Les 3 Terroirs Millesime 2019 Champagne Blanc de Blancs Michel Gonet 0,75 lt.

100% Syrah

Agli inizi del suo percorso Stefano Amerighi si è recato più volte nei territori di elezione del Syrah per scegliere con attenzione i cloni e le nostre selezioni di Syrah, da impiantare a Cortona. E proprio grazie alla sua frequentazione delle zone del sud della Francia, Stefano ha fatto una selezione di piccoli produttori del luogo. Aziende che rispecchiano la sua filosofia produttiva e il cui livello qualitativo è notevole.

Tra questi il Cornas 2018 - Cuchet Beliando. Dal Rodano settentrionale un Syrah di grane eleganza. Naso suadente e vellutato con sfumature ematiche, persistentissimo. Seta pura e leggerezza in bocca, in una beva fresca sostenuta da una trama impalpabile e nel finale da un tannino finissimo.

Annata: 2018
Grado: 13,5 %
Produttore: Cuchet Beliando
Formato: 0,75 lt.

100% Vermentino

2000 bottiglie prodotte

Qui siamo a Lacona, nel comune di Capoliveri, zona vocata per le vigne. La famiglia Alampi, nota per la produzione olearia di qualità vicino Firenze, ha vigne di proprietà da molti anni. Con la vendemmia 2019 Filippo Alampi decide di smettere di vendere le uve di proprietà, prodotte nei vigneti di famiglia alle spalle del paesino di Lacona, sull’isola d’Elba, ed iniziare un progetto che ha visto la nascita di tre vini bianchi: un Vermentino, un’Ansonica e un Elba Bianco, blend di vermentino, viognier e procanico. Dall'annata 2020 poi sono state introdotte altre 3 etichette: L'elba Rosato Doc, l'Elba Rosso Doc e l'Aleatico Passito dell'Elba docg.

Affina in acciaio per preservare i delicati aromi di erbe aromatiche e macchia mediterranea. Solo una piccola parte dell’ansonica e del vermentino hanno un rapido passaggio in barrique piegate a vapore e non tostate. Lasciato nel bicchiere, scaldandosi leggermente, si apre la nota floreale di acacia e biancospino. Al palato e secco ed elegante con una freschezza delicata che invita alla beva.

Annata: 2023
Grado: 13 %
Produttore: Chiesina di Lacona - Filippo Alampi
Formato: 0,75 lt.

55% pinot noir, 45% chardonnay

La sua tipicità è spiegata dall'equilibrio unico dell'assemblaggio di Chardonnay, vitigno simbolo della Maison, e del Pinot Noir vinificato in rosso. La freschezza dello Chardonnay viene fortificata dalla pienezza del Pinot Noir. La parte di Chardonnay proviene dalla Côte des Blancs e dalla Montagne de Reims. Quella di Pinot Noir dalla Montagne de Reims e dalla vallée de la Marne. Dal 20 al 25% di vini di riserva delle due annate precedenti.

Rosa leggermente granato, con riflessi aranciati e perlage vivace e persistente. Fresco e delicato al naso, con sentori di piccoli frutti rossi e note di melograno. Nitido e ricco in degustazione, con il frutto che si esprime pienamente e una finitura che richiama l’agrumato del pompelmo rosa.

Annata: s.a.
Grado: 12,5%

Dosaggio gr/l: 9 gr/l

Produttore: Maison Ruinart
Formato: 0,75 lt

Annata: NV
Grado: 12 %

Dosage: Extra Brut 2 gr/lt.

Produttore: Michel Gonet
Formato: 0,75 lt.

La Chanfleure è un'antica parola usata come sinonimo di "tâte-vin", è in realtà la pipetta usata dai cantinieri per prelevare del vino dalla botte per degustarlo durante la vinificazione. Abbiamo scelto di legare il termine "La Chanfleure" ad alcuni dei nostri vini per attribuire loro un ulteriore elemento di riconoscimento. Chablis è un'isola isolata di vigneti nella parte settentrionale della Borgogna viticola. Lo Chablis "La Chanfleure" della Maison Louis Latour è la massima espressione di ciò che l'uva Chardonnay è capace di fare sui famosi pendii calcarei kimmeridgiani della regione.

Profumi ricchi e complessi di frutta fresca, fiori bianchi e frutta secca con una nota minerale. Sapore pieno al palato e finale notevolmente lungo.

Questo prodotto disponibile in quantità limitata è escluso da Sconti o Promozioni

100% Sangiovese

In cassa di legno

Figlio di un'annata eccellente, Madonna delle Grazie 2015 - Brunello di Montalcino docg viene fatto con una particolare selezione di uve raccolte nella vigna storica del Marroneto e che essendo situata nelle vicinanze della chiesina della Madonna delle Grazie risalente al 1200 ne prende il nome.
Durante la sua stagionature nelle botti grandi di rovere si cerca di conservare il più possibile i suoi profumi naturali proteggendolo dall’aggressione del legno.
È un vino di grande spessore, interessante, nel quale alla piacevolezza del sangiovese si unisce una complessità tipica dei grandi vini.
Classico vino da meditazione, fruttato, variabile nei profumi di grande impatto in bocca.

Robert Parker 100/100 - Wine Enthusiast 100/100

Annata: 2016
Grado: 14,5 %
Produttore: Il Marroneto
Formato: Imperiale 5 litri

85% Chardonnay 15% Pinot Nero

1701 Brut Nature - Franciacorta Docg - Biologico è un vino non millesimo ottenuto da un blend di 85% Chardonnay e 15% Pinot Nero. Le uve provengono da terreni con suolo morenico profondo e con scheletro abbondante e deposizione limo-sabbiosa in superficie. Una volta in cantina la prima fermentazione avviene con lieviti indigeni in vasche d'acciaio e cemento. La permanenza sui lieviti è di minimo 24 mesi.

Di colore giallo paglierino, con una bollicina estremamente fine e persistente. Al naso si colgono fresche ed eleganti note agrumate, di camomilla, mele Golden e un finale fragrante. Al palato colpisce nonostante la freschezza colpisce per una piacevole cremosità.

Annata: s.a.
Grado: 12 %

Dosaggio: Nature 0 gr/lt
Produttore: 1701 Franciacorta Docg
Formato: 0,75 lt.

Annata: 2021
Grado: 14,5 %
Produttore: Tenuta dell'Ornellaia
Formato: 0,75 lt.