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Meunier in purezza Box Degustazione

247,00

Oltre a produttori più blasonati come Prevost con la sua Closerie, Telmont o Egly-Ouriet che sono riusciti a portare questo vitigno ai massimi livelli con Champagne prodotti in purezza. Oggi una nuova schiera di vignaioli sta portando avanti la coltivazione e la valorizzazione del Pinot Meunier.

Qui vi proponiamo una selezione di una bottiglia per 6 differenti vigneron

1 Audrey Brocard Le Meunier de Trois Coteaux – Champagne Extra-Brut

1 Chavost Blanc de Meunier – Champagne Extra Brut

1 Histoire de Famille Blanc de Noirs – Champagne Extra Brut – Denis Salomon

1 Les Vignes Basses Blanc de Noirs – Champagne Extra-Brut – Julien Prelat

1 Moussé Fils Les Vignes de mon Village – Blanc de Meuniers – Brut Nature

1 Cuvée 100 % Meunier – Champagne Stephane Herbert

Produttore: Vari
Formato: 6 x 0,75 lt

 

Esaurito



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Descrizione

Meunier in purezza Box Degustazione

Il Pinot Meunier, o semplicemente Meunier, è un vitigno a bacca scura molto diffuso in Francia, nella zona dello Champagne. Deve il suo nome all’abbondanza di pruina bianca che ricopre la parte inferiore delle foglie e dell’acino. È una mutazione del più famoso Pinot Noir. A differenza di quest’ultimo, germoglia più tardi ma matura più in fretta, inoltre ha un’acidità leggermente più elevata e una maggiore duttilità.

Viene utilizzato storicamente in cuvée con gli altri due vitigni protagonisti dello Champagne, il Pinot Nero e lo Chardonnay, con il compito di rendere più soffice ed armonico l’assemblaggio finale.

Nella regione dello Champagne il Pinot Meunier trova la sua zona di elezione nella Vallée de la Marne, dove ricopre il 72% dell’intera superficie vitata. Qui il sottosuolo è caratterizzato da terreni di argilla e calcare che donano ai vini un gusto rotondo e fruttato, soprattutto nei primi anni. Questo vitigno infatti non ha una grande predisposizione all’invecchiamento. Motivo per cui viene poco considerato dai Vigneron in favore degli altri due moschettieri dello Champagne, anche se ultimamente in molti stanno sperimentando la vinificazione in purezza.

Oltre a produttori più blasonati come Prevost con la sua Closerie, Telmont o Egly-Ouriet che sono riusciti a portare questo vitigno ai massimi livelli con Champagne prodotti in purezza. Oggi una nuova schiera di vignaioli sta portando avanti la coltivazione e la valorizzazione del Pinot Meunier.

 

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Informazioni aggiuntive
Peso 9 kg

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