Varvara 2020 Magnum 1,5 lt. – Bolgheri Rosso Doc – Castello di Bolgheri

56,00

60% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 17% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot

Le origini dell’Azienda Agricola hanno radici antiche, fin da quando la proprietà era della famiglia dei Conti della Gherardesca. Dalla metà degli anni novanta Federico Zileri Dal Verme gestisce la tenuta. Tutti i vigneti dell’Azienda Agricola Castello di Bolgheri, si trovano nei pressi dell’omonimo borgo e del Viale dei Cipressi, e fanno parte della DOC Bolgheri. I filari sono perpendicolari al mare e beneficiano della ventilazione pomeridiana durante le calde giornate estive. I terreni sono prevalentemente sabbiosi-argillosi, ricchi di scheletro.

Il nome Varvara è in onore della Baronessa Varvàra Wrangler, moglie del Conte Ugolino della Gherardesca e bisnonna del Conte Federico Zileri Dal Verme, attuale proprietario. Questo vino nasce dalla volontà di sviluppare un prodotto più immediato mantenendo il frutto in primo piano.

Vinificazione molto delicata attraverso rimontaggi e delestage. I vini rimangono in contatto con le bucce approssimativamente 20-25 giorni. La fermentazione è eseguita in tini d’acciaio. Risposa per 12 mesi in contenitori di legno di varia capacità. E’ un vino rosso corposo e intenso da taglio bordolese. Piacevoli note fruttate e speziate accompagnate da richiami di fiori appassiti guidano ad un sorso armonico, fresco e profondo.

Annata: 2020
Grado: 14 %
Produttore: Castello di Bolgheri
Formato: Magnum 1,5 lt.

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Descrizione

Varvara 2020 Magnum 1,5 lt. – Bolgheri Rosso Doc – Castello di Bolgheri

Le origini dell’Azienda Agricola hanno radici antiche, fin da quando la proprietà era della famiglia dei Conti della Gherardesca. Dalla metà degli anni novanta Federico Zileri Dal Verme gestisce la tenuta. Un percorso fatto di passione e impegno, condiviso insieme ai genitori e ad un team di primo livello.

Tutta l’Azienda Agricola si estende ai lati del famoso Viale dei Cipressi, nell’ultimo chilometro prima di entrare nel paese di Bolgheri. La cantina, la più antica della zona risale al 1796. Si trova proprio all’interno dell’omonimo borgo. Un piccolo gioiello medievale, situato nell’entroterra della Costa degli Etruschi. Tutti i vigneti dell’Azienda Agricola Castello di Bolgheri, si trovano nei pressi dell’omonimo borgo e del Viale dei Cipressi, e fanno parte della DOC Bolgheri. I filari sono perpendicolari al mare e beneficiano della ventilazione pomeridiana durante le calde giornate estive. I terreni sono prevalentemente sabbiosi-argillosi, ricchi di scheletro.

A partire dal 1996 è stata convertita la viticoltura tradizionale del Sangiovese, Canaiolo, Trebbiano e Malvasia in Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah e Petit Verdot. Le varietà principali previste dal disciplinare DOC Bolgheri. Fin dalla nascita del progetto Azienda Agricola Castello di Bolgheri, la filosofia è stata quella di produrre dei vini che fatti principalmente in vigneto, cercando, in cantina, di mantenere l’espressione del terroir.

Il nome Varvara è in onore della Baronessa Varvàra Wrangler, moglie del Conte Ugolino della Gherardesca e bisnonna del Conte Federico Zileri Dal Verme, attuale proprietario. Questo vino nasce dalla volontà di sviluppare un prodotto più immediato mantenendo il frutto in primo piano.

 

https://calatamazzini15.it/product/montepergoli-2013-bolgheri-superiore-doc/

Informazioni aggiuntive
Peso 3,5 kg

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