Extra Brut Extra Old (EBEO) “Edition 3” Champagne NV – Veuve Cliquot – Astucciato 0,75 lt.
Astucciato
50% Pinot Nero, 20% Meunier, 30% Chardonnay
La Maison de champagne Veuve Clicquot presenta la terza edizione della collezione Extra Brut Extra Old. Veuve Clicquot possiede un patrimonio enologico eccezionale, una delle più grandi e variegate collezioni di vini di riserva provenienti dalle regioni della Champagne. Fedele all’arte dell’assemblaggio che da sempre la contraddistingue, nel 2021 la Maison ha arricchito la collezione Extra Brut Extra Old con una nuova cuvée composta da 8 annate selezionate tra i suoi vini di riserva più prestigiosi: 1990, 1998, 1999, 2008, 2009, 2012, 2013 e 2014.
Questa cuvée è frutto di un processo di doppia maturazione: in un primo momento il vino viene posto nei tini per almeno due anni, poi affinato in bottiglia per altri tre anni.
Annata : s.a.
Grado Alcolico: 12 %
Dosaggio Zuccherino: 3 g/lt
Produttore: Veuve Clicquot
Formato : 0,75 lt
2 disponibili
Descrizione
Negli anni, Madame Clicquot ha rivoluzionato il campo. La table de remuage per ottenere uno champagne cristallino? Fu lei a inventarla. Il primissimo champagne vintage? Lo ha prodotto lei. Il primo champagne rosé miscelato? Sempre opera sua. Madame Clicquot dovette affrontare numerosi ostacoli prima di venire rispettata ed essere chiamata la “grande dame dello Champagne”.
La Maison de champagne Veuve Clicquot presenta la terza edizione della collezione Extra Brut Extra Old (EBEO). Veuve Clicquot possiede un patrimonio enologico eccezionale, una delle più grandi e variegate collezioni di vini di riserva provenienti dalle regioni della Champagne. Fedele all’arte dell’assemblaggio che da sempre la contraddistingue, nel 2021 la Maison ha arricchito la collezione Extra Brut Extra Old con una nuova cuvée composta da 8 annate selezionate tra i suoi vini di riserva più prestigiosi: 1990, 1998, 1999, 2008, 2009, 2012, 2013 e 2014.
Questa cuvée è frutto di un processo di doppia maturazione: in un primo momento il vino viene posto nei tini per almeno due anni, poi affinato in bottiglia per altri tre anni.
https://calatamazzini15.it/product/salon-2002-champagne-brut-le-mesnil/
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|
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Cuvée 739 Degorgement Tardif – Extra Brut – Jacquesson
Prodotto
La Cuvée 739 degorgement tardif è un base vino 2011. La retroetichetta riporta solo la provenienza delle uve (Ay, Dizy, Hautvillers, Avize e Oiry) non la tipologia. Dentro c’è anche una percentuale di vini di riserva. Il tutto vinificato ed affinato in legno.
96 mesi sui lieviti, sotto sughero, per 14.574 Bottiglie e 711 Magnum prima della Sboccatura Tardiva a giugno 2020.
Ottenuta solo dai mosti della prima spremitura dei tre Grands Crus e dei due Premiers Crus, la Cuvée 700 viene vinificata in botte, senza ?ltrazione. È un Grand Vin de Champagne, con un notevole potenziale di invecchiamento, e che ama giocare con il tempo per una maggiore varietà di emozioni.
Ogni raccolto poi ha la possibilità di vivere due vite, con due diversi affinamenti.
Dal primo, la Cuvée 700, invecchiata 5 anni. Continuando la fase di affinamento fino a 10 anni, questa è la Cuvée 700 Tardif Degorgement.
Annata: s.a.
Grado: 12 %
Dosaggio: 0,75 gr/l
Produttore: Jacquesson
Formato: 0,75 lt.
Box 1 con 6 bottiglie Collemassari Rosato 2022 Toscana Igt – Celebrating the Challenge Limited Edition & 6 Calici Omaggio
Prodotto
Sangiovese, Syrah, Grenache
Box 1 con 6 bottiglie Collemassari Rosato 2022 Toscana Igt - Celebrating the Challenge Limited Edition ( € 18,00/bt.) & 6 Calici Omaggio
ColleMassari è official wine supplier esclusivo di Alinghi Red Bull Racing (ARBR) da Settembre 2023 fino ad ottobre 2024, con la propria linea di vini con un packaging personalizzato ed un rosé completamente dedicato al Challenge. Collemassari Rosato 2022 Toscana Igt - Celebrating the Challenge Limited Edition è un rosato creato in onore del team e della sua partecipazione all’edizione 2024 della più antica competizione velica del mondo.
Un rosato fresco, sapido e rotondo dal fascino mediterraneo e dal carattere intenso, frutto di fermentazione e affinamento in botte per nove mesi.
