Ambonnay Blanc 2019 Coteaux Champenois AOC – Marguet
Questo prodotto disponibile in quantità limitata è escluso da Sconti o Promozioni
100% Chardonnay
Accanto alla produzione degli Champagnes Marguet seleziona delle piccolissime masse da dedicare al Coteaux-Champenoise. Si tratta di una denominazione d’origine sicuramente meno utilizzata, dedicata alla produzione di vini fermi nella zona della Champagne.
Questo Ambonnay Blanc 2019 Coteaux Champenois AOC di Marguet è un vino bianco fermo da uve 100% Chardonnay. Le uve provengono dalle parcelle Les Beurys and Les Crayères nel comune di Ambonnay. Dopo la pressatura diretta la fermentazione avviene in barriques. Qui il vino sosta per 19 mesi. 587 bottiglie prodotte per questa annata.
Annata: 2019
Grado: 12,5 %
Produttore: Marguet
Formato: 0,75 lt
Esaurito
Descrizione
Ambonnay Blanc 2019 Coteaux Champenois AOC – Marguet
Situata nel cuore di Ambonnay, comune Grand Cru della Montagne de Reims, la cantina Marguet è guidata dal giovane e talentoso Benoit. Studioso attento e meticoloso, è sicuramente tra i vigneron più apprezzati tra appassionati ed amanti di un stile anticoncezionale e rivoluzionario dello Champagne.
Benoit segnue un approccio biodinamico in vigna e in cantina. La terra dal 2010 viene lavorata utilizzando i cavalli per contribuire al benessere della terra. Il cavallo è considerato un legame unico con gli elementi che compongono la nostra terra come il gesso e la pianta. Il team aziendale si prende cura delle vecchie vigne con un’età media di 40 anni. Le vigne si trovano nei comuni di Ambonnay e Bouzy. Il vigneto riceve preparazioni in biodinamica, fitoterapia e aromaterapia.
In cantina si prosegue il lavoro della vigna. Lo spostamento dei succhi avviene principalmente per gravità per non stressare i vini. Ogni località, ogni cru, fermenta singolarmente in botti. Il lungo affinamento avviene sui lieviti. I solfiti vengono utilizzati solo se necessario, a seconda dell’annata. E se questo è il caso, solo alla vendemmia e a dosi molto basse. La produzione della maison Marguet non supera le 80.000 bottiglie e può considerarsi come una produzione di una piccola bottega artigiana. Gli Champagne di Marguet sono tutti extra-brut ed esprimono tutta la complessità del terroir.
Accanto alla produzione degli Champagnes Marguet seleziona delle piccolissime masse da dedicare al Coteaux-Champenoise. Si tratta di una denominazione d’origine sicuramente meno utilizzata, dedicata alla produzione di vini fermi nella zona della Champagne. Sul piano storico è la testimonianza di prestigiosi trascorsi e di una continuità produttiva. Dal punto di vista gustativo è la prova tangibile di una peculiare espressività dei suoi vini. Sul piano produttivo è una vera sfida tecnica, un motivo di distinzione e di orgoglio, nonché una scommessa per il presente e per il futuro.
https://calatamazzini15.it/product/substance-selosse-blanc-de-blancs-avize/
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|
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Annata: 2019
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Annata : s.a.
Grado Alcolico: 12 %
Dosaggio Zuccherino: 3 g/lt
Produttore: Veuve Clicquot
Formato : 0,75 lt
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Prodotto
100% Sauvignon
Questo prodotto disponibile in quantità limitata è escluso da Sconti o Promozioni
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Annata: 2021
Grado: 14 %
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Formato: 0,75 lt
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Annata: s.a.
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Astucciato
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Dosaggio: nessun dosaggio
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