Querciabella Riserva 2017 – Chianti Classico Riserva docg – Biologico

42,00

Vino Biologico.

100% Sangiovese

Querciabella Chianti Classico docg Riserva è il risultato ottimale dell’impegno dell’azienda nella selezione dei siti. Un Chianti Classico superiore dove le sfumature di ogni vigneto si fondono armoniosamente in un’espressione unica e sfaccettata del Sangiovese.

L’annata 2017 è una delle più secche mai registrate. La stagione di crescita ha subito forti gelate di aprile e temperature estive torride che hanno avuto un impatto principalmente sulle viti a quote più basse, riducendo la resa del raccolto. Tuttavia, grazie al lavoro certosino della nostra squadra di vigna e alle provvidenziali piogge arrivate dall’inizio di settembre, abbiamo raccolto uve sane, dai profili vibranti, di buona concentrazione e profondità. L’elevato rapporto buccia-succo degli acini e i tannini maturi lo hanno reso un ottimo inizio per vini eleganti di tensione e struttura.

Nessun prodotto di origine animale o sottoprodotto viene utilizzato nella produzione di questo vino, rendendolo adatto a vegani e vegetariani.

Annata: 2017
Grado: 13,5 %
Produttore: Querciabella
Formato: 0,75 lt.

2 disponibili



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Descrizione

Querciabella Riserva 2017 – Chianti Classico Riserva docg – Biologico

Biodynamic since 2000; organic since 1988

Era il 1974 quando Giuseppe Castiglioni – imprenditore industriale e appassionato di vino per tutta la vita – acquistò un solo ettaro di vigneto su una collina toscana. Sognava di produrre vini eleganti e ricchi, ottenuti non solo da uve Sangiovese autoctone, ma anche da quelle dei suoi amati Bordeaux e Borgogna: Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay e Pinot Blanc, solo per citarne alcuni.

Nel 1988 il figlio, Sebastiano Cossia Castiglioni, ha convertito la tenuta in viticoltura biologica, facendo di Querciabella una delle prime cantine in Italia a impiegare questa pratica. La passione di Sebastiano per i diritti degli animali e la salvaguardia dell’ambiente ha portato i prodotti organici a Querciabella un ulteriore passo avanti. Nel 2000, Sebastiano ha introdotto un approccio 100% vegetale alla biodinamica che proibisce l’uso di prodotti animali nei vigneti o in cantine. Ancora una volta, Querciabella è stata un innovatore nel settore e una fonte d’ispirazione nella regione.

La filosofia di Querciabella è di creare vini straordinari, senza causare danni o interrompere il delicato equilibrio della natura. È questo impegno che rende i vini vivaci e belli come la terra in cui nascono. Il vero segreto è nel terreno … lo stesso da cui crescono le querce più potenti.

Querciabella Riserva 2017 – Chianti Classico Riserva docg – Biologico è il risultato ottimale dell’impegno dell’azienda nella selezione dei siti. Un Chianti Classico superiore dove le sfumature di ogni vigneto si fondono armoniosamente in un’espressione unica e sfaccettata del Sangiovese.

 

Informazioni aggiuntive
Peso 1,5 kg

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