Frappato di Vittoria 2024 – Terre Siciliane Igt – Occhipinti
Frappato
Il Frappato 2024 di Arianna Occhipinti è uno dei vini più rappresentativi della viticoltura siciliana contemporanea. Nato nel territorio di Vittoria, questo Frappato in purezza racconta con straordinaria autenticità il paesaggio dei Monti Iblei e la visione della produttrice, che da oltre vent’anni interpreta il vino come espressione diretta della terra, del clima e dell’annata.
Le uve provengono da vigneti situati a circa 220 metri sul livello del mare, allevati ad alberello e Guyot su suoli di sabbie rosse di origine subappenninica con matrice calcarea. Le viti, con un’età media di circa 35 anni, sono coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica.
La vendemmia viene effettuata manualmente nella prima decade di ottobre. La fermentazione avviene spontaneamente in vasche di cemento con soli lieviti indigeni e una macerazione sulle bucce di circa 25 giorni. L’affinamento prosegue per 17 mesi in vasche di cemento, seguito da circa un mese di riposo in bottiglia, preservando così la purezza aromatica e l’espressività del Frappato senza ricorrere a interventi invasivi.
Annata: 2024
Grado: 12,5 %
Produttore: Arianna Occhipinti
Formato: 0,75 lt.
6 disponibili
Frappato di Vittoria 2024 – Terre Siciliane Igt – Occhipinti
Nel cuore dei Monti Iblei, tra le campagne di Vittoria, nel sud-est della Sicilia, Arianna Occhipinti è diventata una delle voci più autorevoli della viticoltura artigianale italiana. Il suo progetto nasce nel 2004, quando, a soli ventidue anni, decide di coltivare i vigneti di famiglia con un’idea precisa: produrre vini che siano l’espressione più autentica del territorio, senza compromessi e nel pieno rispetto della natura.
Fin dall’inizio Arianna sceglie un’agricoltura biologica, ispirata ai principi della biodinamica. Nei vigneti non vengono utilizzati diserbanti o concimi di sintesi. Il lavoro è prevalentemente manuale e ogni intervento è orientato a preservare la fertilità dei suoli e la biodiversità. Le basse rese e la cura meticolosa delle vigne consentono di ottenere uve che raccontano fedelmente il carattere delle diverse contrade di Vittoria.
I terreni, composti da sabbie rosse ricche di ferro alternate a strati calcarei, rappresentano uno degli elementi distintivi del territorio. In questo contesto trovano la loro massima espressione il Frappato, il Nero d’Avola, il Grillo, l’Albanello e lo Zibibbo. Vitigni autoctoni che Arianna interpreta con uno stile elegante, essenziale e profondamente territoriale.
Anche in cantina la filosofia è improntata alla massima naturalezza. Le fermentazioni avvengono spontaneamente con lieviti indigeni. Le estrazioni sono delicate e gli affinamenti si svolgono in cemento, grandi botti di rovere o contenitori neutri, evitando qualsiasi intervento che possa alterare l’identità del vino. L’obiettivo non è costruire uno stile, ma accompagnare ogni annata affinché esprima la propria personalità.
Le etichette di Arianna Occhipinti sono oggi riconosciute e apprezzate in tutto il mondo per la loro autenticità, eleganza e straordinaria capacità di raccontare il paesaggio siciliano.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
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