R.D. 1999 Champagne Extra Brut Astucciato

295,00

R D 1999 Champagne Extra Brut

La cuvée R.D. 1999 è il prodotto di punta della maison, quello che ha un più lungo affinamento. La presa di spuma in questo caso dura almeno 8 anni. Il concetto è quello di unire la complessità di un affinamento lungo alla freschezza dellla sboccatura recente.
Alcuni estimatori amano gustarne una ulteriore evoluzione anche in bottiglia.

Il colore è oro scarico, le bollicine fini, e numerose. Al naso si presenta mediamente complesso, note tostate e balsamiche, finale speziato. Al palato si presenta con una trama raffinata , note tostate in primo piano, qualcosa di mela cotogna, the verde, spezie. La chiusura è sapida e minerale il giusto, presenta un’acidità ben integrata in un insieme di grande armonia.
L’effetto cercato di unire complessità e freschezza insieme è stato raggiunto completamente. E’ uno champagne molto versatile negli abbinamenti gastronomici. Ottimo da solo o accompagnato con un po’ di prosciutto crudo di qualità o del formaggio grana per non alterare troppo la complessità e gli aromi che questo vino può regalare.

 

Annata: 1999
Grado: 12 %

Produttore: Bollinger
Formato: 0,75l

 

Esaurito


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Descrizione

R D 1999 Champagne Extra Brut

La Maison Bollinger produce Champagnes di prestigio, con carattere e che si distinguono per la loro eleganza a partire dal 1829. Questi vini superbi sono il risultato di un’attenzione rigorosa ai dettagli, dal momento che Bollinger esige niente meno che l’eccellenza. Ciascun singolo dettaglio rappresenta la ricerca per una certa forma di perfezione. Questo spirito indipendente, senza compromessi, verso un traguardo mai ostentato, esemplifica l’inimitabile eleganza per cui la regione dello Champagne è rinomata. Lo stesso che ha così colpito la Casa Reale inglese che ci ha conferito the Royal Warrant dal 1884.

La cuvée R.D. 1999 è il prodotto di punta della maison, quello che ha un più lungo affinamento. Praticamente La Grande Annèe che, in condizioni ottimali, viene tenuta ancora più a lungo sui lieviti. La presa di spuma in questo caso dura almeno 8 anni. Il concetto è quello di unire la complessità di un affinamento lungo alla freschezza dellla sboccatura recente.
Alcuni estimatori amano gustarne una ulteriore evoluzione anche in bottiglia.

Il colore è oro scarico, le bollicine fini, e numerose. Al naso si presenta mediamente complesso, note tostate e balsamiche, finale speziato. Al palato si presenta con una trama raffinata , note tostate in primo piano, qualcosa di mela cotogna, the verde, spezie. La chiusura è sapida e minerale il giusto, presenta un’acidità ben integrata in un insieme di grande armonia.
L’effetto cercato di unire complessità e freschezza insieme è stato raggiunto completamente. E’ uno champagne molto versatile negli abbinamenti gastronomici. Ottimo da solo o accompagnato con un po’ di prosciutto crudo di qualità o del formaggio grana per non alterare troppo la complessità e gli aromi che questo vino può regalare.

https://www.champagne-bollinger.com/en/INT/

https://calatamazzini15.it/product/cuvee-n-742-extra-brut/

 

Informazioni aggiuntive
Peso 1,5 kg

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