Amaro dell’Elba
Liquore tradizionale a base di erbe aromatiche che conferiscono all’Amaro un sapore intenso, un colore ed un profumo unico.
Il gusto, in armonia dolce ed amaro, nasce dalla sintesi dei profumi dell’isola e dell’Arcipelago toscano. Si può bere liscio o con ghiaccio.
Ingredienti: soluzione idroalcolica, zucchero, aromi naturali: estratto di piante ed erbe.
Annata: s.a.
Grado: 30 %
Formato: 0,5 lt
Produttore: Liquori dell’Elba srl
Esaurito
Categorie Altro, SPIRITS, Isola d'Elba
Descrizione
Liquori dell’Elba è un’azienda tutta elbana. Sia nell’ubicazione del reparto produttivo che nella scelta delle materie prime. Ed è l’unica azienda presente sul territorio a produrre liquori. Le erbe così come le piante utilizzate per produrre l’Amaro dell’Elba, provengono dalla macchia rigogliosa dell’Elba.
La prima fase della preparazione consiste nel sottoporre le erbe e le foglie ad un lavaggio in acqua fredda per l’eliminazione delle impurità. Raccolte in parte in botti di legno e in parte in sili in acciaio iniziano il processo di infusione. L’infusione avviene per macerazione in alcool.
Al termine della macerazione l’infuso viene filtrato e poi lascaiato un periodo a riposare per amalgamarne il gusto. La preparazione dell’Amaro dell’Elba termina con l’aggiunta di acqua e zucchero. Senza aggiunta di aromi o coloranti.
Informazioni aggiuntive
Peso | 1,5 kg |
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Il palato è caldamente avvolto da ricordi di frutta candita. L'intrigante sensazione di un calore intenso e crescente rivela lentamente il gusto complesso dell'acquavite pazientemente invecchiato in botti di rovere. A questo si affianca una percezione di nota speziata di cognac che stuzzica le labbra e il palato con il suo distinto sapore pepato intrecciato con un pizzico di cioccolato. La presenza è robusta, piena e voluttuosa. Il gusto è rotondo, di un ricco cioccolato fondente con note di quercia intrecciate con la vaniglia.
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Formato: 0,7 lt
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Isola d'Elba,Elba Rosato Doc,Isola d'Elba,Rosato
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Il risultato è un vino dal colore rosa cerasuolo con riflessi granata. Il bouquet ha sentori di caramella inglese, fragoline di bosco e lampone.
Equilibrato, fresco, di buona persistenza con una leggera tannicità sul finale. E' il vino ideale per affettati, carni arrosto e grigliate di maiale, ma anche in estate con panzanella, insalate e torte salate.
Annata: 2022
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Annata: s.a.
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Toscana Igt,Isola d'Elba,Isola d'Elba,Rosato
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Annata: 2020
Grado: 12,5%
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Il nome Los Arango è in onore di Doroteo Arango, meglio conosciuto come Pancho Villa, famoso leader rivoluzionario divenuto uno dei grandi eroi del Messico. La Hacienda Corralejo si trova in Messico, nella città di Penjamo. La Hacienda Corralejo è membro di Fraternity Spirit, fondata nel 1994 con l'intento promuovere i distillati di qualità nel mondo, con metodi innovativi, efficienti e moderni con la passione che da sempre contraddistingue questa azienda.
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Se la Blanco si esprime con aromi delicatamente floreali e agrumati, l’affinamento in legno dona alla versione invecchiata sentori speziati e di agave arrostito, bilanciati da sensazioni erbacee e floreali.
Formato: 0,7 lt
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Isola d'Elba,No sconto,Isola d'Elba,Rosso,Elba Rosso doc
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Annata: 2021
Grado: 13 %
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Formato: 0,75 lt.
VinSanto del Chainti Classico Doc 2004 – Isole e Olena
Prodotto
Chianti Classico,Passiti e Altri Vini,Vini Dolci,Altro
60% Malvasia; 40% Trebbiano
Il Vin Santo del Chianti Classico DOC 2004 - Isole e Olena è ottenuto da uve malvasia e trebbiano raccolte a mano che dopo aver subito una rigorosa selezione vengono sottoposte ad appassimento naturale. La conservazione e il lungo affinamento avviene nei tradizionali caratelli, ricavandone un Vin Santo di grande morbidezza ed equilibrio tracciato da una persistenza aromatica di notevole impatto.
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Annata: 2004
Grado: 12,5 %
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Formato: 0,375l
Pontecchio 2021 – Elba Rosso Doc – Sapereta
Prodotto
Elba Rosso doc,Isola d'Elba,Isola d'Elba,Rosso
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Pontecchio 2021 - Elba Rosso Doc nasce da vigneti sia di proprietà che in affitto ben esposti situati in località “Pontecchio" e "Mola”). Questi degradano verso il piano ben esposti a sud sud-ovest, ai margini e in parte all’interno del Parco Nazionale dell’Arcipelago Toscano. Sono terreni poveri, argillosi e ricchi di scheletro. I vitigni impiegati sono cloni selezionati in azienda di Sangiovese (localmente conosciuto come Sangioveto) 90%. Alicante (localmente conosciuto come “Tintiglia”) 10%.
Rosso rubino, con sfumature di gioventù. Al naso è intenso e vinoso. Il sapore austero, secco e leggermente tannico, leggermente aromatico.
Annata: 2021
Grado: 12,5%
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Formato: 0,75 lt.
Glenfiddich 15 yo – Single Malt – alc. 40% vol. 0,7 lt.
Prodotto
La produzione di Glenfiddich 15 segue un procedimento particolare. Il mash ottenuto dall'aggiunta di acqua all'orzo maltato viene mantenuta in movimento per circa sei ore grazie a dei rastrelli rotanti; il "wort", ovvero il mosto di acqua e orzo maltato, viene quindi trasferito nei Washback, i grandi tini di fermentazione in legno di Douglas, all'interno dei quali si svolge la fermentazione a opera di lieviti selezionati. Dopo la distillazione, Glenfiddich 15 invecchia per almeno 15 anni in botti di rovere americano nuovo, ex bourbon e ex-sherry. Ogni barile viene poi svuotato all'interno del "Solera Vat", un grande tino di legno decicato all'assemblaggio e mai svuotato dal 1998 a oggi.
Al naso sprigiona note di mou e vaniglia, al palato è molto morbido con le note caratteristiche dello sherry oltre a marzapane, zenzero e cannella. Chiude con un finale ricco e morbido.
Invecchiamento: 15 anni
Grado: 40 % Vol.
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Formato: 0,7 lt
Long Pond STCE 2019 60° Cl. 70 – Habitation Velier
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Formato: 0,7 lt
Annata: 2019
Grado: 60 % Vol.
Produttore: Habitation Velier