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Peloro Bianco 2018

Peloro Bianco 2018 – Terre Siciliane Igt – Le Casematte

11,50

grillo 65%, caricante 35%

Vino dal bouquet raffinato e persistente dove alle note minerali iodate ben si sposano profumi di frutta a polpa bianca e gialla, nuance floreali, mimosa e camomilla in particolare e fresche note che rimandano alle erbe aromatiche medeiterranee. Al palato è fresco e sapido, vibrante di acidità e ricco di frutto, lungo e tonico il finale impreziosito da una vibrante nota agrumata.

Ottimo anche per allietare l’aperitivo, è perfetto sia con i primi che con i secondi di pesce ed è assolutamente da provare con la cernia alla griglia.

Annata: 2018
Grado: 12,5 %
Produttore: Le Casematte
Formato: 0,75l

8 disponibili



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Descrizione

Peloro Bianco 2018

L’azienda Agricola Le Casematte nasce nel 2008 dal sogno del suo fondatore, il commercialista Gianfranco Sabbatino.Oggi quel sogno è condiviso in due: “è sceso in campo”  il calciatore Andrea Barzagli,appassionato di viti e vini.

Questa azienda, piccola e coraggiosa corre sulle proprie gambe con passione e determinazione. Lo specchio di quella “filosofia del fare” che contraddistingue i suoi fondatori; Gianfranco Sabbatino, messinese, rivendica l’appartenenza a una terra, la Sicilia. E ad una cultura sana nella speranza e con l’ambizione di poter aggiungere un nuovo tassello ad un tessuto imprenditoriale attivo e qualificato. L’azienda, d’altronde, ha una identità territoriale forte. Trovandosi sulle colline a nord della città di Messina, a Faro Superiore, e sposando non solo un progetto dalla vocazione commerciale ma una storia preesistente che è quella di vitigni che hanno prodotto vino sin dall’antichità. Quella storia torna alla contemporaneità portandosi dietro i segni dei secoli ma incontrandosi con le nuove esigenze di una produzione vinicola.

Taglio di grillo e caricante, le uve di questo Peloro Bianco 2018 vinificano in acciaio, per poi, una volta imbottigliate, affinare in bottiglia per circa tre mesi. Un vino schietto, che non delude mai, recitando sempre il ruolo di protagonista, sia in aperitivi informali che in occasioni più importanti. Dal bouquet raffinato e persistente dove alle note minerali iodate ben si sposano profumi di frutta a polpa bianca e gialla, nuance floreali, mimosa e camomilla in particolare e fresche note che rimandano alle erbe aromatiche medeiterranee. Al palato è fresco e sapido, vibrante di acidità e ricco di frutto, lungo e tonico il finale impreziosito da una vibrante nota agrumata.

https://calatamazzini15.it/product/batar-2015-toscana-igt/

 

Informazioni aggiuntive
Peso 1.5 kg

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