Dosaggio Zero Franciacorta DOCG Magnum – Arcari e Danesi 2021 1,5 lt
75% Chardonnay 25% Pinot Bianco
Il Franciacorta DOCG Dosaggio Zero 2021 di Arcari e Danesi, in formato Magnum da 1,5 litri, nasce da Chardonnay e Pinot Bianco provenienti dai vigneti terrazzati del Montorfano e da altre vigne aziendali.
Prodotto con il metodo SoloUva, impiega mosto d’uva per la rifermentazione, senza ricorrere a zuccheri esogeni. Le uve vengono raccolte a maturazione fenolica e sottoposte a pressatura soffice. Affina almeno 30 mesi sui lieviti e riposa almeno 12 mesi dopo la sboccatura, senza aggiunta di zuccheri al dosaggio.
Un Franciacorta dal profilo secco, caratterizzato dalla ricchezza del frutto e da una spiccata impronta minerale e sapida, espressione dei terreni antichi e ferrosi del Montorfano.
Annata: 2021
Grado: 12 %
Dosaggio: n.d.
Produttore: Arcari e Danesi
Formato: Magnum 1,5 lt
5 disponibili
Dosaggio Zero Franciacorta DOCG Magnum – Arcari e Danesi 2021 1,5 lt
Arcari e Danesi nasce dalla volontà di produrre Franciacorta capaci di esprimere con autenticità il territorio e la personalità delle uve, attraverso un approccio artigianale, rigoroso e profondamente rispettoso della natura.
La cantina, fondata da Giovanni Arcari e Nico Danesi, ha scelto fin dall’inizio di concentrarsi sulla ricerca della massima espressività del Franciacorta, privilegiando vinificazioni naturali, basse rese e lunghi affinamenti sui lieviti. Una filosofia produttiva che mette al centro la qualità della materia prima e riduce al minimo gli interventi in cantina.
Tra le espressioni più rappresentative della maison spicca il Dosaggio Zero Franciacorta DOCG, prodotto senza aggiunta di zuccheri alla sboccatura. Un Franciacorta essenziale e autentico, dove freschezza, mineralità e complessità trovano un equilibrio raffinato.
Il Magnum 1,5 lt – Annata 2021 esprime pienamente questa filosofia: un formato ideale per valorizzare l’evoluzione del vino e accompagnare momenti conviviali importanti. Elegante, profondo e caratterizzato da una spiccata personalità, è pensato per chi ricerca un Franciacorta lontano dagli standard industriali e vicino all’identità del territorio.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 3,5 kg |
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