La Grande Année 2014 Magnum 1,5 lt. – Champagne Brut – Bollinger

Grado: 12 %
Dosaggio: Brut
Produttore: Julien Prelat
Formato: 0,75l

Krug Grande Cuvée viene ricreata ogni anno sempre a partire da un blend di oltre 131 vini di oltre 12 annate diverse. La 171eme Edition ha come base la vendemmia 2015. La ricchezza dei sentori e degli aromi ottenuti da questo sapiente assemblaggio sarebbe impossibile da esprimere con i vini di una singola annata.

Nel bicchiere ha un colore giallo dorato e la bollicina estremamente fine e vivace. Al naso sprigiona aromi di fiori freschi, agrumi maturi e buccia di arancia candita. Al secondo naso marzapane e ginger bread. Ed ancora nocciola, zucchero di canna, mandorla, pan brioche e miele.

Annata: s.a.
Grado: 12,5 %

Produttore: Krug
Formato: 0,75 lt.

100% Aleatico

Dai Vigneti di Poggio Turco coltivati ad Aleatico , il vitigno più famoso e tipico dell'Isola d'Elba, tanto amato da Napoleone , arrivano le uve per la produzione del Rosato delle Ripalte. È una nuova interpretazione di un vecchi vitigno, coltivato sulle alte terrazze prospicenti il mare della punta più meridionale dell'isola .Il colore di questo Rosato si avvicina alla rosa Tea ed evoca sensazioni di freschezza che si ritrovano puntualmente nel vino. Con questo nuovo vino riusciamo ad avere, nel contempo, la ricchezza dei profumi primari di fiori e frutta e l'ottima beva di un prodotto secco e pulito, da godere come aperitivo o all'inizio del pasto.

Annata: 2023

Grado alcolico: 13 %
Produttore: Tenuta delle Ripalte
Formato: 0,75 lt.

Questo prodotto disponibile in quantità limitata è escluso da Sconti o Promozioni

Cabernet Sauvignon 75%, Sangiovese 20%, Cabernet Franc 5%

Il prezzo si riferisce alla bottiglia singola. In cassa di legno con 3 bottiglie.

100% Sangiovese

Grappa di Brunello viene prodotta con vinacce in purezza di Sangiovese, impiegate per la produzione del Brunello. In azienda le vinacce fresche di svinatura giungono fino al piccolo alambicco di rame, dove entro 24 ore tutto il sole e gli aromi speziati dell’estate si distillano in questa grappa squisita per equilibrio ed eleganza. Il resto è solo la buona pratica del maestro di mestiere.

All’aspetto che si evidenza dall’esame organolettico si presenta incolore, lucido e limpidissimo. Il profumo al naso è pieno con sensazioni floreali e speziate. Il gusto è liscio e ben strutturato in bocca, asciutto ma forte e caldo con tracce di quercia.

Annata: s.a.
Grado:  42 %
Produttore: Poggio di Sotto
Formato: 0,5 lt.

Sangiovese 60% e Merlot 40%

Ginevra Elba Rosso Riserva Doc 2020 è ottenuto da uve Sangiovese (60%) e Merlot (40%) nate su terreni argilloso-ferroso su giacitura pianeggiante. La vendemmia è precoce per il Merlot mentre in genere avviene verso la metà di settembre per il Sangiovese.
Vinificato in acciaio, con macerazione per circa 7 giorni; invecchiato in barriques di rovere francese per 12 mesi e affinato in bottiglia per altri 12 mesi.

Colore rosso rubino con screziature granata. Al naso i primi aromi che si sentono sono di spezie e una leggera nota vanigliata, si apre poi un bouquet di frutta rossa e liquirizia.
Il gusto è armonico, equilibrato, morbido con una buona struttura tannica e un leggero sapore minerali sul finale. Perfetto con cacciagione arrosto, primi di terra, formaggi stagionati.

Annata: 2020

Grado Alcolico: 14 %
Produttore: Tenuta La Chiusa
Formato: 0,75 lt

chardonnay 61%, pinot meunier 21%, pinot noir 18%

L'assemblaggio di vini di una stessa vendemmia, provenienti da decine di parcelle, si completa con alcuni dei loro predecessori: i "vins de réserve", conservati in cantina per diversi anni. In questo processo diventa fondamentale catturare il meglio di ogni annata, evitando di negare le variazioni proprie di ogni raccolto.  Le  "Cuvées"  vengono numerate per datarle e per metterne in evidenza le differenti personalità.

Annata prevalente: 2016 dalle vigne di Aÿ, Dizy, Hautvillers (55%), Avize e Oiry (45%): inverno e primavera sono estremamente piovosi. All'inizio miti, le temperature scendono dalla fine di febbraio, con forti gelate alla fine di aprile. La tarda primavera è soleggiata ma fresca, ma l'estate è sia molto calda che molto secca. La vendemmia inizia il 19 settembre e termina il 6 ottobre, con una sosta intermedia di qualche giorno per tenere conto di una maturità abbastanza eterogenea.
La vendemmia regala uve mature e perfettamente sane ed i vini sono aromatici e gustosi con una menzione particolare per il fortunatissimo Pinot Nero. Alcuni vini di riserva completano la Cuvée.

Giallo con riflessi dorati e abbondante e persistente perlage. Ha un bouquet complesso composto da una base agrumata, cui seguono sentori minerali, quasi iodati e sfumature pietrose. In bocca un’effervescenza finissima si intreccia a un preciso ritorno olfattivo. Chiude con pulizia e sapidità. Ha di fronte a sé una vita lunghissima.

Dosaggio: 0,75 gr/lt

Annata: s.a.
Grado: 12 %

Produttore: Jacquesson
Formato: Magnum 1,5 lt

NUOVO RACCOLTO 2023

In astuccio da 1 bottiglia

Ottenuto da varietà come il Frantoio, il Moraiolo e il Leccino ma anche varietà più locali come il Gremignolo di Bolgheri, l’Olivastro di Suvereto e la varietà Ornellaia che ha preso il nome dal podere attorno al quale oggi si sviluppa la tenuta.

La raccolta è eseguita manualmente così da selezionare la massima qualità pianta per pianta a mantenere l’integrità del frutto in tutta la sua freschezza. Per prevenire l’ossidazione ed ottenere un olio della miglior qualità possibile, le olive vengono portate al frantoio dove la spremitura viene effettuata entro due ore dal conferimento.

Annata: 2023
Produttore: Tenuta dell'Ornellaia
Formato: 0,5 lt.