Margotta 2022 – Toscana Rosato Igt – Agricola Piano B

Vino Spumante Brut Rosato vinificato con metodo Charmat che preserva le caratteristiche e i profumi tipici di questo vitigno aromatico. La rosa selvatica e la nota di macchia mediterranea sono le note caratteristiche comuni a questi tre vini. I profumi primari di fiori e frutta e l'ottima beva di un prodotto secco e pulito, sono da godere come aperitivo o all'inizio del pasto. Il colore di questo Rosato si avvicina alla rosa Tea ed evoca sensazioni di freschezza che si ritrovano puntualmente nel vino accompagnati da una bollicina setosa ed elegante.

Annata: s.a.
Grado: 11,5%
Produttore: Tenuta delle Ripalte
Formato: 0,75l

L'Ilagiù Elba Bianco Doc è proprio il blend dei vitigni bianchi locali. Prodotto da uve autoctone elbane Procanico 80%, per la restante parte Biancone, Ansonica, Riminese. Fermentato e conservato in acciaio a temperatura controllata, è un vino che racchiude l'eredità e la storia della nostra viticoltura.

Annata: 2020
Grado: 12,5%
Produttore: Azienda Agricola Arrighi
Formato: 0,75l

Sangioveto e Syrah

"Sangioveto" è il nome locale del vitigno Sangiovese piccolo autoctono, coltivato sull'isola da secoli. Fermentazione in acciaio e affinamento in vasche di cemento. I vigneti si trovano interamente all'interno del Parco Nazionale dell'Arcipelago Toscano. Il Syrah invece rende più morbido e rotondo sebbene ancora molto giovane. Anche questo coltivato sull'isola d'Elba. Fermentazione in acciaio e affinamento in vasche di cemento.

Giovane ma dal gusto pieno, in un bell'equilibrio tra la freschezza del Sangiovese e il corpo fruttato del Syrah. Una produzione limitatissima, poche centinaia di bottiglie.

L'azienda Arrighi, i cui vigneti sono interamente collocati, all'interno del Parco Nazionale Arcipelago Toscano, è in conversione al biologico.

Annata: 2018
Grado: 13 %
Produttore: Azienda Agricola Arrighi
Formato: 0,75l

Dai Vigneti di Poggio Turco coltivati ad Aleatico , il vitigno più famoso e tipico dell'Isola d'Elba, tanto amato da Napoleone , arrivano le uve per la produzione del Rosato delle Ripalte. È una nuova interpretazione di un vecchi vitigno, coltivato sulle alte terrazze prospicenti il mare della punta più meridionale dell'isola .Il colore di questo Rosato si avvicina alla rosa Tea ed evoca sensazioni di freschezza che si ritrovano puntualmente nel vino. Con questo nuovo vino riusciamo ad avere, nel contempo, la ricchezza dei profumi primari di fiori e frutta e l'ottima beva di un prodotto secco e pulito, da godere come aperitivo o all'inizio del pasto.

Annata: 2019

Grado alcolico: 13 %
Produttore: Tenuta delle Ripalte
Formato: 0,75l

Colore: Rosso rubino con sfumature violacee, limpido e consistente Profumo: Aroma intenso ampio e fine di more e mirtilli maturi, speziature pepate, note di tostatura, caffè e cacao Sapore: Buona struttura, con tannini importanti e armonico. Caldo e avvolgente, molto bilanciato elegante e persistente Accostamento: Carni rosse saporite, arrosti alla griglia, selvaggina e cacciagione, formaggi stagionati

Annata: 2017
Grado: 14%
Produttore: Cecilia
Formato: 0,75l

Sangiovese, Syrah e Merlot

L'Elba Rosato Acquabona si ottiene da uve Sangioveto in prevalenza, con Syrah e Merlot di complemento, Si adotta una pigiatura estremamente soffice, che consente di spremere dalle uve solo la parte di succo più nobile e delicata, il fiore del mosto. Le uve rosse, raccolte in lieve anticipo di maturazione, e la spremitura delicata conferiscono al vino un bel colore rosa classico, più o meno intenso nelle diverse vendemmie. All'olfatto rivela delicate note floreali e di frutti di sottobosco, al gusto si presenta fresco e vivace, armonico, piacevole. Viene imbottigliato all'inizio della primavera per conservare tutta la sua fragranza. Si accompagna bene ad antipasti di mare, zuppe di pesce, crostacei o pesce alla brace, così come alle carni bianche, coniglio ed agnello in particolare La produzione è di circa 7.500 bottiglie.

