Tristan Hyest – Les Vignes de Trelou – Blanc de Noirs Extra Brut

48,00

65% Meunier 35% Pinot Nero

Lo Champagne Extra Les Vignes de Trelou è Blanc de Noirs Extra Brut composto da un assemblage di Pinot Nero e Meunier. All’annata base vengono aggiunti circa il 35% di vini di riserva di due annate precedenti. Una vera perla enologica prodotta in meno di 1000 bottiglie.

Al naso scorza di agrumi e nota erbacea. In bocca di ottima struttura ma con il perlate fine ed elegante.

Annata: s.a.

Grado: 12 %

Dosaggio: Extra-Brut 3 gr/l
Produttore: Tristan Hyest
Formato: 0,75l

6 disponibili



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Descrizione

Tristan Hyest – Les Vignes de Trelou – Blanc de Noirs Extra Brut

Piccolo produttore di Champagne, fortemente legato al suo terroir e proveniente da una tradizione familiare di viticoltori. Si è sempre mantenuta la filosofia ed i valori trasmessi dalla famiglia, quelli di coltivare la terra con rispetto e consapevolezza, tramite una viticoltura il più naturale possibile. Tristan Hyest ha ereditato il Domaine a Trélou-Sur-Marne, in Vallée de la Marne, da suo padre 18 anni fa. Dopo aver terminato gli studi in enologia torna in azienda con il desiderio di seguire le orme paterne. Crea la sua prima Cuvée su cui inizierà a lavorare nel 2003.

Dalle prime esperienze segue poi la produzione di altre cuvée, tutte dall’identità ben definita. Ad oggi Trystan ha aumentato anche leggermente la produzione acquistando alcuni ettari di terreno e lavorando tutti e tre i vitigni tipici della Champagne: Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot nero.

Lo Champagne Extra Les Vignes de Trelou è Blanc de Noirs Extra Brut composto da un assemblage di Pinot Nero e Meunier. All’annata base vengono aggiunti circa il 35% di vini di riserva di due annate precedenti. Una vera perla enologica prodotta in meno di 1000 bottiglie.

https://calatamazzini15.it/product/substance-selosse-blanc-de-blancs-avize/

Informazioni aggiuntive
Peso 1,5 kg

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