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mulini di segalari
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Sulla strada che porta a Castagneto Carducci occorre fare una deviazione per raggiungere questa valle da fiaba. Un vecchio mulino sapientemente restaurato, un piccolo torrente sempre generoso d’acqua, una natura prorompente non lontano dal mare. I vigneti, allevati a cordone speronato, a guyot e ad alberello, sono coltivati in modo naturale, con la certificazione biologica di Icea, e quella biodinamica di Demeter, senza concimazioni chimiche, senza utilizzo di prodotti sistemici.
Le bottiglie di Mulini di Segalari sono un’opera d’arte. Dall’etichetta al vino.
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