Annata: 2022
Grado: 13%
Produttore: Acquabona
Formato: 0,75l

100% Aleatico

Gli ettari di proprietà sono 9 mentre la produzione per questo primo anno è stata limitata a 20.000 bottiglie; chiaramente il resto delle uve è stato venduto ad altre aziende. Dall’annata 2020 poi sono state introdotte altre 3 etichette: L’elba Rosato Doc, l’Elba Rosso Doc e l’Aleatico Passito dell’Elba docg.

Annata: 2021
Grado: 13 %
Produttore: Chiesina di Lacona - Filippo Alampi
Formato: 0,5 lt.

100% Vermentino

L'impiego di questo vitigno ha visto una costante crescita negli ultimi anni sul territorio elbano. Questo grazie agli ottimi risultati qualitativi raggiunti.

In cantina vengono attuati i metodi per mantenere i delicati aromi primari di questa varietà. La vinificazione è in bianco, in vasche d’acciaio con costante controllo della temperatura. Alle fasi di fermentazione, che hanno una durata di circa 7 giorni, seguono le operazioni di stabilizzazione sino all’imbottigliamento, generalmente nella primavera successiva alla vendemmia.

Dal colore giallo paglierino, profumi intensi di fiori bianchi, in bocca sapido e persistente con una buona acidità.

Annata: 2022
Grado: 13,5%
Produttore: Montefabbrello
Formato: 0,75 lt.

100% Vermentino

2000 bottiglie prodotte

Qui siamo a Lacona, nel comune di Capoliveri, zona vocata per le vigne. La famiglia Alampi, nota per la produzione olearia di qualità vicino Firenze, ha vigne di proprietà da molti anni. Con la vendemmia 2019 Filippo Alampi decide di smettere di vendere le uve di proprietà, prodotte nei vigneti di famiglia alle spalle del paesino di Lacona, sull’isola d’Elba, ed iniziare un progetto che ha visto la nascita di tre vini bianchi: un Vermentino, un’Ansonica e un Elba Bianco, blend di vermentino, viognier e procanico. Dall'annata 2020 poi sono state introdotte altre 3 etichette: L'elba Rosato Doc, l'Elba Rosso Doc e l'Aleatico Passito dell'Elba docg.

Affina in acciaio per preservare i delicati aromi di erbe aromatiche e macchia mediterranea. Solo una piccola parte dell’ansonica e del vermentino hanno un rapido passaggio in barrique piegate a vapore e non tostate. Lasciato nel bicchiere, scaldandosi leggermente, si apre la nota floreale di acacia e biancospino. Al palato e secco ed elegante con una freschezza delicata che invita alla beva.

Annata: 2022
Grado: 13 %
Produttore: Chiesina di Lacona - Filippo Alampi
Formato: 0,75 lt.

100% Negroamaro

La regione Puglia vanta una lunga tradizione nella produzione di vini rosati ottenuti dal negroamaro, vitigno che esprime al meglio la sua potenzialità in prossimità del mare. E proprio da una delle numerose baie della zona prende il nome il Rosato Salento Igt di Tormaresca: Calafuria. E proprio la prossimità del mare fa nascere un vino delicato e gradevolmente fruttato, ampio, intenso e persistente con note di frutta rossa e lampone.

Calafuria 2021 di Tormaresca è stato infatti ottenuto da uve 100% Negroamaro cresciute lungo la costa adriatica nei vigneti aziendali della tenuta Maime. Qui il paesaggio è caratterizzato da rocce calcaree che si alternano a spiagge meravigliose tipiche dell'Alto Salento. Le uve sono state selezionate a mano, diraspate e sottoposte a pressatura soffice. La fermentazione alcolica è avvenuta in serbatoi d’acciaio a una temperatura di 16°C mentre l’affinamento si è svolto per alcuni mesi, sempre in acciaio, su fecce fini.

Annata: 2021

Grado: 13 %

Produttore: Tormaresca - Marchesi Antinori
Formato: 0,75 lt.