Dom Perignon 2008 Rosè Lady Gaga – Champagne Brut – Limited Edition

Name: Dom Perignon 2008 Rosè Lady Gaga - Champagne Brut - Limited Edition
SKU: 88031
Price: 790.00 EUR
Availability: OutOfStock

790,00€

Astucciato

Pinot Nero, Chardonnay

Dom Perignon 2008 Rosè Lady Gaga – Champagne Brut è una limited edition di un’annata eccezionale.

Il 2008 è stato caratterizzato dalla predominanza di cielo grigio e velato, condizione singolare in un decennio di sole incredibilmente generoso. Anche la primavera e l’estate hanno sofferto la mancanza di luce e calore. Poi, il mese di settembre ha salvato il millesimo. La raccolta si è protratta a lungo per sfruttare appieno questo dono inaspettato. La maturità delle uve ha superato qualsiasi aspettativa, raggiungendo un equilibrio inedito ed eccezionale. I grappoli erano perfettamente sani.

Dom Pérignon ha creato il Vintage 2008 con un assemblaggio audace a base di uve pinot nero.

Il bouquet si apre immediatamente su aromi di lampone e fragolina selvatica. Note cipriate di iris e violetta si fondono ben presto con gli aromi fruttati e persistono. Lasciandolo respirare, il vino rivela sfumature più verdi, che evocano il ligustro, l’angelica e le foglie di canfora. Le prime sensazioni sono tattili, carnose, setose. Si dispiegano come una carezza che, a poco a poco, diventa più decisa. La trama acida, firma di questa annata, si insinua nella struttura del Pinot Noir e fa pulsare il cuore del vino. Il finale, con sentori di peonia e pepe bianco, è deciso e persistente.

Annata: 2008
Grado: 12,5 %

Dosage: 5 g/l

Produttore: Dom Perignon
Formato: 0,75 lt

Esaurito

Categorie Bollicine, Champagnes, Francia, No sconto, Maison Classiche Tag moet Hennessy, Dom Perignon, millesimato, Wine Gifts: idee regalo per appassionati di vino, Limited

Descrizione
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Descrizione

Dom Perignon 2008 Rosè Lady Gaga – Champagne Brut

Dom Pérignon è considerato lo Champagne per eccellenza, il più famoso e il più celebrato del mondo, nato da almeno due intuizioni. La prima, per l’appunto, è quella del monaco benedettino Pierre Pérignon. La seconda è quella di Robert-Jean De Vogüe, il direttore di Moët et Chandon, che negli anni ’30 ha pensato per la prima volta di utilizzare alcune riserve del 1921, per creare una nuova e straordinaria cuvée, dedicata proprio a Pierre Pérignon. Ne è risultato uno Champagne unico, il cui assemblaggio nasce da uve provenienti da vigneti prevalentemente a Grand Cru, situati nei comuni francesi di Ay, Bouzy, Verzenay, Mailly e Hautvillers per il pinot nero, e da quelli di Cramant, Choully, Avize e Le Mesnil per lo chardonnay.

Dom Perignon 2008 Rosè Lady Gaga – Champagne Brut è una limited edition di un’annata eccezionale. Il 2008 è stato caratterizzato dalla predominanza di cielo grigio e velato, condizione singolare in un decennio di sole incredibilmente generoso. Anche la primavera e l’estate hanno sofferto la mancanza di luce e calore. Poi, il mese di settembre – in maniera tardiva quanto miracolosa – ha salvato il millesimo. Proprio quando stava per iniziare la vendemmia, il 15 settembre, le condizioni erano perfette: cielo blu e venti che spiravano da nord-nordest. La raccolta si è protratta a lungo per sfruttare appieno questo dono inaspettato. La maturità delle uve ha superato qualsiasi aspettativa, raggiungendo un equilibrio inedito ed eccezionale. I grappoli erano perfettamente sani.

Dar vita al Dom Pérignon è un atto creativo che si rinnova per ciascuna annata prodotta dallo Chef de Cave Vincent Chaperon. Il suo processo creativo assomiglia a quello di Lady Gaga: entrambi considerano la propria arte come una forma di lavoro. Oltre all’ispirazione, ci sono fatica, dedizione e mestiere. Lavoro, certo, ma un lavoro appassionato e di eccellenza, l’unico in grado di raggiungere il sublime.

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