Pertois-Moriset Barbonne Fayel 2018 Blanc de Noirs
Questo prodotto disponibile in quantità limitata è escluso da Sconti o Promozioni
100% Pinot nero
Una caratteristica degli Champagne Pertois-Moriset è che la fermentazione malolattica viene generalmente inibita mentre l’affinamento sulle fecce fini prosegue per tutto l’inverno. L’imbottigliamento avviene ad inizio estate, in modo da dare al vino il tempo di svilupparsi pienamente in tini e botti. Le bottiglie poi riposano sur lattes, almeno 20 mesi per le cuvée principali, e molto di più per le annate, garantendo così vini dal gusto unico.
Pertois-Moriset Barbonne Fayel 2018 Blanc de Noirs fa parte degli Champagnes da singolo villaggio. Dal 2015 infatti la Maison comincia a specializzarsi nella vinificazione e nella produzione di lieux-dit e mono-village. Ben 12 annate sono state create per la vendemmia 2018. Tra questi i monovillaggi come Cramant, Chouilly, Oger, Villeneuve e Barbonne-Fayel (in Pinot Nero) e lieux-dits di Le Mesnil-sur-Oger come Jutées, Hauts d’Aillerands, Jeamprins e Hautes Mottes.
Grado: 12 %
Dosaggio: 2,5 gr/l
Produttore: Pertois-Moriset
Formato: 0,75 lt.
6 disponibili
Descrizione
Pertois-Moriset Barbonne Fayel 2018 Blanc de Noirs
Situata a Mesnil-sur-Oger, l’azienda Pertois-Moriset è una maison familiare e indipendente. La storia inizia con il matrimonio di Yves Pertois e Janine Moriset, figlio e figlia di due famiglie di viticoltori della Côte des Blancs. Nel 1951, la coppia decise di creare il marchio Pertois-Moriset, che continuò a svilupparsi, quando il figlio Dominique e sua moglie Florence si unirono a loro. Oggi la proprietà è gestita da Cécile e suo marito Vincent.
La superficie del vigneto è di circa 20 ettari, distribuiti su due territori: la Côte des Blancs per lo Chardonnay e le Coteaux Sézannais dove sono coltivati sia Chardonnay che Pinot nero. Se le annate lo consentono, nessun apporto di sostanze chimiche viene applicato alla vite. Le viti sono naturalmente inerbite in inverno e i terreni vengono arati in estate.
Una caratteristica degli Champagne Pertois-Moriset è che la fermentazione malolattica viene generalmente inibita mentre l’affinamento sulle fecce fini prosegue per tutto l’inverno. L’imbottigliamento avviene ad inizio estate, in modo da dare al vino il tempo di svilupparsi pienamente in tini e botti. Le bottiglie poi riposano sur lattes, almeno 20 mesi per le cuvée principali, e molto di più per le annate, garantendo così vini dal gusto unico.
Pertois-Moriset Barbonne Fayel 2018 Blanc de Noirs fa parte degli Champagnes da singolo villaggio. Dal 2015 infatti la Maison comincia a specializzarsi nella vinificazione e nella produzione di lieux-dit e mono-village. Ben 12 annate sono state create per la vendemmia 2018. Tra questi i monovillaggi come Cramant, Chouilly, Oger, Villeneuve e Barbonne-Fayel (in Pinot Nero) e lieux-dits di Le Mesnil-sur-Oger come Jutées, Hauts d’Aillerands, Jeamprins e Hautes Mottes.
https://calatamazzini15.it/product/substance-selosse-blanc-de-blancs-avize/
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
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Annata: 2012
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Formato: 0,75 lt.
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Annata: 2020
Grado: 14,5 %
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Annata: 2020
Grado: 14 %
Produttore: Emidio Pepe
Formato: 0,75l
Ambonnay Blanc 2019 Coteaux Champenois AOC – Marguet
Prodotto
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100% Chardonnay
Accanto alla produzione degli Champagnes Marguet seleziona delle piccolissime masse da dedicare al Coteaux-Champenoise. Si tratta di una denominazione d’origine sicuramente meno utilizzata, dedicata alla produzione di vini fermi nella zona della Champagne.
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Annata: 2019
Grado: 12,5 %
Produttore: Marguet
Formato: 0,75 lt
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Prodotto
Questo prodotto disponibile in quantità limitata è escluso da Sconti o Promozioni
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100% Syrah
Questo rosso scuro e speziato nasce nel 1994 per il desiderio di produrre un vino da sole uve Syrah, tra le più amate a Le Macchiole. Raro e originale, prodotto in pochissime bottiglie, diventa ben presto un riferimento assoluto per la zona. Il nome, mutuato da un termine toscano che significa “puro, schietto, integro”, ne identifica in maniera impeccabile i tratti salienti.
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Di colore rosso rubino scuro. Al naso aromi di frutta come la ciliegia e note speziate come pepe nero. Al palato sapori di frutta nera fresca come la prugna e la mora con forti spezie e un finale lungo.
Annata: 2019
Grado: 14,5 %
Produttore: Le Macchiole
Formato: 0,75l
Fernand Thill Rosè Grand Cru
Prodotto
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Annata: s.a.
Dosaggio: 6 gr/lt
Grado: 12,5 %
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