Grand Siecle n 26 – Champagne Brut NV 0,75 lt. – Laurent-Perrier
58% Chardonnay e 42% Pinot Nero
Tra i 39.000 vini giudicati quest’anno da James Suckling, Grand Siècle Itération N°26 non solo ha ottenuto il punteggio massimo di 100/100, ma si è aggiudicato anche il premio “Vino dell’anno”, diventando così il miglior vino del mondo quest’anno.
Grand Siècle n 26 non è uno Champagne vintage. Ogni cuvée è numerata e ne sono state rilasciate solo 26 edizioni in 67 anni, mentre 45 sono state le note vintage dello stesso periodo. Grand-Siècle adotta le seguenti regole: Blend di una selezione di 3 annate eccezionali, scelte tra le annate vintage prodotte dalla maison. La base è la più giovane delle tre e le 2 annate più vecchie dal carattere complementare, sono utilizzate per raggiungere un equilibrio ideale nello stile scelto dalla maison. Il vitigno principale è lo Chardonnay, con un piccolo apporto di Pinot Nero. L’affinamento sui lieviti si prolunga per oltre 10anni.
Queste regole sono alla base di uno Champagne equilibrato, con una complessità e intensità aromatica eccezionali. Ed un lungo potenziale di invecchiamento.
Annata : Assemblaggio delle Annate 2012 – 2008 – 2007
Grado Alcolico: 12,5 %
Produttore: Laurent- Perrier
Formato : 0,75 lt
6 disponibili
Descrizione
La figlia Eugénie Hortense Laurent eredita la maison nel 1925 per poi venderla a Marie-Louise Lanson de Nonancourt nel 1939. Durante la Seconda Guerra Mondiale Marie-Louise Lanson de Nonancourt manda avanti gli affari mentre i suoi due figli, Maurice and Bernard, prendono parte alla resistenza francese.
Nel 1945, Bernard de Nonancourt inizia a collaborare attivamente, imparando ogni aspetto della produzione, dalla vite alla cantina. Guidato dalla passione per lo champagne, ma anche e soprattutto dal rispetto dei valori tradizionali e delle persone, Bernard de Nonancourt rimane la guida della Laurent-Perrier. E’ stato lui a intensificare i rapporti con i coltivatori, a creare lo stile di freschezza e eleganza propri della Maison.
Grand Siecle n 26 non è uno Champagne vintage. Ogni cuvée è numerata e ne sono state rilasciate solo 26 edizioni in 67 anni, mentre 45 sono state le note vintage dello stesso periodo. Grand-Siècle adotta le seguenti regole: Blend di una selezione di 3 annate eccezionali, scelte tra le annate vintage prodotte dalla maison. La base è la più giovane delle tre e le 2 annate più vecchie dal carattere complementare, sono utilizzate per raggiungere un equilibrio ideale nello stile scelto dalla maison. Il vitigno principale è lo Chardonnay, con un piccolo apporto di Pinot Nero. L’affinamento sui lieviti si prolunga per oltre 10anni.
Queste regole sono alla base di uno Champagne equilibrato, con una complessità e intensità aromatica eccezionali. Ed un lungo potenziale di invecchiamento.
https://calatamazzini15.it/product/salon-2002-champagne-brut-le-mesnil/
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
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Il Cristal 2013 promette di essere grande, più contenuto nelle fasi iniziali, ma anche più intenso, racchiuso in un frutto carnoso e prorompente, forgiato dal tempo.
Ultima annata vendemmiata a ottobre, l’unica in due decenni, il Cristal 2013 porta avanti il grande lignaggio di equilibrio e purezza che ha dato vita alla sua leggenda. La concentrazione minerale è ai massimi livelli e in questa annata tardiva trova una magica profondità. Si apre con una certa discrezione. La finezza profumata e la grande eleganza di quest’anno devono il loro slancio alla lenta maturazione delle uve.
