Amaro dell’Elba
Liquore tradizionale a base di erbe aromatiche che conferiscono all’Amaro un sapore intenso, un colore ed un profumo unico.
Il gusto, in armonia dolce ed amaro, nasce dalla sintesi dei profumi dell’isola e dell’Arcipelago toscano. Si può bere liscio o con ghiaccio.
Ingredienti: soluzione idroalcolica, zucchero, aromi naturali: estratto di piante ed erbe.
Annata: s.a.
Grado: 30 %
Formato: 0,5 lt
Produttore: Liquori dell’Elba srl
Esaurito
Categorie Isola d'Elba, Altro, SPIRITS
Descrizione
Liquori dell’Elba è un’azienda tutta elbana. Sia nell’ubicazione del reparto produttivo che nella scelta delle materie prime. Ed è l’unica azienda presente sul territorio a produrre liquori. Le erbe così come le piante utilizzate per produrre l’Amaro dell’Elba, provengono dalla macchia rigogliosa dell’Elba.
La prima fase della preparazione consiste nel sottoporre le erbe e le foglie ad un lavaggio in acqua fredda per l’eliminazione delle impurità. Raccolte in parte in botti di legno e in parte in sili in acciaio iniziano il processo di infusione. L’infusione avviene per macerazione in alcool.
Al termine della macerazione l’infuso viene filtrato e poi lascaiato un periodo a riposare per amalgamarne il gusto. La preparazione dell’Amaro dell’Elba termina con l’aggiunta di acqua e zucchero. Senza aggiunta di aromi o coloranti.
Informazioni aggiuntive
Peso | 1,5 kg |
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Aleatico Passito dell’Elba docg 2022 – Tenuta La Chiusa
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Vini Dolci,Aleatico dell'Elba Passito docg,Altro,Isola d'Elba
100% Aleatico
L' Aleatico Passito dell'Elba docg 2022 è un passito naturale ottenuto dal vitigno aromatico aleatico, autoctono dell’isola d'Elba.
Dopo la vendemmia che avviene generalmente durante la prima metà di settembre, l’appassimento delle uve avviene su appositi graticci all’aria per un periodo di circa 10-15 giorni.
Vinificato in recipienti di acciaio a temperatura controllata. Macerazione sulle bucce di circa 7 giorni.
Il colore è un bel rosso rubino brillante con riflessi violacei. Sia al naso che in bocca si esprime con le note caratteristiche di confettura di ciliegie, more di gelso, mirtilli e rosa tea. Aroma leggermente balsamico e salmastro sul finale, è dolce ma non stucchevole, supportato da una buona vena sapida e un gradevole tannino. L’abbinamento classico è con la schiaccia briaca dell’Elba, ma data l'aromaticità e la persistenza si può anche abbinare con crostate di more o prugne e a formaggi erborinati; superbo se abbinato al cioccolato fondente.
Annata: 2022
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FOOD,Fiasconaro Natale 2023,Altro
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a fondere insieme l’eccellenza della moda e della pasticceria.
Panettone al Pistacchio Kg.1 Dolce & Gabbana - Fiasconaro, dolce tipico della tradizione natalizia milanese, ripensato e rivisitato in chiave siciliana e madonita, con particolare cura ai sapori della terra, alla tradizione e al rispetto dei tempi della natura.
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Prodotto
Rosato,Isola d'Elba,Elba Rosato Doc,Isola d'Elba
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Annata: 2020
Grado: 13%
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Formato: 0,75l
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Astucciato
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Il naso è delicato e ricco, profuma di noce moscata, miele, vaniglia, mandarino, cocco, noci del Brasile e caffè con leggere note floreali. In bocca ha un profilo speziato e legnoso con note di arachidi, tabacco, mandorla, quercia, pepe con crème brûlée, ananas e banana essiccata. Il finale è lungo e secco su nocciola, cuoio, mango, arancia, banana e chiodi di garofano.
Formato: 0,7 lt
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Annata: 2019
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Toscana Igt,Isola d'Elba,No sconto,Isola d'Elba,Rosato
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Annata: 2023
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Annata: 2023
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Toscana - Altre Zone,Altro,SPIRITS
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Prodotto
Bianco,Elba Bianco doc,Isola d'Elba,Isola d'Elba
L'Ilagiù Elba Bianco Doc è proprio il blend dei vitigni bianchi locali. Prodotto da uve autoctone elbane Procanico 80%, per la restante parte Biancone, Ansonica, Riminese. Fermentato e conservato in acciaio a temperatura controllata, è un vino che racchiude l'eredità e la storia della nostra viticoltura.
Un vino di buon corpo, con note fruttate che ben si abbina alla cucina di mare.
Annata: 2021
Grado: 12,5%
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