Limoncino dell’Elba
Era già nella tradizione elbana la Limoncina, prodotto ottenuto dall’infusione di bucce e foglie di limone, ricetta tramandata di padre in figlio. Oggi grazie a nuove e moderne tecnologie lo stesso liquore viene prodotto sempre da Smania con la stessa cura e attenzione dei tempi passati utilizzando esclusivamente le bucce di limoni con tecniche biologiche.
I limoni utilizzati per la produzione del Limoncino dell’Elba provengono da terrazzamenti disposti lungo la collina nella parte Nord-Ovest dell’isola verso il mare.
E’ un liquore artigianale prodotto e imbottigliato sull’isola senza aggiunta di conservanti o coloranti. Eventuali residui garantiscono la genuinità del prodotto.
Il ruolo terapeutico del limone fa del Limoncino dell’Elba un eccellente digestivo naturale, ottimo se servito freddo a fine pasto o usato per la realizzazione di torte e gelati. Si consiglia di non esporlo alla luce del sole e di berlo freddo in bicchieri ghiacciati.
Annata: s.a.
Grado: 30 %
Formato: 0,5 lt
Produttore: Liquori dell’Elba srl
Descrizione
Liquori dell’Elba è un’azienda tutta elbana. Sia nell’ubicazione del reparto produttivo che nella scelta delle materie prime. Ed è l’unica azienda presente sul territorio a produrre liquori. I Limoni utilizzati per produrre il Limoncino dell’Elba, provengono dalle limonaie dell’isola.
Era già nella tradizione elbana la Limoncina, prodotto ottenuto dall’infusione di bucce e foglie di limone, ricetta tramandata di padre in figlio. Oggi grazie a nuove e moderne tecnologie lo stesso liquore Smania produce Limoncino dell’Elba con la stessa cura e attenzione dei tempi passati, utilizzando esclusivamente le bucce di limoni coltivate con tecniche biologiche.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Formato | 0,2 lt., 0,5 lt. |
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Formato: 0,7 lt
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Annata: 2016
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Formato: 0,5 lt
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Annata: 2023
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Da consumarsi preferibilmente entro il: Vedi data stampata sul fondo
Conservazione: Il prodotto può essere conservato a temperatura ambiente, lontano da fonti di umidità, calore e irraggiamento solare diretto.
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Annata: 2023
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Annata: 2021
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Una volta raggiunto il livello di appassimento desiderato è stata diraspata manualmente e fatta fermentare a temperatura controllata. La fermentazione malo-lattica è stata svolta ad inizio fermentazione. I processi estrattivi sono stati condotti tramite follature manuali. La macerazione è durata 4 settimane. Dopo pressatura soffice i torchiati sono stati separati.
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Annata: 2020
Grado: 13 %
Produttore: Chiesina di Lacona - Filippo Alampi
Formato: 0,5 lt.
Rhum J.M. Agricole “Jardin Fruitée” – 0.7 lt.
Prodotto
Rhum J.M. Agricole "Jardin Fruitée" è un'edizione speciale di Rum Agricole caraibico della Martinica che vuole rappresentare le note fruttate e intense del succo di canna da zucchero. All'olfatto è caratterizzato da aromi di buccia di agrumi, frutta tropicale matura, spezie, miele e caramello, mentra al sorso è intenso, ricco e di lunga persistenza. Frutto dell’invecchiamento di 12-14 mesi in botti di ex Bourbon selezionate e tostate direttamente in azienda.
Formato: 0,7 lt
Grado: 45 % Vol.
Produttore: J.M.
Gin Montevertine 50 cl. – Montevertine
Prodotto
Il Gin di Montevertine nasce dal desiderio di una delle cantine più quotate dell’area dl Chianti Classico di realizzare un grande distillato, da affiancare alla storica produzione di Aqua Vite Le Pergole Torte. La collocazione della tenuta all’interno di un territorio caratterizzato da una natura ancora selvaggia e incontaminata, ricca di una biodiversità naturale, ha spinto il celebre marchio toscano a cimentarsi in una versione del famoso distillato del nord Europa.
L’etichetta nasce da un’accurata selezione di botaniche tra cui ricordiamo le scorze di limone essiccate, le foglie di noce, le foglie di fico, le immancabili bacche di ginepro toscano raccolto nella tenuta aziendale di Radda, oltre a una serie di altre erbe. Le botaniche sono lavorate con l’antico processo dell’infusione in soluzione alcolica. Al termine delle macerazioni e dell’estrazione di tutti gli aromi, si procede alla distillazione, in modo da ottenere un Gin intenso e molto profumato.
Alla vista si presenta assolutamente limpido e trasparente, con riflessi brillanti e luminosi. Elegante e raffinato, regala un bouquet caratterizzato da profumi di scorza di lime, aromi di agrumi, di pompelmo, limone, cenni vegetali di erbe aromatiche della macchia mediterranea, di erbe officinali, aromi di delicate spezie e fragranti sentori balsamici di bacche di ginepro appena raccolte. Il sorso è nitido e lineare, sottile ed essenziale, con aromi di notevole purezza espressiva e un finale fresco, armonioso e di buona persistenza gustativa.
Grado: 42 %
Produttore: Montevertine
Formato: 0,5 lt.