Brut Nature 2012 Philippe Starck – Louis Roederer
2/3 Pinot nero e 1/3 Chardonnay, un’assenza di fermentazione malolattica, un’effervescenza morbida e sensuale e nessun dosaggio.
Per Brut Nature 2012 inoltre il 100% del processo di fermentazione avviene in legno; permettendo così ai vini di invecchiare per un lungo periodo, senza svinature, e garantendo che siano prodotti secondo ritmi biodinamici. Un millesimo ottenuto da un’annata ricca, che ha plasmato uve di grande forza e carattere.
Sono queste le caratteristiche principali di uno Champagne nato dalla collaborazione tra Frédéric Rouzaud e Philippe Starck. Il vino è stato sviluppato attraverso conversazioni , parole che evocano immagini, idee, concetti … in una ricerca per lo champagne ideale.
Annata: 2012
Grado: 12 %
Produttore: Louis Roederer
Formato: 0,75l
Esaurito
Descrizione
Brut Nature 2012 Philippe Starck – Louis Roederer
« Il Brut Nature è semplicemente la conseguenza di una materia eccezionale del vino, della sua cremosità, di note vellutate, che non richiedono dosaggio.
E che in tal modo rivela il prodotto in tutta la sua purezza. »
La collaborazione tra Frédéric Rouzaud e Philippe Starck ci ha incoraggiato a essere innovativi. Ha infatti stimolato la nostra creatività a tal punto da spingere ulteriormente l’intero processo. Il vino è stato sviluppato attraverso conversazioni , parole che evocano immagini, idee, concetti … in una ricerca per lo champagne ideale.
“Autenticità e verità” sono enfatizzate dal carattere distintivo del vino, prodotto in un’annata insolita ed estiva e poiché proveniente da un terreno unico – argilla e calcare – caratterizzato da una maturità ottimale.
L'”eleganza” si riflette nella ricerca della purezza ottimale. Poiché attraverso una proporzione equilibrata di circa 2/3 Pinot nero e 1/3 Chardonnay, un’assenza di fermentazione malolattica, un’effervescenza morbida e sensuale e nessun dosaggio.
L'”Astrazione” è una nozione difficile da tradurre in realtà tecnica. Miriamo a perfezionare e semplificare i nostri processi in vari modi. Raccolta dei vigneti dell’azienda nello stesso giorno. Miscelazione di tutte le uve direttamente in pressa. Rimozione al minimo delle fecce per favorire la fermentazione spontanea. Evitare la chaptalization.
Per Brut Nature 2012 inoltre il 100% del processo di fermentazione avviene in legno; permettendo così ai vini di invecchiare per un lungo periodo, senza svinature, e garantendo che siano prodotti secondo ritmi biodinamici. Un millesimo ottenuto da un’annata ricca, che ha plasmato uve di grande forza e carattere.
https://calatamazzini15.it/product/brut-premier-louis-roederer/
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
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Annata: 2019
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Formato: 0,75 lt.
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Annata: 2013
Grado: 12 %
Produttore: Salon
Formato: 0,75 lt.
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Prodotto
Questo prodotto disponibile in quantità limitata è escluso da Sconti o Promozioni
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Annata: 2022
Grado: 13 %
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Formato: Magnum 1,5 lt