Barbera d’Alba Doc 2021 – Giulia Negri
100% Barbera
La Barbera d’Alba è allevata da Giulia Negri a Serradenari, la parte più alta del comune di La Morra. E’ l’altezza a spiegare molto di Serradenari e dei suoi vini. Piemonte è l’altro nome che a Serradenari si svela meglio.
La filosofia produttiva di Giulia Negri è dunque volta al rispetto e alla valorizzazione del territorio. In vigna si accordano gli strumenti, allineano le note, intuiscono il ritmo mutevole di ogni vendemmia. In cantina poi, la sfida più grande: rispettare e custodire fino in fondo melodie, intermezzi, scale e tempi, che lentamente si fanno sinfonia. Di anno in anno tutto cambia, talvolta bruscamente talvolta a piccoli passi, perché nulla si ripete e tutto si muove.
Le uve vendemmiate a mano vengono lasciate fermentare spontaneamente in vasche di acciaio inossidabile con lieviti indigeni, il successivo affinamento si svolge per 16 mesi tra acciaio e tonneaux di rovere. Al naso emergono piccoli frutti rossi e cuoio. L’assaggio importante e asciutto.
Annata: 2021
Grado: 14,5 %
Produttore: Giulia Negri
Formato: 0,75 lt
Esaurito
Descrizione
Barbera d’Alba Doc 2021 – Giulia Negri
Una ragazzina curiosa e impertinente, che voleva fare il vino a modo suo. Nata a Palermo, cresciuta a Roma, studiato a Milano, Giulia torna in Piemonte, a Serradenari, con il desiderio di realizzare il suo sogno.
Qui i contadini nel Medioevo fuggirono la pestilenza, nascondendo i loro pochi denari nel punto più alto della Terra del Barolo, spazzato dai venti delle montagne. E’ l’altezza a spiegare molto di Serradenari e dei suoi vini. Piemonte è l’altro nome che a Serradenari si svela meglio. L’occhio spazia su tutto ciò che è ai piedi dei monti, dalle Alpi marittime al Rosa e al Cervino. Milioni di anni fa Serradenari fu solo il picco di una grande isola emersa dalle acque: la vetta delle Langhe e del Monferrato dalla quale sarebbe stato possibile contemplare un mare immenso, il Golfo Padano che si ritirò dopo milioni di anni.
La filosofia produttiva di Giulia Negri è dunque volta al rispetto e alla valorizzazione del territorio. In vigna si accordano gli strumenti, allineano le note, intuiscono il ritmo mutevole di ogni vendemmia. In cantina poi, la sfida più grande: rispettare e custodire fino in fondo melodie, intermezzi, scale e tempi, che lentamente si fanno sinfonia. Di anno in anno tutto cambia, talvolta bruscamente talvolta a piccoli passi, perché nulla si ripete e tutto si muove.
https://calatamazzini15.it/product/le-difese-2016-toscana-igt/
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
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Annata: 2014
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Annata: s.a.
Grado: 12 %
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Produttore: Ardinat Faust
Formato: 0,75 lt.
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Queste caratteristiche donano al Nobile di Montepulciano docg 2019 Tenuta Calimaia uno stile classico e strutturato. Nasce da uve Sangiovese (Prugnolo gentile) al 90% e altre uve rosse al 10%. Fermenta in acciaio e matura in botti di rovere per 24 mesi. Ha un bouquet di ciliegia, amarena, salvia, lavanda e cacao. Al palato è ricco, fruttato e speziato, di buona freschezza e acidità, con tannino giovane e vibrante e buona persistenza.
Annata: 2019
Grado: 14 %
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Formato: 0,75l
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Annata: 2018
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Produttore: Ca’ del Bosco
Formato: 0,75 lt
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Annata: 2015
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Guidalberto della Gherardesca vissuto agli inizi dell’Ottocento nel Bolgherese è stato pioniere di un’agricoltura moderna, celebre anche per aver piantato il famoso Viale dei Cipressi. A lui Nicolò Incisa dedica la scelta del nome e della creazione del nuovo vino, second vin del più celebre Sassicaia:
“La nascita di questo secondo vino ha alle spalle almeno tre motivi: la volontà di cimentarci con un’uva da noi mai utilizzata, il Merlot, il desiderio di offrire al consumatore un prodotto che possa essere apprezzato più giovane e infine l’opportunità di poter selezionare ulteriormente le uve da destinare al Sassicaia”
È prodotto con uve Cabernet Sauvignon e Merlot, raccolte dall'inizio di settembre fino alla metà di ottobre. Le uve sono fermentate in tini d'acciaio alla temperatura controllata e subiscono un processo di macerazione che si protrae per 15 giorni, per entrambi i vitigni. Il vino è affinato per 15 mesi in barrique di rovere francese, e in minima parte americano, quindi riposa in bottiglia per ulteriori 3 mesi.
Dal colore rosso rubino brillante. Al naso si apre con piacevoli sentori di frutti di bosco, arricchiti da note di caffè e sfumature di macchia mediterranea. Al palato risulta pieno e potente, con tannini vivi e un finale lungo e persistente.
Annata: 2021
Grado: 14 %
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Annata: 2008
Grado: 14,5 %
Produttore: Angelo Gaja
Formato: 0,75l