Il colore è giallo intenso con brillanti riflessi dorati. Ha bollicine fitte ed estremamente vivaci con sentori fruttati freschi di agrumi, scorza di limone candito e fiori, camomilla, miele e nocciole tostate. Seguono toni di vaniglia e pasticceria. L’assaggio mostra eleganza, potenza e concentrazione, in perfetto equilibrio tra la freschezza, la sapidità e la morbidezza del frutto. Da lungo invecchiamento.
Annata: 2013
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Dosaggio: 8 gr/l
Produttore: Louis Roederer
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100% Chardonnay
Valentin Leflaive è un invito a scoprire il meglio dello Champagne, un'escursione nei sapori e nei ricordi. Se riesce a rendere ogni degustazione un'ascesa indimenticabile, è perché è soprattutto il frutto di un'avventura familiare.
Valentin Leflaive Le Mesnil-sur-Oger 16 50 Blanc de Blancs Grand Cru è uno Champagne Extra Brut. Siamo nel cuore della Côte des Blancs che qui rivela il meglio dello Chardonnay.
Questo champagne arioso dai leggeri riflessi smeraldo è caratterizzato da un naso dritto e preciso dove lime e mandarino si sposano con la pietra focaia. La sua bocca fresca e armoniosa rivela la mineralità della pietra focaia e del gesso. Il suo finale lungo e salato è punteggiato da una piacevole salinità.
Grado: 12,5 %
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Amore 2022 Box per Lei: Champagne & Flutes
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Mario Luca Giusti è Leader dell’interior design italiano. Nasce a Firenze in un ambiente culturalmente ricco di stimoli, che ?n da bambino lo avvia verso la ricerca estetica e l’armonia condizionando il suo amore dell’antico e il fascino del nuovo. Nel 2007 la nascita dell’omonima maison, Mario Luca Giusti, che conquista il mercato italiano prima e quello estero poi, grazie a oggetti di design per la tavola, pratici ed eleganti, dall’aspetto del cristallo e del vetro e dalle forme classiche se pur rivisitate in materiali contemporanei come l’acrilico. La linea Dolce Vita è un riferimento nella gamma dell'azienda.
Jerome Prevost – La Closerie Grand Cru – Champagne Extra Brut 0,75 lt.
Prodotto
Questo prodotto disponibile in quantità limitata è escluso da Sconti o Promozioni
50% Chardonnay di Mesnil e 50% Pinot Noir di Puisieulx
Per il Grand Cru Champagne Extra Brut, le fermentazioni avvengono con utilizzo di lieviti indigeni in barrique di rovere francese e i vini base maturano in legno fino al momento della creazione della cuvée. La rifermentazione avviene in bottiglia, con sosta sui lieviti per almeno 24 mesi prima del dégorgement.
Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante e luminoso, attraversato da un perlage sottile e persistente. Il profilo olfattivo è intenso, con aromi di frutta bianca, di mela, sfumature floreali, sensazioni speziate e balsamiche. Il sorso è ampio e ricco, con aromi complessi e profondi che si distendono con grande armonia gustativa verso un finale sapido e di grande freschezza. Buona intensità e profondità.
Annata: 2022
Grado: 12 %
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Dai riflessi giallo paglierino rivela un naso elegante ed espressivo, con delicati aromi di pesca bianca e iris. Fresco al palato con una struttura croccante e sapori fruttati persistenti.
Annata: s.a.
Grado: 12 %
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I Franciacorta Vintage Collection sono il frutto di un’accurata selezione delle uve e di una sapiente vinificazione condotta nel pieno rispetto del Metodo Ca’ del Bosco. Le uve, appena raccolte a mano in piccole cassette, vengono classificate e raffreddate. Dopo la pigiatura in assenza di ossigeno, tutti i mosti dei vini base fermentano in piccole botti di rovere. Per ricercare la massima complessità aromatica l’elevage in botte ha una durata di soli 5 mesi. Trascorsi 7 mesi dalla vendemmia si procede alla creazione della cuvée.
