Trebbiano d’Abruzzo Doc 2020 – Emidio Pepe
100% Trebbiano
Vino Biologico
Il terroir ai piedi del Gran Sasso, è ciò che rende unico e prezioso questo vino. Le nette escursioni termiche tra il giorno e la notte stressano l’uva quanto basta per farle sprigionare profumi intensi. La vicinanza con il Mar Adriatico apporta quel tono minerale e sapido che rende la beva appagante e memorabile.
Pigiato coi piedi, proprio come una volta, in tini di legno ed è lasciato a fermentare spontaneamente in vasche di cemento vetrificate, dove resterà ad affinare per alcuni mesi. La cantina a conduzione famigliare dei Pepe nel corso degli ultimi anni è diventata un chiaro e trasparente esempio di portabandiera della naturalità e dell’artigianalità.
Giallo paglierino con vivi riflessi verdolini, ha naso meravigliosamente impreciso di frutta bianca matura, accenni minerali ed erbe di montagna. L’assaggio è vivo, scattante, pieno e corposo, riempie la bocca e fugge nella lunghissima persistenza che lascia dietro sè una lunga scia di lime.
Annata: 2020
Grado: 12,5 %
Produttore: Emidio Pepe
Formato: 0,75l
Esaurito
Descrizione
https://calatamazzini15.it/product/volpolo-2017-bolgheri-doc/
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|
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Le Volte dell’Ornellaia 2022 Doppio Magnum 3 lt. – Toscana Igt – Tenuta dell’Ornellaia
Prodotto
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Merlot 70%, Sangiovese 15%, Cabernet Sauvignon 15%
La vinificazione dei vari vitigni è stata fatta separatamente in piccole vasche di acciaio. Alla fermentazione alcolica segue la fermentazione malolattica, sempre in vasche di acciaio. La fase di affinamento dura 10 mesi in parte in barrique, usate in precedenza per Ornellaia, l’altra parte in vasche di cemento, per ottenere un perfetto bilanciamento tra struttura tannica e espressione fruttata.
“Rosso rubino dai riflessi porpora, Le Volte dell’Ornellaia 2022 al naso si presenta vinoso: sprigiona una complessità di profumi che spaziano dai frutti rossi maturi, alla macchia mediterranea, fino ad arrivare a delicate note di tabacco e spezie. L’ingresso in bocca è morbido e setoso, ma al tempo stesso sostenuto da una vivace acidità che ci regala un finale croccante e persistente.”
Olga Fusari – Enologo
Annata: 2022
Grado: 13,5 %
Produttore: Tenuta dell'Ornellaia
Formato: Doppio Magnum 3 lt
Bereche et Fils Champagne Brut Reserve
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35% Chardonnay, 30% Pinot noir, 35% Meunier di cui il 35% vini di riserva
Il Brut Réserve di Bérèche et Fils è uno Champagne classico, prodotto con una cuvée di Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier in parti uguali. Terminata la vendemmia, si procede alla vinificazione, parte in legno e parte in acciaio, delle singole parcelle per creare i vins clairs. Dopo alcuni mesi di affinamento sui lieviti, si crea l’assemblaggio delle basi di Chardonnay, Pinot Noir e Meunier a cui si aggiunge un 35% di vino di riserva di precedenti millesimi. La seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il metodo Champenoise con riposo sui lieviti da 24 a 36 mesi prima del dégorgement.
Il Brut Réserve è lo Champagne che meglio rappresenta la filosofia della Maison Bérèche et Fils. Grazie all’aggiunta nella cuvée di circa un terzo di vini di riserva, ogni anno, indipendentemente dalle caratteristiche dell’annata, il Brut Réserve esprime equilibrio, armonia e una buona coerenza e omogeneità nel tempo, nel segno della ricerca di purezza e linearità espressiva.
Annata: s.a.
Grado: 12 %
Dosaggio: Brut 6 gr/l
Produttore: Bereche et Fils
Formato: 0,75 lt
Chablis Fourchaume 2020 – Appelation Chablis 1er Cru Controlée – Louis Latour
Prodotto
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100% Chardonnay
Lo Chablis Fourchaume 2020 della Maison Louis Latour è la massima espressione di ciò che l'uva Chardonnay è capace di fare sui famosi pendii calcarei kimmeridgiani della regione. Fourchaume è un Premier Cru che molti ritengono debba essere elevato allo status di Grand Cru. Il vino ha una potenza e un'eleganza sorprendente che è del tutto eccezionale. Ciò si ottiene da pendii elevati esposti a sud-est che espongono il vigneto a una grande quantità di sole e temperature leggermente più calde rispetto a qualsiasi altro vigneto Premier Cru.
Aromi ricchi e complessi di frutta fresca, fiori bianchi e frutta secca accompagnati da una spiccata nota minerale. Potente e persistente al palato. Da invecchiare per 6-7 anni.
Annata: 2020
Grado: 12,5 %
Produttore: Louis Latour
Formato: 0,75 lt
Antinori Box – Tignanello 2018 Cervaro 2020 Cont’Ugo 2018
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Il box degustazione contiene 1 bottiglia per tipo delle seguenti tipologie:
Tignanello 2018 – Toscana Rosso Igt – Tenuta Tignanello
Cervaro della Sala 2020 – Umbria Igt – Castello della Sala – Antinori
Cont’Ugo 2018 – Bolgheri Doc – Tenuta Guado al Tasso
Produttore: Famiglia Antinori
Formato: 3 x 0,75 lt
Gaja Barbaresco docg 2017 – Angelo Gaja
Prodotto
100% Nebbiolo
Angelo Gaja ha senza dubbio giocato un ruolo importante per il successo dei vini piemontesi e il suo Barbaresco rientra fra i più grandi vini al mondo. Ogni Barbaresco Gaja è fedele espressione dell’annata di produzione ed è idoneo a lunga maturazione in bottiglia.
