Rhum Tres Vieux Agricole 1976 – Clément – cassetta di legno

395,00

Distillato nel 1976, dopo una prima fase di invecchiamento in botti di quercia per un periodo di circa 20 anni, il Rhum Tres Vieux Agricole 1976 viene fatto riposare per altri 5 anni in botti di legno all’Habitation Clément. Alla vista si presenta di colore ambra scuro. Sentori di uvetta di uvette al naso, frutta secca, legno e tabacco. Al palato lo troviamo liscio, vellutato e complesso, emergono l’uva passa, le albicocche e datteri disidratati che sono seguiti da tabacco, pane tostato e note legnose. Ha un finale inaspettatamente lungo. Ideale dopocena, soprattutto se servito in bicchieri ampi ed in grado di far aprire il suo magnifico bouquet.

Formato: 0,7 lt

Invecchiamento: 20+5 anni
Grado: 44.0%

Produttore: Clements

Esaurito


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Descrizione

Rhum Tres Vieux Agricole 1976

Nata sul finire del XIX secolo, nel 1887 per l’esattezza, l’azienda ha preso vita per mano di Homère Clément. Medico e sindaco di Le François, dopo aver acquistato la prestigiosa piantagione di zucchero da 43 ettari del Domaine de L’Acajou, ha cominciato a produrre Rhum Agricole direttamente da succo di canna da zucchero. In questo modo ha ottenenuto un distillato caratterizzato da uno stile contemporaneo e puro. Sulla scia di tale produzione, Homère Clément scelse di dar vita a una vera e propria distilleria. Dopo la sua morte, il figlio Charles ha assunto la gestione dell’attività, perfezionando i metodi produttivi e iniziando a esportare per la prima volta all’estero il Martinique Rhum Agricole.
A Charles Clément, successivamente sono subentrati i figli. Sul finire del secolo scorso poi, nel 1996 per la precisione, la distilleria è passata alla famiglia Hayot, che ha scelto di continuare proseguendo con la filosofia aziendale della precedente gestione.

Rhum Tres Vieux Agricole 1976

L’elaborazione del Rhum Vieux Agricole avviene dopo rigidi controlli, con cui vengono scrupolosamente selezionate le canne da zucchero. Sono monitorate le fasi della distillazione, dell’invecchiamento e dell’imbottigliamento. Distillato nel 1976, dopo una prima fase di invecchiamento in botti di quercia per un periodo di circa 20 anni, il 1976 riposa per altri 5 anni in botti di legno all’Habitation Clément. Alla vista è di colore ambra scuro. Sentori di uvetta di uvette al naso, frutta secca, legno e tabacco. Al palato lo troviamo liscio, vellutato e complesso, emergono l’uva passa, le albicocche e datteri disidratati. Seguiti da tabacco, pane tostato e note legnose. Finale inaspettatamente lungo. Ideale dopocena, soprattutto se servito in bicchieri ampi ed in grado di far aprire il suo magnifico bouquet.

http://www.rhum-clement.com/en/

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Informazioni aggiuntive
Peso 2 kg

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