Solaia 2009 Magnum 1,5 lt. – Toscana Igt – Tenuta Tignanello

Questo prodotto disponibile in quantità limitata è escluso da Sconti o Promozioni

53% Pinot Noir, 25% Meunier, 22% Chardonnay

Tutti i Millesimati realizzati dalla Maison Krug racchiudono la peculiare espressione di un’annata e del suo carattere. Un Millesimato Krug è l’assemblaggio dei vini più espressivi realizzati nello stesso anno e arricchiti da oltre dieci anni di riposo nelle cantine della Maison. Ogni Millesimato è diverso e rappresenta la melodia di quell’anno sublimata da Krug.

L’anno 2008 è stato l’anno più fresco in Champagne in 14 anni nonché uno dei meno soleggiati della regione in quasi cinquant’anni. Un’annata dunque superba con un classico clima settentrionale. Queste circostanze hanno prodotto chicchi intensi, eleganti e meravigliosamente strutturati. La strabiliante eterogeneità dei vigneti ha creato una grande complessità, risultando al raccolto in una gamma di sapori e aromi decisamente completa per Krug 2008.

Alla vista, sfoggia un’intensa e brillante tonalità dorata. Al naso, è espressivo, ricco e ampio con aromi patinati di miele, liquirizia, mentolo, scorza d’arancia e pompelmo. È vivace, intenso e armonioso, con una grande tensione al palato, e presenta note espressive di mela cotogna, frutta candita e agrumi, kiwi giallo, carambola, miele, torta di mele, biscotti al burro, scorza d’arancia, peonia e finocchio, con sottotoni floreali e di mentolo. Il finale è persistente, equilibrato e preciso con una struttura che sorprende.

Annata: 2008
Grado: 12 %

Produttore: Krug
Formato: 0,75l

Uno dei più antichi Clos di Borgogna, il Clos des Lambrays ci regala di Pinot Nero di grande eleganza e struttura. Domaine des Lambrays ne possiede la quasi totalità degli ettari e produce quasi in regime di Monopole.

Il Grand Cru viene prodotto con uve dalle sole piante con età superiore ai 30 anni, mentre le vigne di età inferiore vengono automaticamente declassate.  Affinamento in botte per almeno due anni. Legno nuovo in almeno la metà delle botti utilizzate. Un rosso importante, di grande eleganza e fascino, sicuramente da abbinare a piatti strutturati.

Alla vista si presenta rosso granato tendente all'aranciato. Al naso, dopo una breve ossigenazione, denotiamo un carattere terroso e floreale con sentori di frutti di bosco maturi, spezie e leggere note di cuoio. Al palato risulta con una struttura di buon volume, un ottimo equilibrio ed una grande eleganza. Persistente e salino nel finale, sembra non volervi più lasciare.

Grado: 14,5 %
Produttore: Domaine des Lambrays
Formato: 0,75 lt

Produttore: Angelo Gaja
Formato: 6 x 0,75l

Vino Biologico.

Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 15%, Petit Verdot 15%

Volpolo ha origine da un taglio dal profilo internazionale, in cui il Cabernet Sauvignon recita la parte del protagonista, lo ritroviamo infatti nel blend finale con un 70%, accompagnato da percentuali uguali di Merlot e Petit Verdot. Dopo la vendemmia, rigorosamente manuale, i grappoli vengono portati in cassette nei locali della cantina Podere Sapaio adibiti alla vinificazione, per essere diraspati. Il mosto ottenuto dalla pressatura degli acini fermenta a temperatura controllata in vasche d’acciaio, macerando lungamente sulle bucce. La maturazione, che ha una durata totale di 14 mesi, avviene sia in barrique che in tonneaux francesi.