Grado: 14 %
Annata: 2022
Produttore: Collemassari
Formato: 6 x 0,75 lt.
Chateau Sociando Mallet 2019
Prodotto
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
I vigneti dello Chateau si estendono complessivamente per circa 83 ettari nel comune di Saint-Seurin-de-Cadourne, a nord di Pauillac, e dominano l’estuario della Gironda. Le uve, raccolte manualmente, giungono in cantina, dove vengono meticolosamente selezionate al tavolo di cernita. Successivamente, i grappoli vengono diraspati e pigiati, avendo cura di mantenere separato ciascun vitigno e ciascuna parcella di provenienza, così da rispettarne le singole peculiarità.
La vinificazione avviene poi seguendo le pratiche tradizionali: la fermentazione alcolica ha luogo per mezzo di lieviti indigeni in vasche in acciaio inox ed in cemento, entrambe a temperatura controllata. Dopo la fermentazione malolattica, che avviene naturalmente, inizia il delicato periodo di affinamento in barrique di rovere francese, che perdura per circa 18 mesi.
Lo Château Sociando-Mallet 2019 è un vino di grande corpo e struttura; complesso bouquet dominato dagli aromi di frutta a bacca nera che si fondono armoniosamente con sentori delicatamente minerali e di legno ben integrato. Estremamente longevo, saprà farsi apprezzare anche dopo 30 anni di invecchiamento.
Annata: 2019
Grado: 14 %
Produttore: Chateau Sociando Mallet
Formato: 0,75 lt
Nectar Imperial – Champagne Demi-Sec – Moet & Chandon
Prodotto
Pinot Nero, Pinot Meunier, Chardonnay
Colore intenso Giallo carico con riflessi dorati. Bouquet ricco. Un’esplosione di frutti esotici come ananas e mango. La rotondità dei frutti con nocciolo susina mirabella, albicocca e un leggero accenno di vaniglia.
Annata : s.a.
Grado Alcolico: 12,5 %
Dosaggio Zuccherino: 45 g/lt
Produttore: Moet & Chandon
Formato : 0,75 lt
Krug 2008 Vintage – Champagne Brut 0,75 lt.
Prodotto
Questo prodotto disponibile in quantità limitata è escluso da Sconti o Promozioni
53% Pinot Noir, 25% Meunier, 22% Chardonnay
Tutti i Millesimati realizzati dalla Maison Krug racchiudono la peculiare espressione di un’annata e del suo carattere. Un Millesimato Krug è l’assemblaggio dei vini più espressivi realizzati nello stesso anno e arricchiti da oltre dieci anni di riposo nelle cantine della Maison. Ogni Millesimato è diverso e rappresenta la melodia di quell’anno sublimata da Krug.
L’anno 2008 è stato l’anno più fresco in Champagne in 14 anni nonché uno dei meno soleggiati della regione in quasi cinquant’anni. Un’annata dunque superba con un classico clima settentrionale. Queste circostanze hanno prodotto chicchi intensi, eleganti e meravigliosamente strutturati. La strabiliante eterogeneità dei vigneti ha creato una grande complessità, risultando al raccolto in una gamma di sapori e aromi decisamente completa per Krug 2008.
Alla vista, sfoggia un’intensa e brillante tonalità dorata. Al naso, è espressivo, ricco e ampio con aromi patinati di miele, liquirizia, mentolo, scorza d’arancia e pompelmo. È vivace, intenso e armonioso, con una grande tensione al palato, e presenta note espressive di mela cotogna, frutta candita e agrumi, kiwi giallo, carambola, miele, torta di mele, biscotti al burro, scorza d’arancia, peonia e finocchio, con sottotoni floreali e di mentolo. Il finale è persistente, equilibrato e preciso con una struttura che sorprende.
Annata: 2008
Grado: 12 %
Produttore: Krug
Formato: 0,75l
Le Rapide Alta Langa Extra Brut 2019 Docg – Roberto Garbarino
Prodotto
60% Chardonnay; 40% Pinot Nero
Metodo Classico millesimo 2019 viene prodotta con uve Chardonnay da vigneti esposti a Sud e dal Pinot Nero che cresce nel piccolo vigneto adiacente alla cantina esposto ad Est ad un'altezza di 480 m slm.
Dopo un'accurata selezione manuale delle uve avviene una pressatura soffice. La prima fermentazione avviene in vasche d’acciaio ad una temperatura di 14°C. Rifermentazione in bottiglia per 1 mese alla temperatura di 14°C. Segue l'affinamento in bottiglia per almeno 30 mesi, fino a 40, con periodico remuage.
Dal colore giallo tenue, perlage fine e persistente. Ha una grande complessità olfattiva con sentori di mela renetta, rosa canina, miele con finale di crosta di pane. La grande coerenza naso/bocca e la struttura complessa, conferiscono una notevole persistenza.
Annata: 2019
Grado: 12,5 %
Dosaggio: 5 gr/lt.