Il Vintage Dosage Zéro 2018 è il risultato di una sapiente unione di 26 vini base di Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero che conferiscono al prodotto finito un particolare profilo, puro e sincero, frutto della migliore espressione del terroir e dell’uomo che ne ha intuito il carattere e le potenzialità.
Annata: 2018
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100% Meunier
Audrey Brocard è una giovane vigneron di Chassins, piccolo villaggio della Valle de la Marne. Il Pinot Meunier rimane il cepage protagonista, elaborato e valorizzato attraverso futs e barriques ma anche grazie ad un consistente utilizzo di vin de riserve (Solera) quasi sempre presente nelle cuvée elaborate. In cantina in ogni caso si lascia spazio e tempo al naturale decorrere dei processi biochimici, a partire dalle fermentazioni spontanee per arrivare ai lunghi affinamenti.
Le Meunier de Trois Coteaux - Champagne Extra-Brut è il Blanc de Noirs di sole uve Meunier. Il Cuore della Cuvée dell'annata viene assemblato con circa un terzo di vini di riserva affinati in Solera. I vini non svolgono la malolattica e anche dopo l'assemblaggio una parte viene lasciata in foudre per l'elevage.
Annata: s.a.
Grado: 12 %
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Formato: 0,75 lt.
Jerome Prevost – La Closerie Les Beguines – Champagne Extra Brut NV 0,75 lt.
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100% Pinot Meunier
Per la Closerie - Champagne Extra Brut, le fermentazioni avvengono con utilizzo di lieviti indigeni in barrique di rovere francese e i vini base maturano in legno fino al momento della creazione della cuvée. La rifermentazione avviene in bottiglia, con sosta sui lieviti per almeno 24 mesi prima del dégorgement.
Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante e luminoso, attraversato da un perlage sottile e persistente. Il profilo olfattivo è intenso, con aromi di frutta bianca, di mela, sfumature floreali, sensazioni speziate e balsamiche. Il sorso è ampio e ricco, con aromi complessi e profondi che si distendono con grande armonia gustativa verso un finale sapido e di grande freschezza. Buona intensità e profondità.
Annata: 2019
Grado: 12 %
Degorgement: Sept. 2021
Produttore: Jerome Prevost
Formato: 0,75 lt.
Billecart-Salmon Rosé Demi Bouteille 0,375 lt. – Champagne Brut NV
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Meunier, Chardonnay e Pinot Noir
Billecart-Salmon Rosé proviene dal classico assemblaggio dei tre vitigni più importanti della Champagne, appartenenti a varie annate. Le uve fanno parte di vigneti di 28 comuni della Marne. La vinificazione avviene separatamente per ogni uva, in piccoli fusti di legno da 50 ettolitri, per circa 3 settimane, con doppia decantazione del mosto. Peculiarità del Brut Rosé di Billecart-Salmon è l’aggiunta al momento della “mise sur lie” di un 8% di Pinot Noir fermo proveniente dal vigneto situato accanto alla Maison, che conferisce il colore unico occhio di pernice e un sapore differente dai rosé champenoise.
Nel calice ha un bellissimo colore rosa antico delicato con leggeri riflessi dorati. Il bouquet esprime fresche note agrumate, profumi floreali e aromi di lampone, fragoline di bosco e piccoli frutti a bacca rossa. Il sorso è particolarmente armonioso, con un frutto sottile e un finale sapido di piacevole freschezza.
Annata: s.a.
Grado: 12 %
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La Sentimentale è lo champagne Blanc de Blancs Premier Cru della casa. Proviene da un vigneto che privilegia una bella espressione di Chardonnay. Questa miscela meravigliosamente equilibrata unisce freschezza, finezza e delicatezza. Le sue bollicine fini e il suo persistente cordone di spuma dimostrano la qualità di questo Champagne.
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Grado: 12 %
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