Volpolo 2018 Bolgheri Rosso doc si presenta all’esame visivo con un colore rubino intenso. Al naso si avvertono sensazioni che riportano alla piccola frutta di bosco, arricchite da note più speziate sul finale. Di buon corpo, ampio e avvolgente al palato, con un sorso da cui emergono venature sapide e fresche. Un’etichetta con cui la cantina Podere Sapaio, una delle realtà produttive del bolgherese più interessanti nate negli ultimi vent’anni, mette d’accordo la principale critica di settore nazionale e internazionale.

Gambero Rosso 3 Bicchieri

Annata: 2018
Grado: 14 %
Produttore: Podere Sapaio
Formato: 0,75l

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100% Sangiovese

In cassa di legno

Figlio di un'annata eccellente, Madonna delle Grazie 2019 - Brunello di Montalcino docg viene fatto con una particolare selezione di uve raccolte nella vigna storica del Marroneto e che essendo situata nelle vicinanze della chiesina della Madonna delle Grazie risalente al 1200 ne prende il nome.
Durante la sua stagionature nelle botti grandi di rovere si cerca di conservare il più possibile i suoi profumi naturali proteggendolo dall’aggressione del legno.
È un vino di grande spessore, interessante, nel quale alla piacevolezza del sangiovese si unisce una complessità tipica dei grandi vini.
Classico vino da meditazione, fruttato, variabile nei profumi di grande impatto in bocca.

Annata: 2019
Grado: 14,5 %
Produttore: Il Marroneto
Formato: Magnum 1,5 lt

Stella di Campalto – Podere S. Giuseppe

Vino Biologico non filtrato

Di Questa annata di Rosso di Montalcino sono state prodotte 9777 bottiglie.

• Permanenza in legno: 21 mesi
• Affinamento in bottiglia: 32 mesi 

Annata: 2016
Grado: 14 %
Produttore: Stella di Campalto
Formato: 0,75l

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61% Pinot Nero e 39% Chardonnay

La vinificazione parziale in legno (75%) favorisce una maggiore complessità, senza ossidazione prematura. Non viene effettuata nessuna fermentazione malolattica affinché l’acidità naturale compensi la grande potenza del territorio.

Invecchiamento prolungato di circa dieci anni, a temperatura costante (12°C) nelle cantine storiche della Maison, a Mareuil-sur-Ay. Il dosaggio Extra Brut (4,25 g/l) lascia ampio campo alla vinosità e alla mineralità di questo vigneto eccezionale.

Alla vista un brillante color oro chiaro, una spuma fine e delicata. Al naso fruttato, al profumo di agrumi (bergalmotto), con delle note dolci e di pasticceria (crema vanigliata, brioche e mandorla). in bocca l’attacco è tannico e fresco, con delle note di tè e di citronella. Gli aromi del bergamotto si prolungano in note piccanti, tipiche del Pinot Noir, e altre di miele. Alla fine è cremoso, tutto è stato finemente equilibrato per una viva mineralità.

Annata: 2012
Grado: 13 %

Produttore: Philipponnat
Formato: 0,75l

100% Sangiovese

Rennina 2018 dell’azienda toscana di Angelo Gaja, Pieve Santa Restituta, macera sulle bucce a temperatura controllata in tini combinati in acciaio per circa 10-12 giorni. La maturazione avviene per 2 anni in botti di rovere francese da 60 e 90 hl e per altri 2 anni in barriques di rovere francese (da 3,5 hl); fino all’affinamento in bottiglia della durata di 8-12 mesi.

Questo vino è un connubio perfetto di potenza ed eleganza. La freschezza pulita ed i profumi nitidi di frutti rossi ne lasciano intravedere un promettente futuro.

Caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, al naso ha il tipico sentore di ciliegia di vigna accompagnato da note di viola. Erbe aromatiche e note di spezie dolci. Il gusto è elegante ed opulento. Sensazioni minerali seguono l'ingresso fruttato e lasciano spazio ad un finale lungo e pieno.

Annata: 2018
Grado: 15 %
Produttore: Angelo Gaja - Pieve Santa Restituta
Formato: 0,75 lt.

Grado: 13 %
Produttore: Domaine Bretagna
Formato: 0,75 lt