Palamita Sott’Olio
Palamita Sott’Olio 180 gr
Conserveria #Tonnina
Esaurito
Categorie Isola d'Elba, Altro, Tonnina, FOOD
Descrizione
Conserveria Tonnina – Palamita Sott’Olio
“Pesce di passo”, la palamita appartiene alla famiglia dei tonni e degli sgombri, ai quali assomiglia nell’aspetto. È caratterizzato da carni sode e saporite. Si presta a numerose preparazioni che ne sappiano esaltare il gusto: alla griglia, condito con erbe fini, olio, sale, oppure in umido, con pomodoro, prezzemolo, aglio, capperi, olive e peperoncino.
La palamita è ottima da consumarsi all’interno di insalate mediterranee. E’ poi fantastica servita in abbinamento con fagioli cannellini bolliti, spicchi di pomodori maturi, cipollina fresca e basilico.
Noi della Tonnina cerchiamo di far rivivere storie di mare attraverso le nostre conserve, prodotte come si faceva un tempo, dove si respira salmastro. Come con la nostra Palamita Sott’Olio.
https://calatamazzini15.it/product/ansonica-dellelba-doc-2/
Informazioni aggiuntive
Peso | 0,4 kg |
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Vip 2019 – Viognier in Purezza – Toscana Bianco Igt – Arrighi
Prodotto
Isola d'Elba,Bianco,Toscana Igt,Isola d'Elba
100% Viognier
Affinamento in legno di piccole dimensioni. Il vitigno Viognier si è ben adattato al microclima isolano. Tutti i vitigni alloctoni presenti in azienda sono il frutto di una lunga sperimentazione fatta in collaborazione con l'Unità di Ricerca per la Viticoltura del Dr. Storchi.
Annata: 2019
Grado: 13,5%
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Formato: 0,75l
Panettone Dolce & Gabbana Cioccolato Kg.1 – Fiasconaro
Prodotto
Altro,FOOD,Fiasconaro Natale 2023
Panettone con cioccolatto fondente extra e cioccolato finissimo al latte, senza uvetta e agrumi canditi.
Dall’incontro fra la creatività di Dolce&Gabbana e l’arte dolciaria di Fiasconaro non poteva che scaturire una ricetta unica:
il panettone tipicamente milanese rivisitato con i sapori della Sicilia. Gli ingredienti comuni di questo straordinario connubio fra Nord e Sud sono il rispetto della tradizione e il coraggio di sperimentare,
la ricerca della perfezione e la scoperta del Bello. Ma è stato soprattutto l’amore per il prodotto artigianale interamente “Made in Italy”,
a fondere insieme l’eccellenza della moda e della pasticceria.
Panettone Cioccolato Kg.1 Dolce & Gabbana - Fiasconaro, dolce tipico della tradizione natalizia milanese, ripensato e rivisitato in chiave siciliana e madonita, con particolare cura ai sapori della terra, alla tradizione e al rispetto dei tempi della natura.
Peso: Kg 1
Produttore: Fiasconaro Srl
Ansonica dell’Elba Doc 2019 – Cecilia
Prodotto
Isola d'Elba,Bianco,Ansonica Elba,Isola d'Elba
Colore: Giallo paglierino cristallino
Profumo: Aroma intenso, complesso e fine di fiori bianchi, agrumi, frutta matura, pesca e albicocca
Sapore: Secco fresco e ampio, di buona acidità con sentori floreali, di frutta gialla e tropicale. Buona persistenza con sapidità finale.
Accostamento: Pesci saporiti, pesce in umido, scampi gamberoni e crostacei in genere. Frutti di mare e ostriche. Carni bianche e delicate
Annata: 2019
Grado: 13%
Produttore: Cecilia
Formato: 0,75 lt
Olio Extra Vergine di Oliva – Podere Arduini – Nuovo Raccolto 2023
Prodotto
Isola d'Elba,Olio e Aceto,Olio Extra Vergine di Oliva,Altro,No sconto
Sul territorio incontaminato dell’isola d’Elba, vicino alla baia di Mola e ai piedi del promontorio di Capoliveri, si estende l’azienda agricola Podere Arduini. Qui, tra mare e campagna, crescono gli ulivi, curati personalmente in ogni fase agronomica dell’anno e accuratamente coltivati per trarne olio extra vergine di oliva di altissima qualità. Le varietà sono quelle tipiche della regione Toscana: Moraiolo, Frantoio, Pendolino, Leccino. Che meglio si sposano con le tipicità culinarie dell’isola, e anzi le arricchiscono e le esaltano.
Le piante di ulivo sono localizzate in un raggio di 5km circa dal frantoio aziendale, così da garantire un celere avvio alla frangitura delle olive in seguito alla loro raccolta. Qui si produce un olio extra vergine di oliva di prima spremitura a freddo, ricco di profumi, con bassa acidità.
L' Olio Extra Vergine di Oliva - Podere Arduini si presenta alla vista con un bel colore verde intenso. Al naso è fruttato accompagnato da sentori tipici di mandorla, carciofo, foglia di peperone. Il gusto deciso, importante lo rende ideale per esaltare le verdure crude o le carni alla brace.
Annata: 2023
Produttore: Podere Arduini
Formato: 0,25lt. / 0,5 lt.
Lazarus Rosato Elba Doc 2023 – Valle di Lazzaro – Stefano Farkas
Prodotto
Isola d'Elba,Rosato,Toscana Igt,Isola d'Elba
Sangiovese e Aleatico
Lazarus Rosato è il risultato di un assemblaggio di Sangiovese, dal quale acquista corpo e freschezza, e Aleatico che conferisce al prodotto la sua inconfondibile impronta aromatica. La prima vigna piantata a Valle di Lazzaro è stata quella dedicata al vitigno aleatico. Un tributo al vino più tipico dell’isola.
