Pierre Peters Champagne Brut Cuvée de Reserve – Blanc de Blancs Grand Cru NV 0,75 lt.

Annata: s.a.
Grado: 12 %

Produttore: Dhont-Grellet
Formato: 0,75l

Questo prodotto disponibile in quantità limitata è escluso da Sconti o Promozioni

100% Sangiovese grosso

Il prezzo si riferisce alla bottiglia singola. In cassa di legno con 6 bottiglie

Questo Brunello nasce nella zona di Castelnuovo dell’Abate, nella vallata del fiume Orcia. Le vigne si trovano a varie altitudini, a 200, 300 e 450 metri sul livello del mare con diverse esposizioni e su terreni ricchi di scheletro. In cantina tutto viene eseguito in modo tradizionale. Dalla vinificazione in tini di legno alle fermentazioni spontanee e alle macerazioni molto prolungate. L’affinamento avviene in botti di rovere da 30 hl per 48 mesi e in bottiglia per 8 mesi. Non viene filtrato prima dell’imbottigliamento.

Annata: 2018
Grado: 14 %
Produttore: Poggio di Sotto
Formato: 0,75l

Mosnel Pas Dosé - Franciacorta docg matura almeno 30 mesi nelle cantine Mosnel perché le uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero possano esprimere tutta la loro armonia. Espressione della idea di Franciacorta più fedele al territorio e alla vigna.

Nel calice si presenta cristallino dai toni oro bianco con accenni verdolini. Al naso la precisione agrumata di cedro e pompelmo sfuma nelle note floreali di biancospino, caprifoglio e verbena con un tocco iodato. Il frutto ha le note della pesca bianca e dell’uva spina, teso e dinamico, con un finale vivace e sapido.

Annata: s.a.
Grado: 12 %

Dosaggio: Nessuna aggiunta di liqueur

Produttore: Mosnel
Formato: Magnum 1,5 lt.

85% Glera, 15% Varietà internazionali

Jeio Extra Dry frutto del saper fare dell’azienda Bisol1542, nasce tra le colline di Valdobbiadene, dove si pratica la viticoltura eroica. Come il nome stesso suggerisce, si tratta di un tipo di agricoltura che richiede uno sforzo “eroico” da parte degli agricoltori e delle specie vegetali stesse, per via delle particolari condizioni ambientali in cui vengono piantate, ma è capace di regalare vini sorprendenti.

Nel calice giallo paglierino luminoso, dal perlage fine. Al naso spiccano la pesca bianca, la pera e una leggera nota di sambuco. La texture cremosa esalta il sorso sapido e fruttato

Annata: s.a.
Grado: 11,5 %
Dosaggio: Extra-Dry
Produttore: Bisol 1542
Formato: 0,75 lt

Chardonnay

Il Trento Doc esprime l’essenza delle bollicine di montagna, prodotte esclusivamente con Metodo Classico da sole uve trentine.

Annata: s.a.
Grado: 12,5 %

Produttore: Ferrari Trento - Fratelli Lunelli
Formato: 0,75 lt.

Rich Set Veuve Clicquot - 2 Calici Rich Veuve Cliquot & 2 Bottiglie Champagne Rich Demi Sec

Pinot Nero, Pinot Meunier, Chardonnay

In Veuve Clicquot Rich il bouquet di frutta fresca è esaltato, portando la degustazione ad un nuovo emozionante livello. Il Pinot Noir firmato Veuve Clicquot si presenta con una nuova versatilità in un dosaggio superiore, oltre a svelare una presenza più consistente di Meunier che ne sottolinea le note fresche, fruttate e golose.

Annata : s.a.

Grado Alcolico: 12,5 %

Dosaggio Zuccherino: 60 g/lt

Produttore: Veuve Clicquot

Formato : 2 x 0,75 lt

Grado: 13 %
Produttore: Domaine Bretagna
Formato: 0,75 lt

Questo prodotto disponibile in quantità limitata è escluso da Sconti o Promozioni

71% pinot noir, 29 % chardonnay

Annata: 2008
Grado: 12 %

Produttore: Bollinger
Formato: 0,75 lt.

Creata a partire dalla Réserve Perpétuelle e dai vini di riserva affinati in legno, completati dai succhi migliori della vendemmia più recente, la cuvée Collection è ancorata alle nostre radici nella Champagne e alle fondamenta della nostra Maison di Reims. La libertà guida sempre l'assemblaggio, in base a ciò che la Natura ci regala.
Ogni assemblaggio di Collection possiede dunque un’identità propria che si rivelerà ulteriormente con il tempo. La cuvée Collection 242 rappresenta il 242esimo assemblaggio della Maison dalla sua creazione.

« La freschezza, la finezza e il brio di Collection 242 - Champagne Brut sono un invito alla festa. La sua trama strutturata, la sua ricchezza e la sua lunghezza sono decisamente vinose. È completo, complesso, moderno e possente, pur rimanendo un grande classico. »

Jean-Baptiste Lécaillon, Capo cantiniere

Annata: s.a.
Grado: 12 %

Produttore: Louis Roederer
Formato: 0,75l

Nicola Gatta è un vero e proprio vigneron. Pioniere della Franciacorta artigianale, sia in virtù di liquidi rifiniti e complessi, ma anche per via della sua passione trascinante e del suo modo di fare affabile. A Gussago, comune ormai celebre per la qualità raggiunta da alcuni eccellenti produttori locali. Qui Nicola coltiva 5 ettari e mezzo di vigna adibiti a Chardonnay e Pinot Nero. Segue i precetti della biodinamica sia in vigna che in cantina. La sua linea di spumanti è divisa secondo il tempo di affinamento sui lieviti, che va dai 30 ai 70 mesi in un crescendo di complessità ed emozioni.

Questa Box Degustazione vuole proporre un percorso attraverso i vini di Nicola.

3 bottiglie Cuvée Nature 30 Lune - Nicola Gatta (€ 27,00/bt)

1 bottiglie Rosè de Noirs Nature 60 Lune – Nicola Gatta (€ 42,00)

1 Blanc de Blancs 50 Lune Nature - Nicola Gatta (€ 39,50)

1 Blanc de Noirs 70 Lune Nature - Nicola Gatta (€ 39,50)

Annata: s.a.
Grado: 12,5%

Produttore: Nicola Gatta
Formato: 6 x 0,75 lt