Vajcner Ryzlink Vlassky 2022 – Martin Vajčner

33,00€

100% Wlschriesling

Vajčner Ryzlink Vlašský 2022 è un’espressione autentica del Welschriesling della Moravia, ottenuta da vigneti coltivati secondo un approccio artigianale e rispettoso dell’ambiente. Martin Vajčner interpreta questo storico vitigno centroeuropeo attraverso una vinificazione a basso intervento, finalizzata a preservare l’identità del frutto e del territorio.

Le uve vengono raccolte a piena maturazione e fermentano spontaneamente grazie ai lieviti indigeni. L’affinamento avviene a contatto con le fecce fini, una pratica che contribuisce ad aumentare complessità, profondità e tensione gustativa. Il vino viene imbottigliato con interventi minimi, mantenendo intatta la sua energia naturale. Lo stile produttivo di Vajčner privilegia autenticità, equilibrio e trasparenza espressiva, caratteristiche distintive dei migliori vini artigianali della Moravia.

Annata: 2022

Grado: 12%
Produttore: Martin Vajčner
Formato: 0,75 lt

6 disponibili

Categorie Bianco, Toscana - Altre Zone, Francia e Altri Stati Tag novità, welschriesling, martin vajcner, repubblica ceca

Descrizione
Informazioni aggiuntive

Vajcner Ryzlink Vlassky 2022

Martin Vajčner è uno dei protagonisti più interessanti della nuova generazione di vignaioli naturali della Moravia, nella Repubblica Ceca. La sua azienda si trova nella sottozona di Znojmo, un territorio caratterizzato da vigneti storici, suoli ricchi di minerali e un clima ideale per la produzione di vini di grande freschezza ed espressività.

La filosofia produttiva di Vajčner si basa sul massimo rispetto del vigneto e sull’intervento minimo in cantina. Le uve, provenienti da parcelle coltivate secondo principi ecologici, vengono raccolte manualmente e vinificate con fermentazioni spontanee, utilizzando esclusivamente i lieviti indigeni presenti naturalmente sulle bucce. I vini maturano in botti di rovere, acacia, anfore e talvolta qvevri interrati, senza filtrazioni, chiarifiche o aggiunte superflue.

Ogni bottiglia nasce con l’obiettivo di esprimere fedelmente il terroir moravo e l’identità dell’annata. Riesling, Ryzlink Vlašský, Frankovka e altre varietà locali trovano così una lettura autentica e vibrante, caratterizzata da profondità aromatica, energia e straordinaria personalità.

L’approccio di Martin Vajčner è fortemente orientato alla sostenibilità: biodiversità, tutela del suolo e riduzione dell’impatto ambientale sono elementi centrali del suo lavoro quotidiano. Il risultato è una produzione artigianale di vini naturali che raccontano con sincerità il paesaggio e la tradizione vitivinicola della Moravia, oggi sempre più apprezzata dagli appassionati di tutto il mondo.