in un vino amichevole ed elegante.

Annata: 2021

Grado: 13 %

Produttore: BY.OTT – Domaines Ott
Formato: 0,75l

17 disponibili



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Descrizione

BY OTT 2021 Rosè – Cotes de Provence – BY.OTT

BY.OTT viene assemblato e imbottigliato nella nuova cantina Château de Selle, dove una parte dell’azienda si dedica esclusivamente alla sua produzione. Château de Selle è stata la prima tenuta acquisita da Marcel Ott nel 1912. Si trova a Taradeau, vicino a Draguignan. Qui su un terreno dove crescevano solo ulivi, lavanda e gelsi. Il terreno è gesso, argilla rossa, dolomite e arenaria mista a ghiaia e pietra, che oggi producono vini di grande pregio ed eleganza. Adagiata su alti pendii calcarei interni dove è riparata dalle gelate invernali, la tenuta gode di un microclima caratterizzato da inverni miti, primavere precoci ed estati calde e secche, sempre molto soleggiate.

Allo stesso modo si coltivano le viti sui vigneti terrazzati. La produzione è costante, rispettosa dell’ambiente ed equilibrata. I vini traggono i loro sapori dal clima arido e dai minerali del terreno, dimostrando un carattere eccezionale. L’età media delle viti allo Château de Selle è di diciannove anni. I vini sono ottenuti da una sapiente miscela di diversi vitigni con cui è piantata la metà dei 140 ettari della tenuta: Cabernet Sauvignon conferisce complessità, eleganza e magnifica forza, Grenache fornisce una struttura corposa, Cinsault aggiunge un tocco delicato e rotondo, mentre Syrah dona il suo ricco colore alle miscele.

BY OTT 2021 Rosè  è un’elegante estensione della gamma Domaines Ott. Pallido e grazioso di rosa cristallino con sfumature aranciate. Al naso è delicato e fruttato con note di pesca bianca e albicocca mescolate a frutto della passione e mango. Al gusto è pieno, fresco e croccante con echi del profumo fruttato amplificato da scorze di agrumi e spezie dolci come cannella e cardamomo. Tutta la grande tradizione Domaines Ott in un vino amichevole ed elegante.

 

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Peso 1,5 kg

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