Produttore: Roberto Garbarino
Formato: 0,75 lt.
Vergnon Eloquence Blanc de Blancs Grand Cru – Extra-Brut – J.L. Vergnon
Prodotto
100% Chardonnay
Nella tenuta J.L. Vergnon viene coltivato solo Chardonnay assemblando una ventina di parcelle. Piantati principalmente con viti vecchie, con esposizioni variegate con un'età media di oltre trent'anni, ci permettono di ottenere questa regolarità nei nostri Champagne.
Con il desiderio di preservare la natura e l'ambiente, da quindici anni non si usano diserbanti, i trattamenti sono limitati. Per promuovere questo approccio, abbiamo ottenuto il marchio HVE 3 (High Environmental Value).
Vergnon Eloquence è uno Champagne Blanc de Blancs Grand Cru. Le uve Chardonnay provengono dai vigneti di Mesnil sur Oger, Oger e Avize. Blend 20% vino di riserva invecchiato 3 mesi in botti di rovere e 80% vino dell'anno in acciaio inox. Nitido e teso, l'acidità detta il ritmo: purezza e precisione. Il finale è lungo con sensazioni gessose, minerali e anche saline, tipiche del nostro terroir.
Annata: s.a.
Grado: 12 %
Dosaggio: Extra-Brut 3 g/lt.
Produttore: J.L. Vergnon
Formato: 0,75 lt.
Helba Gin Limited 0,7 lt.
Prodotto
L’acqua che sgorga dal cuore dell’Elba incontra i profumi della macchia mediterranea, si fonde con i sapori dell’entroterra e si tuffa nella freschezza del mare per dare vita ad Helba Gin Limited unico e prezioso.
Tutte le botaniche utilizzate in questa ricetta unica sono caratteristiche della macchia mediterranea del Parco Nazionale dell’Arcipelago Toscano e crescono spontaneamente sull’Isola d’Elba. Anche l’acqua che utilizziamo sgorga dal cuore dell’Isola e più precisamente a Poggio, sulle pendici della vetta più alta dell’Elba: il monte Capanne, con i suoi più di 1000 metri di altezza. La Fonte Napoleone ci offre una delle 5 migliori acque italiane ed è ottima per distillare grazie al suo basso residuo fisso.
Al naso prevalgono sentori di macchia mediterranea: mirto e menta selvatica appena accennata si fondono con una leggera nota salmastra data dalle alghe. In bocca il sapore è fresco e aromatico, con un ginepro mai invasivo ma presente per conferire note balsamiche. Il finale è morbido grazie alle castagne secche e alla naturale dolcezza delle bacche di ginepro. Helba, per i suoi aromi e la sua delicatezza, si sposa perfettamente con toniche di tipo “indian” che ne esaltano il gusto senza aggiungere nulla.
Annata: s.a.
Grado: 30 %
Formato: 0,7 lt
Produttore: Helba Gin
Sassicaia Collection Special Box – 1 Sassicaia 2021 + 1 Guidalberto 2022 + 2 Difese 2022 + 2 Olio Extra Vergine 2023
Prodotto
Questo Prodotto disponibile in quantità Limitata è escluso da Sconti o Promozioni
Confezione Tenuta San Guido
1 Sassicaia 2021 - Bolgheri Sassicaia Doc (€ 360,00)
85 % Cabernet Sauvignon 15 % Cabernet Franc
Grado: 13,5 %
1 Guidalberto 2022 - Toscana Rosso Igt (€ 49,50)
60 % Cabernet Sauvignon 40 % Merlot
Grado: 14 %
2 Difese 2022 - Toscana Rosso Igt ( € 29,50/bt.)
70 % Cabernet Sauvignon 30 % Sangiovese
Grado: 13,5 %
Produttore: Tenuta San Guido
Formato: 6 x 0,75 lt.
Jerome Prevost – La Closerie & 2021 – Champagne Extra Brut 0,75 lt.
Prodotto
Questo prodotto disponibile in quantità limitata è escluso da Sconti o Promozioni
100% Pinot Meunier
Per la Closerie - Champagne Extra Brut, le fermentazioni avvengono con utilizzo di lieviti indigeni in barrique di rovere francese e i vini base maturano in legno fino al momento della creazione della cuvée. La rifermentazione avviene in bottiglia, con sosta sui lieviti per almeno 24 mesi prima del dégorgement.
Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante e luminoso, attraversato da un perlage sottile e persistente. Il profilo olfattivo è intenso, con aromi di frutta bianca, di mela, sfumature floreali, sensazioni speziate e balsamiche. Il sorso è ampio e ricco, con aromi complessi e profondi che si distendono con grande armonia gustativa verso un finale sapido e di grande freschezza. Buona intensità e profondità.
Annata: 2021
Degorgement: 2023
Grado: 12 %
Produttore: Jerome Prevost
Formato: 0,75 lt.