Hennessy V.S. Cognac 0,7 lt – Astucciato
Astucciato
Hennessy ha elaborato una vera e propria arte della creazione del cognac, scandita da tanti rituali che danno vita a eaux-de-vie di un’eleganza e una nobiltà nota in tutto il mondo, fin dal settecento. Esemplare è il ritrovo delle undici e mezzo del mattino dei mastri distillatori, la cui maestria, mista a lungimiranza e devozione, dà vita a saveur e bouquet indimenticabili.
Il VS di Hennessy è un Cognac che nasce da differenti cru della tenuta, in particolare da parcelle che si trovano nei pregiati territori della Grande Champagne, della Petite Champagne, di Bordieries e Fins Bois. Il vino di partenza di tutto il processo produttivo è costituito da Ugni Blanc in purezza. Al termine della distillazione, il Cognac riposa per 24 mesi in botti di rovere francese. L’assemblaggio finale viene fatto scegliendo tra circa 40 distillati, in modo da poter realizzare una cuvée equilibrata e che esprima la proverbiale armonia del Cognac.
Hennessy V.S. è un Cognac che presenta fragranze di limone e agrumi, insieme alle note di mandorla secca, ai sentori di spezie e ai toni di miele.
Formato: 0,7 lt
Grado: 40.0%
Produttore: Hennessy
5 disponibili
Descrizione
Hennessy V.S. Cognac 0,7 lt – Astucciato
Da oltre 250 anni, Hennessy crea Cognac nel cuore della regione dello Charente in Francia. La Maison è realmente legata al territorio di appartenenza ed opera seguendo pratiche sostenibili, per offrire eccellenza in ogni singola bottiglia. Alla base dell’appellazione Cognac ci sono regole specifiche per cui l’uva deve essere coltivata esclusivamente nella regione e il vino prodotto dentro i confini della zona.
Il processo di produzione del Cognac è lungo ed elaborato. La varietà locale di uva, Ogni Blanc, attraversa un viaggio in sei tappe dal momento della raccolta per diventare il prodotto eccezionale che arriva nel bicchiere. Dopo la raccolta e ottenuto il vino inizia il vero e proprio processo di distillazione, che è rimasto invariato nei secoli. Questo processo di trasformazione del vino in acquavite sfrutta i composti volatili del liquido. Una lunga e delicata trasformazione che preserva l’anima del vino.
È necessaria una doppia distillazione per ottenere l’acquavite di cognac. Nella prima viene prodotto un distillato crudo chiamato brouillis. La seconda distillazione produce una gradazione alcolica molto più elevata. Solo la parte centrale, il cuore, viene salvata. Questo liquido limpido e incolore è chiamato acquavite.
Occorrono circa 12 kg di uva per ottenere 1 litro di acquavite. Dalla pigiatura delle uve si ottengono 9 litri di vino.Distillato una volta, questo si traduce in 3 litri di brouillis. Distillato una seconda volta, genera un litro di acquavite pura.
Hennessy V.S. invecchia 24 mesi e conserva i primari profumi fruttati, che esprimono fresche note agrumate, impreziosite da aromi di frutta secca, vaniglia e morbide spezie.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|
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Annata: s.a.
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Formato: 0,5 lt.
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Formato : 0,75 lt
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Annata: s.a.
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Formato: 0,5 lt
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