Monprà Grappa Invecchiata 0,7 lt. – Distillerie Berta
La Grappa Monprà di Berta, è prodotta con le vinacce freschissime di Barbera e Nebbiolo, distillate con cura mediante alambicco discontinuo con caldaie in rame e a vapore e lasciate affinare per almeno un anno in legno. Color ambrato brillante, ha profumi che ricordano ciliegie sotto spirito, frutta secca, caramello e spezie. Al palato è calda e morbida, con delicati rimandi di cacao e vaniglia.
Annata: s.a.
Grado: 40 %
Produttore: Distilleria Berta
Formato: 0,7 lt
7 disponibili
Descrizione
Monprà Grappa Invecchiata 0,7 lt. – Distillerie Berta
Quattro generazioni per la grappa, quattro generazioni per arrivare a creare la modernissima distilleria dei Berta di Roccanivo a Casalotto di Mombaruzzo. La strategia della qualità può essere definita come lo sfondo adottato dalla Distilleria Berta. Può essere considerata il fil rouge che unisce e mette in contatto le quattro generazioni. Che nell’evoluzione, nello sviluppo e nella crescita non l’hanno mai abbandonata.
La struttura costruita con sobrio senso della misura sulle colline del vino, nelle quali si inserisce serenamente la casa della grappa, sul cui fregio compare il nome della famiglia. Aperta e confortevole è decorata con gli stemmi di tutti i paesi circostanti. Qui le lavorazioni sono guidate con maestria artigianale. In un ambiente caldo e ovattato, gli alambicchi a corrente di vapore lavorano, in modo lento e oneroso, per trasformare le vinacce umide e profumate nel dolce ma potente nettare divino.
La Grappa Monprà di Berta, è prodotta con le vinacce freschissime di Barbera e Nebbiolo, distillate con cura mediante alambicco discontinuo con caldaie in rame e a vapore e lasciate affinare per almeno un anno in legno. Color ambrato brillante, ha profumi che ricordano ciliegie sotto spirito, frutta secca, caramello e spezie. Al palato è calda e morbida, con delicati rimandi di cacao e vaniglia.
https://calatamazzini15.it/product/le-serre-nuove-dellornellaia-2015/
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
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Vin Soave 2022 – Soave Classico Doc – Inama
Prodotto
Garganega
L’area del Soave Classico è quella esclusivamente collinare, vitata già in epoca romana. La vocazione, unica per le uve bianche, è data dalla natura vulcanica del terreno: un basalto lavico puro, il solo con tali caratteristiche nel nord Italia. In epoca Romana fu subito vitato probabilmente con un antico Grecanicum divenuto poi Garganega nell’accezione locale. A partire dai primi anni Sessanta, Giuseppe Inama iniziò ad acquistare piccoli appezzamenti sulle colline del Soave Classico.
Vin Soave è il vino di entrata dell'azienda, un vino classico, armonico e intenso. Tutti i vigneti di Garganega si trovano nell’area del Soave Classico: un area collinare con suolo basalto-lavico. Questo apporta al vino mineralità e sentori di fiori di campo che lo rendono piacevole e intrigante, di facile abbinamento.
L'età delle vigne di circa 30 anni sviluppa poi complessità ed equilibrio.
Grado: 12 %
Produttore: Inama
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Nicola Gatta Box Degustazione
Prodotto
Nicola Gatta è un vero e proprio vigneron. Pioniere della Franciacorta artigianale, sia in virtù di liquidi rifiniti e complessi, ma anche per via della sua passione trascinante e del suo modo di fare affabile. A Gussago, comune ormai celebre per la qualità raggiunta da alcuni eccellenti produttori locali. Qui Nicola coltiva 5 ettari e mezzo di vigna adibiti a Chardonnay e Pinot Nero. Segue i precetti della biodinamica sia in vigna che in cantina. La sua linea di spumanti è divisa secondo il tempo di affinamento sui lieviti, che va dai 30 ai 70 mesi in un crescendo di complessità ed emozioni.
Questa Box Degustazione vuole proporre un percorso attraverso i vini di Nicola.
2 bottiglie Cuvée Nature 30 Lune - Nicola Gatta (€27,00/bt)
2 bottiglie Quattrocento 40 Lune Cuvée Extra Brut - Nicola Gatta (€33,50/bt)
1 Blanc de Blancs 50 Lune Nature - Nicola Gatta (€39,50)
1 Blanc de Noirs 70 Lune Nature - Nicola Gatta (€39,50)
Annata: s.a.
