Brunello di Montalcino docg 2019 “Flavio Fanti” – La Palazzetta

Name: Brunello di Montalcino docg 2019 "Flavio Fanti" - La Palazzetta
SKU: 90632
Availability: InStock

44,50€

100% Sangiovese

Inverni non eccessivamente freddi, estati calde, primavere e autunni piovosi e umidi danno vita in queste terre calcaree e sassose a vini profumati, ricchi di colore, di piacevole acidità e tannino.

Dopo un’attenta selezione e raccolta delle uve seguono la fermentazione alcolica a temperatura controllata e macerazione di circa 20 giorni con lieviti autoctoni, per proseguire poi con la fermentazione malolattica. Invecchia 3 anni e mezzo in botti di legno di rovere francese. Prima di essere immesso al commercio affina 6 mesi in bottiglia.

Annata: 2019
Grado: 14,5 %
Produttore: La Perazzetta
Formato: 0,75 lt

6 disponibili

Categorie Rosso, Montalcino, Montalcino Tag Sangiovese, biologico, novità, la perazzetta

Descrizione
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Brunello di Montalcino docg 2019 “Flavio Fanti” – La Palazzetta

Venti ettari di vigneto e 2500 piante di olivo a sud est di Montalcino, a 365 m slm dominano la magnifica vista sull’Abbazia di Sant’Antimo. La produzione di Rosso di Montalcino DOC, Brunello di Montalcino DOCG, Sant’Antimo Rosso DOC e olio extravergine di oliva valorizza la ricchezza del territorio e conserva ciò che la Natura ogni anno dona. Inverni non eccessivamente freddi, estati calde, primavere e autunni piovosi e umidi danno vita in queste terre calcaree e sassose a vini profumati, ricchi di colore, di piacevole acidità e tannino. I principi naturali di lavorazione e produzione hanno ricevuto dalla vendemmia 2018 la certificazione biologica.

In cantina dopo trenta anni di esperienza, tradizione e innovazione accompagnano le uve raccolte a mano nel processo naturale di vinificazione del Brunello di Montalcino docg 2019. Fermentazione a temperatura controllata, invecchiamento in botti prevalentemente di rovere francese, affinamento in bottiglia “alleggerita”.

La Palazzetta produce vini rispettosi della salute e del benessere dei consumatori. Grazie alla realizzazione di progetti fondati sui valori dell’ecosostenibilità ambientale e sull’attuazione di piani volti al risparmio energetivo. La Palazzetta ha infatti ricevuto il Diploma di Cantina Ecofriendly dalla Guida Vini Buoni d’Italia 2016.

https://calatamazzini15.it/product-category/rosso/montalcino/