Marchese Antinori Blanc de Blancs Magnum 1,5 lt. – Franciacorta Docg NV Tenuta Montenisa
Astucciato
Chardonnay e Pinot Bianco
Il mosto ‘fiore’ è stato sottoposto alla prima fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox. La seconda fermentazione in bottiglia a contatto con i lieviti si è svolta nei 24 mesi successivi.
Le migliori uve Chardonnay con una piccola parte di Pinot Bianco danno vita ad una cuvée elegante dalla raffinata freschezza.
La vinificazione in acciaio, seguita dalla maturazione di almeno 24 mesi sui lieviti dona al vino un profilo floreale e vivace, di grande equilibrio e delicata finezza.
Colore giallo scarico, spuma cremosa con perlage fine e persistente. Al naso è fragrante ed immediato, con note floreali e di frutta che richiamano la mela e la pesca a polpa bianca. Al palato si contraddistingue per la sua vivacità e freschezza accompagnata da un buon equilibrio e da una spiccata eleganza.
Annata: s.a.
Grado: 12,5%
Produttore: Tenuta Montenisa – Marchesi Antinori
Formato: Magnum 1,5 lt
1 disponibili
Descrizione
Marchese Antinori Blanc de Blancs Magnum 1,5 lt. – Franciacorta Docg Tenuta Montenisa
Alcuni affermano che il termine Franciacorta abbia origine da “Petite France”, nome affettuoso che le diede Carlo Magno. Più probabilmente deriva da “curtes francae”, una corte monastica medievale che godeva di particolari franchigie. La sua eccezionalità nella produzione di vini è dovuta al suolo ricco di minerali, fertile, ben drenato. Grazie ai ciottoli prodotti da glaciazioni millenarie, al clima ventilato e temperato. Tutti questi elementi l’hanno portata dunque ad essere una delle più importanti zone vitivinicole del nostro paese. Nel 1967 poi i suoi vini, fra i primi in Italia, ottengono la Denominazione d’Origine Controllata.
Una zonazione vitivinicola più attenta porterà poi al riconoscimento della Denominazione di Origine Controllata e Garantita riservata al vino rifermentato in bottiglia. Nasce nel 1995 il primo e unico Brut italiano DOCG con obbligatorietà della rifermentazione naturale in bottiglia.
I vigneti circostanti la villa di proprietà della famiglia Maggi sono il cuore della produzione di Marchese Antinori Franciacorta dal 1999. Nella Tenuta sono coltivate le varietà che per tradizione meglio si prestano alla produzione del Franciacorta. Chardonnay, dal tipico aroma con note floreali e fruttate. Pinot Nero, che dà struttura e personalità. Pinot Bianco, sapido e minerale. La scelta attenta della selezione varietale, l’applicazione delle norme più rigorose di salvaguardia ambientale, fanno dei vigneti di Montenisa una tenuta di grande pregio.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 3,5 kg |
|---|
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Il prezzo si riferisce alla bottiglia singola. In cassa di legno con 6 bottiglie.
La 2018 è stata un’annata tendenzialmente fresca, contraddistinta da leggere precipitazioni capaci di favorire il corretto sviluppo del ciclo vegetativo della vite. Le piogge abbastanza regolari di fine primavera hanno leggermente rallentato la fase di sviluppo dell’acino. Il clima tendenzialmente caldo, contraddistinto da ottime escursioni termiche a partire da luglio fino a tutto il mese di agosto, ha favorito la lenta e regolare maturazione.
La raccolta dello Chardonnay per il Cervaro della Sala è iniziata la terza decade di agosto con uve sane, mature, e caratterizzate da un’ottima freschezza e da un eccellente profilo aromatico,mentre quella del Grechetto è avvenuta dopo una quindicina digiorni.
Wine Advocate 96/100
Annata: 2018
Grado: 14 %
Produttore: Castello della Sala - Marchesi Antinori
Formato: 0,75 lt
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Queste regole sono alla base di uno Champagne equilibrato, con una complessità e intensità aromatica eccezionali. Ed un lungo potenziale di invecchiamento.
Alla vista il colore è leggermente dorato, che vira verso l'oro bianco, animato da un perlage molto sottile. Al naso si delineano aromi delicati di miele, nocciole, di mandorle lievemente tostate. Le note di torrefazione si amplificano con la maturità. Al palato è estremamente piacevole. L'ingresso in bocca rivela da subito un vino generoso e armonioso, molto fine e con un lungo finale di bocca. Agrumi canditi sul finale.
Annata : Assemblaggio delle Annate 2006 - 2004 - 2002
Grado Alcolico: 12,5 %
Produttore: Laurent- Perrier
Formato : Magnum 1,5 lt
Ice Imperial Rosé Moet & Chandon – Champagne Demi Sec NV 0,75 lt.
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Pinot Nero; Pinot Meunier; Chardonnay
Per la Maggior parte Pinot nero, 45-55%, vinoso e spigoloso, per il suo gusto intensamente fruttato e la sua struttura, che integra il dosaggio. Pinot Meunier 35-45%, pieno e carnoso, per una sensazione ricca e fondente a metà palato. Chardonnay 5-10% per il retrogusto rinfrescante. Il 20%-30% di vini di riserva appositamente selezionati per esaltare l’assemblaggio completa l’intensità, la ricchezza e la coerenza di questo champagne.
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Annata : s.a.
Grado Alcolico: 12,5 %
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Produttore: Moet & Chandon
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Annata: 2016
Grado: 14 %
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Il Muffato della Sala 2019 si presenta di un colore giallo dorato luminoso ed intenso. Al naso è delicato ed elegante, con sensazioni di frutta matura di albicocca e pesca ben in armonia con i sentori floreali, agrumati e dalle piacevoli note iodate. Al palato conferma ed esalta quanto percepito al naso; spicca per il grande equilibrio tra freschezza e dolcezza ed un lungo retrogusto sul finale.
Annata: 2019
Grado: 12 %
Produttore: Castello della Sala - Marchesi Antinori
Formato: 0,5 lt