Il Barbaresco 2017 Gaja è 100% Nebbiolo. Rosso granato intenso, con riflessi aranciati, dalle note fruttate di frutti di bosco, con sentori di viole appassite, visciole in confettura, spezie fini, tabacco mentolato, grafite e note di torrefazione. Gusto morbido e vellutato, armonico ed elegante. Interminabile. Affinato 24 mesi in barrique e botte grande. Da lungo affinamento in bottiglia.
Annata: 2017
Grado: 14 %
Produttore: Angelo Gaja
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Annata: 2020
Grado: 14 %
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Formato: 0,75 lt
Olio Extra Vergine di Oliva – Podere Arduini – Nuovo Raccolto 2023
Prodotto
Sul territorio incontaminato dell’isola d’Elba, vicino alla baia di Mola e ai piedi del promontorio di Capoliveri, si estende l’azienda agricola Podere Arduini. Qui, tra mare e campagna, crescono gli ulivi, curati personalmente in ogni fase agronomica dell’anno e accuratamente coltivati per trarne olio extra vergine di oliva di altissima qualità. Le varietà sono quelle tipiche della regione Toscana: Moraiolo, Frantoio, Pendolino, Leccino. Che meglio si sposano con le tipicità culinarie dell’isola, e anzi le arricchiscono e le esaltano.
Le piante di ulivo sono localizzate in un raggio di 5km circa dal frantoio aziendale, così da garantire un celere avvio alla frangitura delle olive in seguito alla loro raccolta. Qui si produce un olio extra vergine di oliva di prima spremitura a freddo, ricco di profumi, con bassa acidità.
L' Olio Extra Vergine di Oliva - Podere Arduini si presenta alla vista con un bel colore verde intenso. Al naso è fruttato accompagnato da sentori tipici di mandorla, carciofo, foglia di peperone. Il gusto deciso, importante lo rende ideale per esaltare le verdure crude o le carni alla brace.
Annata: 2023
Produttore: Podere Arduini
Formato: 0,25lt. / 0,5 lt.
Blanchot 2020 Chablis Grand Cru – Domaine Servin
Prodotto
100% Chardonnay
Domaine Servin produce vini senza eguali, provenienti dai migliori terroir situati nel comune di Chablis, sfruttando i suoi particolari microclimi, che producono uno dei migliori Chardonnay al mondo. La vinificazione tradizionale è una componente importante del successo dei vini Domaine Servin. Alcuni vini più pregiati sono vinificati in botti di rovere, per rinforzare il loro carattere intrinseco, altri vinificati in vasche di acciaio inox per preservarne la finezza e la freschezza in bocca.
100% Chardonnay da vendemmia manuale, Blanchot 2020 Chablis Grand Cru ha un colore giallo pallido con riflessi d’oro bianco. Il naso è complesso con note di agrumi canditi e di pesche bianche. In bocca è ricco e speziato con aromi di frutti bianchi e una bella acidità. È un Grand Cru degno di questo nome con tutta la sua finezza ed eleganza.
Grado: 13 %
Produttore: Domaine Servin
Formato: 0,75 lt
Luce della Vite 2021 – Toscana Igt – Frescobaldi
Prodotto
Sangiovese, Merlot
Luce è il primo vino a essere prodotto da un blend di Sangiovese e Merlot a Montalcino.È stato grazie alla collaborazione delle famiglie Marchesi de’ Frescobaldi e Robert Mondavi, che è nata l’idea di associare la rotondità e la morbidezza del Merlot alla struttura e all’eleganza del Sangiovese nella terra del Brunello di Montalcino, vino italiano famoso in tutto il mondo e ottenuto solo da uve Sangiovese.
Di colore rosso rubino intenso, Luce 2020 si distingue al naso per la sua complessità ed eleganza, caratterizzata da frutti neri maturi, in particolare di mora e gelso, ai quali si uniscono sentori di cacao e spezie dolci. Al palato è armonioso, vivace, di ottima struttura, equilibrato da una vibrante acidità e da tannini morbidi e setosi che donano un finale elegante e di grande persistenza
Annata: 2021
Grado: 15 %
Produttore: Marchesi de Frescobaldi - Tenuta Luce della Vite
Formato: 0,75 lt.
Flaccianello della Pieve 2020 Magnum 1,5 lt. – Biologico – Fontodi
Prodotto
Questo prodotto disponibile in quantità limitata è escluso da Sconti o Promozioni
In cassa di legno.
Vino Biologico.
100% Sangiovese.
E' la selezione delle migliori vigne aziendali. Fermenta in acciaio sui propri lieviti per almeno 3 settimane prima di trascorrere 24 mesi in legno di Allier e Troncais.
Rosso rubino intenso, al naso presenta intense note di mora, ciliegia e frutti di bosco. Molto equilibrato, dotato di ottima struttura ed una freschezza che richiama sempre alla beva. Finale lungo. Sangiovese fuoriclasse, anche per chi sa attendere.
Annata: 2020
Grado: 15 %
Produttore: Fontodi
Formato: Magnum 1,5 lt.