Domaine Ott

Bandol Rosé “Cœur de Grain” 2018 – Château Romassan – Domaines Ott

33,00

mourvèdre 52%, cinsault 22%, grenache 26%

Château Romassan “Rosé Cœur de Grain” 2018 si apre su un naso segnato da bellissime note floreali. L’aerazione rivela note fruttate, profumi acidulati di agrumi e frutta estiva golosa che ricorda la dolcezza della pesca.

Con grande freschezza, il sorso avvolge il palato con la sua consistenza soave e raffinata, sviluppando gustose note di pompelmo e frutta a polpa bianca. Un eccellente Bandol che combina equilibrio, tensione e finezza.

Robert Parker: 89 / 100

Annata: 2018

Grado: 13 %

Produttore: Chateau Romassan – Domaine Ott
Formato: 0,75l

6 disponibili



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Descrizione

Bandol Rosé  2018 – Domaine Ott

Fondata nel 1896 da Marcel Ott, agronomo alsaziano, fece subito parlare di se per la ricerca delle varietà nobili dei vitigni tipici della zona, di cui si stava perdendo traccia. Sin dalla sua nascita si distinse per una caratteristica estremamente attuale: la produzione di grandi vini nel pieno rispetto degli equilibri della natura. È del 1930 il disegno di René Ott dell’attuale ed iconica bottiglia “provenzale”, che incontrò subito i favori della miglior ristorazione francese e internazionale. Oggi, 120 anni dopo, Christian e Jean-François, i cugini Ott, dedicano la loro vita al colpo di fulmine del loro antenato gestendo le tenute: Château de Selle, Clos Mireille e Château Romassan.

Vinificato in grossi fusti di quercia, il Bandol Rosé 2018 – Domaine Ott viene imbottigliato all’inizio della primavera seguente alla vendemmia e che affina in bottiglia ancora alcuni mesi prima della vendita. Mourvèdre, cinsault e grenache per un vino sapido e pieno, dalla chiara timbrica mediterranea e dall’indiscutibile fascino. Un grande compagno della tavola, in particolare d’estate.

Il 2018 si ricorderà per diverse problematiche: gelo, grandine, piogge abbondanti, temporali estivi e nes- suna giornata di vento, recuperate da una supervisione continua.

L’uva si rivela meno zuccherina rispetto agli anni precedenti, ma comunque con un buon equilibrio e il raccolto è in crescita. Le vinificazioni danno vita a un’annata dal carattere delicato e fruttato, con un ottimo equilibrio.

http://www.domaines-ott.com/fr/prehome

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Informazioni aggiuntive
Peso 1.5 kg

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