Tarlant Zero – Champagne Brut Nature

52,50

Biologico

33% Chardonnay, 33% Pinot Nero, 34% Pinot Meunier

Tarlant Zero ci parla subito del suo dosaggio. E’ una cuvée in parti uguali dei tre vitigni chardonnay, pinot nero e meunier, coltivate in regime di agricoltura biologica. Un prodotto schietto, senza compromessi. Tutte le pratiche di cantina sono fatte nel rispetto dell’identità delle uve. Dall’utilizzo di tradizionali tecniche di pressatura, alle chiarificazioni naturali. Dall’assenza di fermentazione malolattica al dosage assente.

Giallo scarico con riflessi verdolini. Perlage fitto e intenso. Il naso complesso, con sentori di pesca gialla, fiori bianchi, dolci note di miele e speziatura diffusa. La beva è armonica ed equilibrata confermando le impressioni ricevute al naso. Secco, fresco e pronto, si preannuncia uno Champagne longevo.

Annata: s.a.
Grado: 12,5 %

Produttore: Tarlant
Formato: 0,75 lt.

 

Esaurito



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Descrizione

Tarlant Zero – Champagne Brut Nature

Maison fondata nel 1687, attualmente a Oeuilly, sede della maison c’è Benoit Tarlant coadiuvato dalla sorella Mèlanie. Accomunati da una visione molto personale e di grande fascino nel modo di fare vino, hanno saputo affermarsi nel panorama nazionale grazie anche al loro particolare savoir-faire.

La superfice aziendale vitata si sviluppa su 14 ettari e 4 differenti cru. 55 sono le parcelle localizzate nei villaggi di Oeuilly, Boursault, St-Agnan and Celles-lès-Condé, tutte coltivate in regime di agricoltura biologica.
La coltivazione è molto rispettosa dell’ambiente circostante ed è principalmente guidata dalla natura stessa, con lo scopo di salvaguardare le biodiversità ed i microorganismi che la popolano.

Per ogni parcella il terroir è praticamente unico e quindi i fratelli Tarlant le vinificano tutte separatamente. Tutte le pratiche di cantina sono fatte nel rispetto dell’identità delle uve. Dall’utilizzo di tradizionali tecniche di pressatura, alle chiarificazioni naturali. Dall’assenza di fermentazione malolattica al dosage assente del tutto o quasi.

Tarlant Zero ci parla subito del suo dosaggio. E’ una cuvée in parti uguali dei tre vitigni chardonnay, pinot nero e meunier. Un prodotto schietto, senza compromessi. Giallo scarico con riflessi verdolini. Perlage fitto e intenso. Il naso complesso, con sentori di pesca gialla, fiori bianchi, dolci note di miele e speziatura diffusa. La beva è armonica ed equilibrata confermando le impressioni ricevute al naso. Secco, fresco e pronto, si preannuncia uno Champagne longevo.

https://calatamazzini15.it/product/cuvee-n-742-extra-brut/

 

Informazioni aggiuntive
Peso 1,5 kg

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