Arancino 0,5 lt. – Azienda Agricola Arrighi

21,00
L’ Arancino è prodotto esclusivamente con agrumi non trattati, coltivati e raccolti a mano all’isola d’Elba, nell’azienda agricola Arrighi. Viene prodotto tramite infuso in alcool delle scorze di Arancia.

Grado: 32 %
Produttore: Azienda Agricola Arrighi
Formato: 0,5 lt.

 

Esaurito


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Descrizione

Arancino 0,5 lt. – Azienda Agricola Arrighi

L’azienda agricola Arrighi aveva raggiunto il minimo storico di superficie vitata negli anni Settanta. La decisione di tornare all’agricoltura avviene a seguito di una sperimentazione fatta con l’Università di Siena. Su mezzo ettaro viene piantata con una vasta gamma di vitigni. Ciò per verificare l’adattabilità alle condizioni del territorio. Sulla base dei risultati ottenuti Antonio, il proprietario, decide quindi di investire una parte della produzione. Oggi sono presenti circa 6 ettari vitati.

I vitigni sono quindi suddivisi in:

Autoctoni sono dunque i vitigni “storici” dell’Elba

  • i bianchi PROCANICO (trebbiano toscano), ANSONICA, BIANCONE e RIMINESE (vermentino)
  • i rossi SANGIOVETO, TINTIGLIA (alicante) e il celebrato ALEATICO

Gli alloctoni sono frutto della sperimentazione decennale

  • iI bianchi CHARDONNAY, MANZONI, VIOGNIER
  • i rossi SYRAH, SAGRANTINO, TEMPRANILLO
Nelle terrazze più basse dell’azienda, vicine alla cantina, l’azienda ha un agrumeto con limoni e aranci. L’ Arancino è quindi prodotto esclusivamente con Arance non trattate. Coltivati e raccolti a mano all’isola d’Elba, all’interno del Parco nazionale dell’arcipelago toscano. Viene prodotto tramite infuso in alcool delle scorze di limone. Ottimo a fine pasto servito ben freddo.

https://calatamazzini15.it/product-category/bianco/isola-d-elba/

 

Informazioni aggiuntive
Peso 1,5 kg

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