Grado: 12,5%
Produttore: Nicola Gatta
Formato: 6 x 0,75 lt
The Balvenie Doublewood 12 years – Single Malt Scotch Whisky
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Per realizzare The Balvenie DoubleWood, David Stewart MBE prende il whisky che ha trascorso almeno 12 anni in botti di whisky tradizionali, botti di rovere americano ex bourbon e botti, e lo sposta in botti di sherry di rovere spagnolo ex Oloroso per altri nove mesi. Il whisky viene quindi trasferito in grandi recipienti di quercia chiamati "tun" per 3-4 mesi per consentire ai whisky delle singole botti di "sposarsi".
Il whisky single malt Balvenie DoubleWood ottiene il suo carattere distintivo dall'essere maturato in due diversi tipi di legno. Ogni fase conferisce qualità diverse al whisky single malt che ne deriva. Le botti tradizionali ammorbidiscono e aggiungono carattere delicato, il legno di sherry porta profondità e pienezza di sapore e gli ultimi mesi nelle nostre botti permettono ai whisky di sposarsi armoniosamente.
Invecchiamento: 12 anni
Grado: 40 % Vol.
Produttore: The Balvenie
Formato: 0,7 lt
Eligo dell’Ornellaia 0,5 lt – Grappa Riserva 3 anni – Tenuta dell’Ornellaia
Prodotto
Asucciata
Eligo dell'Ornellaia - Grappa Riserva è espressione della filosofia di Ornellaia. Grazie ad un processo rigoroso di selezione delle uve nel vigneto e in ogni fase della produzione nasce la migliore qualità possibile.
Con l’arrivo dell’autunno, dopo che i vini dell’Ornellaia sono stati trasferiti nelle botti di rovere francese per l’affinamento, le vinacce vengono affidate a una distilleria artigianale nel cuore della campagna toscana. Qui il mastro distillatore estrae il delicato cuore aromatico dalle bucce di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot.
Dopo la paziente distillazione in piccoli alambicchi di rame, la grappa viene affinata per almeno tre anni nelle botti di proprietà di Ornellaia. Un tempo doppio rispetto a quanto previsto per ottenere una Grappa Riserva. Viene poi assemblata con le riserve delle annate precedenti per ottenere maggiore ampiezza e carattere.
Con i suoi aromi, la trama setosa e le splendide sfumature dorate, Eligo dell’Ornellaia Grappa Riserva si distingue per l’origine e lo stile unici, ispirati alla natura e perfezionati dall’uomo.
Annata: Riserva - s.a.
Grado: 42 %
Produttore: Tenuta dell'Ornellaia
Formato: 0,5 lt
DropStop – Dischetti Salvagoccia
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DropStop - Dischetti Salvagoccia
DropStop è l'invenzione che ha rivoluzionato il servizio del vino: versare senza macchiare!
DropStop nasce dalla geniale intuizione del danese Brian Vang Jensen che, durante i festeggiamenti per l’ottantesimo compleanno della zia, fece inavvertitamente cadere alcune gocce di vino sulla bellissima tovaglia bianca ricamata macchiandola irrimediabilmente. Gli venne così l’idea di creare un accessorio sufficientemente flessibile da essere inserito nel collo della bottiglia e aderirvi perfettamente così da interrompere il flusso del vino in maniera efficace da impedire lo sgocciolamento. Concepita e sviluppata l'idea, Brian decise così di brevettarla e avviarne la produzione: oggi, grazie a questa originale e innovativa soluzione, chiunque può servire il vino senza farne cadere nemmeno una goccia. Dopo aver varcato il confine del mercato danese, DropStop è diventato un bestseller a livello mondiale e moltissime sono le imitazioni ma solo DropStop® è l’unico, l’originale, l’inimitabile.
Ogni confezione contiene 5 dischetti salvagoccia.
Turpino 2011 – Toscana Igt – Querciabella – Biologico
Prodotto
Vino Biologico.
La vicinanza al mar Tirreno fa in modo che i vigneti beneficino di un significativo intervallo di temperature che garantisce una buona maturazione fenolica delle uve mantenendo livelli equilibrati di acidità naturale dei frutti.
Dopo una diraspatura delicata, le uve vengono trasferite in fermentatori di quercia da tre e cinque tonnellate, dove subiscono un breve periodo di macerazione a freddo in preparazione di un lento e naturale processo di fermentazione che è provocato dalla presenza di lievito autoctono.
Dopo 18 mesi di maturazione, la miscela finale viene fatta e trasferita in vasche di cemento per un periodo di integrazione da 6 a 8 mesi prima dell'imbottigliamento.
Elegante e raffinato Turpino: invitante naso floreale e giovane colore rubino aprono la strada a delicata purezza di frutta, rotondità e profondità, accompagnata da tannini fini e setosi. Inizialmente imbottigliato come vino di riserva aziendale - l'annata era il 2007 - il 2010 è stato il primo Turpino ad essere rilasciato ufficialmente per la distribuzione mondiale nella primavera del 2012. Viene prodotto esclusivamente nelle migliori annate.