Annata: 2023
Grado: 13%
Produttore: Stefano Farkas - Valle di Lazzaro
Formato: 0,75 lt.
Malvasia delle Lipari DOC passito 2020 – Carlo Hauner
Prodotto
Vini Dolci,Toscana - Altre Zone,Passiti e Altri Vini
La Malvasia delle Lipari Passito è senz'altro il vino più rappresentativo della produzione delle isole Eolie in generale e di Hauner in particolare. Un vino unico e prezioso, alla cui vendemmia tardiva segue un periodo di circa 20 giorni di appassimento dei grappoli sui tradizionali “cannizzi”, strumenti ideali per lasciare le uve al sole durante il giorno. Vengono poi messi in cantina al riparo dell'umidità la notte. Vinificato e lasciato maturare in sole vasche di acciaio.
Nel bicchiere si esprime con un’intensità e una complessità uniche. Naso esemplare, imponente e garbato, ampio e di grande finezza con sentori di fruttato di fchi secchi, datteri, albicocca matura, miele e spezie dolci. Bocca segnata da una vellutata morbidezza, dolce, ma non stucchevole, sostenuta da grande sapidità.
Annata: 2020
Grado: 13 %
Produttore: Carlo Hauner
Formato: 0,5 lt.
Torroncini Dolce & Gabbana 250 gr. – Fiasconaro
Prodotto
Altro,FOOD,Fiasconaro Natale 2023
Torroncini Dolce & Gabbana 250 gr. - Fiasconaro
Dall’incontro fra la creatività di Dolce&Gabbana e l’arte dolciaria di Fiasconaro non poteva che scaturire una ricetta unica:
il panettone tipicamente milanese rivisitato con i sapori della Sicilia. Gli ingredienti comuni di questo straordinario connubio fra Nord e Sud sono il rispetto della tradizione e il coraggio di sperimentare,
la ricerca della perfezione e la scoperta del Bello. Ma è stato soprattutto l’amore per il prodotto artigianale interamente “Made in Italy”,
a fondere insieme l’eccellenza della moda e della pasticceria.
Torroncini Dolce & Gabbana 250 gr. - Fiasconaro sono prodotti artigianalmente. Dolci tipici della pasticceria siciliana nei vari gusti: cioccolato fondente, bianco, al latte, al limone, all’arancia e al caffé. L’impiego di ingredienti selezionati, mandorle e pistacchi, rende il gusto di ogni torrone unico ed inconfondibile.
Peso: 250 gr
Produttore: Fiasconaro Srl
Salatini alla curcuma e coriandolo 80 gr.
Prodotto
Altro,FOOD,DESEO Biscotti Salati
Vegan
Non contengono Burro
Non Contengono Uova
I biscotti salati alla curcuma e coriandolo sono sfiziosi croccantini ideali per accompagnare l’aperitivo o come snack appetitoso. Da provare anche in zuppe e insalate. Abbinateli con un vino bianco aromatico tipo Gewurztraminer, uno Champagne millesimato o un giovane Bolgheri.
Ingredienti: Farina di GRANO tenero, olio extra vergine di oliva, sale marino, curcuma, coriandolo, agente lievitante (bicarbonato di ammonio).
Produttore: Deseo Biscotti Toscana
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Torcolato Doc Breganze 2016 – Maculan
Prodotto
Vini Dolci,Altro,Toscana - Altre Zone,Passiti e Altri Vini
100% Vespaiola
Un vino che spicca infatti per fascino e per profondità, per dolcezza e per armonia. Un vino dolce frutto della vinificazione in acciaio dei grappoli lasciati appassire per circa un mese nel fruttaio dedicato. La cui maturazione avviene per un anno in barrique di rovere francese per un terzo nuove e per due terzi di secondo passaggio. Il Breganze Torcolato DOC di Maculan è un vino passito di straordinaria intensità aromatica, già oggi buonissimo e al tempo stesso capace di sorprendere con il passare degli anni.
Il colore è giallo brillante dorato. Il bouquet è intenso con note di miele, fiori, vaniglia e legni nobili. In bocca è dolce e pieno, ha un buon corpo ed un eccellente equilibrio fra acidità e zuccheri.
Ottimo l’abbinamento con piccola pasticceria secco. Da provare con formaggi di media o lunga stagionatura, ad esempio Asiago Stravecchio, oppure erborinati dai sapori intensi.
Annata: 2016
Grado: 13,5 %
Produttore: Maculan
Formato: 0,375 lt
The Balvenie Doublewood 12 years – Single Malt Scotch Whisky
Prodotto
Per realizzare The Balvenie DoubleWood, David Stewart MBE prende il whisky che ha trascorso almeno 12 anni in botti di whisky tradizionali, botti di rovere americano ex bourbon e botti, e lo sposta in botti di sherry di rovere spagnolo ex Oloroso per altri nove mesi. Il whisky viene quindi trasferito in grandi recipienti di quercia chiamati "tun" per 3-4 mesi per consentire ai whisky delle singole botti di "sposarsi".
Il whisky single malt Balvenie DoubleWood ottiene il suo carattere distintivo dall'essere maturato in due diversi tipi di legno. Ogni fase conferisce qualità diverse al whisky single malt che ne deriva. Le botti tradizionali ammorbidiscono e aggiungono carattere delicato, il legno di sherry porta profondità e pienezza di sapore e gli ultimi mesi nelle nostre botti permettono ai whisky di sposarsi armoniosamente.
Invecchiamento: 12 anni
Grado: 40 % Vol.
Produttore: The Balvenie
Formato: 0,7 lt