Tristan Hyest – Bord de Marne – Champagne Extra Brut

44,00

40% Meunier 30% Chardonnay 30% Pinot Nero

Lo Champagne Extra Brut Bord de Marne è una cuvée composta dal 40% Meunier, 30% Pinot Noir e 30% Chardonnay, realizzata dal vigneron Tristan dai sui vigneti nella Vallée de la Marne a Trélou-sur-Marne. All’annata base, che costituisce circa il 60% viene aggiunta una percentuale del 40% di vin de réserve delle annate precedenti. Dosaggio finale molto basso, di soli 3.3 g/1 per questa Cuvée a produzione decisamente limitata. Circa 3.000 bottiglie.

Lo Champagne Extra Brut Bord de Marne è un vino fresco e fruttato, al naso a spiccare sono le note di frutti bianchi mentre in bocca è ben bilanciato e morbido.

Annata: s.a.

Grado: 12 %

Dosaggio: Extra-Brut 3 gr/l
Produttore: Tristan Hyest
Formato: 0,75l

6 disponibili



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Descrizione

Tristan Hyest – Bord de Marne – Champagne Extra Brut

Piccolo produttore di Champagne, fortemente legato al suo terroir e proveniente da una tradizione familiare di viticoltori. Si è sempre mantenuta la filosofia ed i valori trasmessi dalla famiglia, quelli di coltivare la terra con rispetto e consapevolezza, tramite una viticoltura il più naturale possibile. Tristan Hyest ha ereditato il Domaine a Trélou-Sur-Marne, in Vallée de la Marne, da suo padre 18 anni fa. Dopo aver terminato gli studi in enologia torna in azienda con il desiderio di seguire le orme paterne. Crea la sua prima Cuvée su cui inizierà a lavorare nel 2003.

Dalle prime esperienze segue poi la produzione di altre cuvée, tutte dall’identità ben definita. Ad oggi Trystan ha aumentato anche leggermente la produzione acquistando alcuni ettari di terreno e lavorando tutti e tre i vitigni tipici della Champagne: Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot nero.

Lo Champagne Extra Brut Bord de Marne è una cuvée composta dal 40% Meunier, 30% Pinot Noir e 30% Chardonnay, realizzata dal vigneron Tristan dai sui vigneti nella Vallée de la Marne a Trélou-sur-Marne. All’annata base, che costituisce circa il 60% viene aggiunta una percentuale del 40% di vin de réserve delle annate precedenti. Dosaggio finale molto basso, di soli 3.3 g/1 per questa Cuvée a produzione decisamente limitata. Circa 3.000 bottiglie.

https://calatamazzini15.it/product/substance-selosse-blanc-de-blancs-avize/

Informazioni aggiuntive
Peso 1,5 kg

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