Annata: 2011
Grado: 14 %
Produttore: Querciabella
Formato: 0,75l
Last Ward 2009 – Barbados Pure Single Rum 59° cl. 70 – Habitation Velier
Prodotto
Last Ward 2009 è un Rum millesimato dai sapori e dai profumi intensi, che non impiega molto ad annunciarsi come un prodotto che chiede rispetto:. Prodotto che la Habitation Velier fa distillare sulla fantastica isola di Barbados dalla Mount Gay Distillery. Un’etichetta che, durante la fase produttiva, subisce una tripla distillazione, e che, una volta realizzata, affina per 10 anni in botti che contenevano Bourbon. Il Last Ward conquista con una beva calda e avvolgente, ideale per allietare le serate rilassanti.
Alla vista è color ambra, compatta e intensa. Lo spettro olfattivo regala note complesse, in cui spezie dolci e frutta essiccata si alternano in un turbine di sensazioni molto avvolgenti, dotati di una bella pulizia aromatica. In bocca è setoso, morbido, ampio e fasciante, con un sorso energetico e vigoroso. Termina con un finale persistente.
Formato: 0,7 lt
Grado: 59.0%
Produttore: Mount Gay Distillery
Il Pino di Biserno 2019 Doppio Magnum 3 lt. – Toscana Igt – Tenuta di Biserno
Prodotto
In cassa di Legno
Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot
Il Toscana Rosso il Pino di Biserno della Tenuta di Biserno nasce in vigneti che si estendono nella parte occidentale dell’Alta Maremma, a Bibbona.
La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controlla di 28°C per 21 giorni. La fermentazione malolattica si svolge parte in barriques, e in parte in vasche di acciaio. Successivamente il vino affina parte in barriques e in parte in vasche di acciaio inox per 12 mesi, e per ulteriori 12 mesi in bottiglia.
Il Pino di Biserno è caratterizzato da un colore rosso rubino brillante. Al naso si apre con un bouquet complesso ed elegante, con profumi di frutti rossi, arricchiti da piacevoli note speziate di tabacco e cuoio. Al palato risulta piacevolmente equilibrato, concentrato, deciso ed elegante.
Annata: 2019
Grado: 14 %
Produttore: Tenuta di Biserno
Formato: Doppio Magnum 3 lt.
Giulio Ferrari 2009 Riserva del Fondatore – Trento Doc – Astucciato
Prodotto
Chardonnay
Icona per eccellenza delle bollicine italiane, il Giulio Ferrari è un fuoriclasse capace di vincere la sfida contro il tempo. È un Trentodoc ottenuto dalle migliori uve Chardonnay provenienti dai vigneti della famiglia Lunelli alle pendici dei monti che incorniciano Trento, fino a 600 metri di altitudine. Affina sui lieviti per oltre 10 anni acquisendo grande complessità ma mantenendo al tempo stesso equilibrio, freschezza ed eleganza.
L’inverno 2009 è stato particolarmente rigido e caratterizzato da abbondanti precipitazioni. Il ritardo con cui è partita la stagione vegetativa è stato però subito recuperato grazie ad una primavera molto calda che ha riportato nei valori medi lo sviluppo delle vigne già durante la fioritura e l’allegagione. Le buone escursioni termiche durante l’estate, con temperature anche al di sopra delle medie stagionali, hanno condotto a una vendemmia di uve perfettamente sane e ricche dal punto di vista aromatico.
Dai riflessi dorati e un perlage di grandissima persistenza e raffinatezza. E' intenso e richiama subito note floreali di gelsomino, ma anche di mela cotogna, arancia bionda e pan di zenzero. Il sorso è cremoso ma vibrante al tempo stesso, reso interminabile da un piacevole slancio iodato.
Annata: 2009
Grado: 12 %
Produttore: Ferrari Trento - Fratelli Lunelli
Formato: 0,75l
Nino Franco Magnum – Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Brut NV 1,5 lt.
Prodotto
100% Glera
Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut di Nino Franco è prodotto interamente con uve Glera provenienti dai vigneti di media ed alta collina della zona di produzione classica. Una volta raccolte vengono poi sottoposte alla vinificazione metodo Charmat dopo un'attenta pigiatura, diraspatura , raffreddamento del mosto e fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata. Questo per mantenere intatti i delicati aromi varietali.
Sentori di fiori, mela, pera e agrumi, che si ritrovano in bocca regalando sensazioni di sapidità e freschezza. Bollicina fine e persistente. Il miglior compagno per un dissetante aperitivo o per antipasti e primi piatti a base di pesce, verdure e carni bianche.
Annata: s.a.
Grado: 11 %
Produttore: Nino Franco
Formato: Magnum 1,5 lt