Ventitre Bianco 2023 La Distesa
Uve Bianche
Nella cantina, situata nell’assolata contrada San Michele di Cupramontana, la capitale del Verdicchio, le uve sono vinificate in modo naturale, per ottenere una limitata produzione di bottiglie, circa 35.000 l’anno. Ventitre Bianco 2023 La Distesa raccoglie tutte le uve a bacca bianca sopravvissute ad un’annata veramente complicata. Vinificazione semplice con breve contatto con le bucce e subito in bottiglia per l’affinamento.
Il gusto è fresco ed immediato, caratterizzato da note agrumate ed una grande beva.
Annata: 2023
Grado: 13,5 %
Produttore: La Distesa
Formato: 0,75 lt
12 disponibili
Descrizione
Ventitre Bianco 2023 La Distesa
L’azienda agricola La Distesa nasce nel 2000 dal desiderio di Corrado Dottori di produrre vini che rispettino territorio, vitigni ed ambiente. Vini che non siano omologati al gusto internazionale dominante.
I nove ettari di vigneti si trovano nei comuni di Cupramontana e San Paolo di Jesi, in provincia di Ancona, connotati da terreni argillosi e ricchi di calcare e arenarie. L’agricoltura è concepita come un ecosistema vivo, in equilibrio tra l’energia del selvatico e la forza dell’umano.
Da anni si lavora nei vigneti cercando di salvaguardare e lasciare esprimere al massimo la biodiversità. Seminando tra i filari favino, veccia, pisello, erba medica, senape e lasciando prosperare le essenze spontanee.
Si rispetta la fisiologia della vite: nessuna cimatura, si pota rispettando la naturale propensione alla ramificazione. Inoltre non si defoglia. Non si concima, si tratta solo con zolfo di miniera e piccole dosi di rame. Vengono utilizzate tisane di ortica ed equiseto. In autunno e primavera vengono spruzzati i preparati biodinamici 500 (cornoletame) e Fladen (Maria Thun) della Fondazione Le Madri.
Nei poderi de La Distesa non vi è mai monocoltura. Boschi, siepi, alberi, canneti, erbai si alternano ai seminativi dove le giuste rotazioni e le lavorazioni leggere mantengono la fertilità, agli oliveti che non vengono trattati, ai vigneti.
Nella cantina, situata nell’assolata contrada San Michele di Cupramontana, la capitale del Verdicchio, le uve sono vinificate in modo naturale, per ottenere una limitata produzione di bottiglie, circa 35.000 l’anno. Ventitre Bianco 2023 La Distesa raccoglie tutte le uve a bacca bianca sopravvissute ad un’annata veramente complicata. Vinificazione semplice con breve contatto con le bucce e subito in bottiglia per l’affinamento.
https://calatamazzini15.it/product/batar-2015-toscana-igt/
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
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Annata: 2022
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Annata: 2018
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Produttore: Montepeloso
Formato: 0,75l
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Le varietà vengono vinificate separatamente. le uve raccolte vengono tenute al freddo per un paio di giorni in cassette, la breve macerazione a freddo permette di esaltare i profumi caratteristiche dei vitigni. Dopo una prima decantazione a freddo, avviene la fermentazione a temperatura a 16° c. Viene conservato sui propri lieviti fino all’imbottigliamento.
Il colore è giallo paglierino, con riflessi dorati. Al naso delicato. Il sapore è fresco ed asciutto, sottile, ma deciso. Finale piuttosto sapido.
Annata: 2021
Grado: 12,5%
Produttore: Azienda Agricola Sapereta
Formato: 0,75l
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L’annata verrà ricordata come una delle migliori, con temperature di poco al di sopra delle medie annuali, ma quasi sempre mitigate dai venti costanti. Settembre si è distinto per una ideale escursione termica giorno-notte, che ha portato ad una maturazione lenta e ottimale.
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Annata: 2019
Grado: 13,5 %
Produttore: Marchesi Frescobaldi - Gorgona
Formato: 0,75l
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Annata: 2019
Grado: 14 %
Produttore: Cà Marcanda - Angelo Gaja
Formato: 0,75 l
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L’azienda agricola Castello di Neive ha storia centenaria strettamente legata al paese di Neive ed ai suoi vini, in particolare al Barbaresco. Il Castello, le sue cantine e le vigne circostanti raccontano una storia pluricentenaria ben documentata. Questo impone un'attenzione maniacale ad ogni scelta, in vigna ed in cantina per cercare di trasmettere questi valori attraverso ogni bottiglia di vino.
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Annata: 2018
Grado: 14 %
Produttore: Castello di Neive
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