Lacourte-Godbillon Mi-Pentes Magnum 1,5 lt. – Champagne Extra Brut Premier Cru NV
100% Pinot Noir
Lacourte-Godbillon Mi-Pentes Magnum è prodotto con sole uve Pinot Nero di Ecueil. Le uve provengono da viti di medio versante, con un’età media di 40 anni. Invecchiamento minimo 28 mesi sui lieviti e 6 mesi in bottiglia dopo la sboccatura.
La vinificazione avviene per il 63% della massa in acciaio inox regolato, 37% in botti di rovere da 228 litri. La fermentazione malolattica non è svolta.
Al gusto ha la potenza e intensità di frutti gialli, spezie dolci. Precisa struttura e sostanza del Pinot d’Ecueil. Texture vibrante, liftata e persistente.
Annata: s.a.
Grado: 12,5 %
Dosaggio: 3 gr/lt.
Produttore: Lacourte-Goudbillon
Formato: 0,75 lt.
5 disponibili
Descrizione
Lacourte-Godbillon Mi-Pentes Magnum 1,5 lt. – Champagne Extra Brut Premier Cru
La storia di questa azienda è la storia di due famiglie che si sono unite e hanno lavorato insieme fin dagli inizi del secolo novecento. Furono infatti i nonni paterni, Lacourte, e materni, Godbillon, della generazione che attualmente conduce l’azienda, a mettere le radici di quest’avventura.
L’azienda ha sede a Ecueil, villaggio PREMIER CRU, situato sulle pendici occidentali della Montagne de Reims.
I vitigni oggi sono costituiti per l’85% da Pinot Noir e per il 15% da Chardonnay, piantati su una superficie di 8 ettari di cui 50 are a Mesneux, un villaggio vicino. L’età media delle viti è di circa trent’anni.
Le uve provengono esclusivamente dai vigneti di proprietà, con piante derivanti da una selezione massale dei vecchi appezzamenti per preservare il patrimonio del Pinot Nero di Ecueil.
Dal 2010 l’azienda si prende cura del suolo senza apporti chimici. Dal 2017 pii la scelta di aderire all’etichetta AB per dimostrare con la certificazione il lavoro svolto. Ora infine la tenuta è certificata per la viticoltura biodinamica DEMETER.
Lacourte-Godbillon Mi-Pentes Magnum è prodotto con sole uve Pinot Nero di Ecueil. Le uve provengono da viti di medio versante, con un’età media di 40 anni. Invecchiamento minimo 28 mesi sui lieviti e 6 mesi in bottiglia dopo la sboccatura.
La vinificazione avviene per il 63% della massa in acciaio inox regolato, 37% in botti di rovere da 228 litri. La fermentazione malolattica non è svolta.
https://calatamazzini15.it/product/substance-selosse-blanc-de-blancs-avize/
Informazioni aggiuntive
| Peso | 3,5 kg |
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Annata: s.a.
Grado: 12,5%
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Annata: s. a.
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Annata: s.a.
Grado: 12,5%
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Formato: 0,375 lt
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Annata : s.a.
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Annata: s.a.
Grado: 11,5 %
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La vendemmia avviene manualmente. I grappoli vengono diraspati, e gli acini vengono pressati sofficemente. Il mosto così ottenuto fermenta spontaneamente nei tradizionali contenitori borgognoni, le pièce. L’affinamento finale ha una durata di 15 mesi e si svolge in barrique.
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Grado: 12.5%
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Annata: s.a.
Grado: 12 %
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Grado: 12,5 %
Produttore: Valentin Leflaive
Formato: 0,75 lt