Meursault Vieilles Vignes 2023 – Domaine Guy Bocard
100% Chardonnay
Il Domaine Guy Bocard si estende per 5,6 ettari impiantati ad Aligoté e Chardonnay. La gestione agronomica dei vigneti è in agricoltura biologica; l’obiettivo è quello di prendersi cura dei terreni, sostenendo l’espressione di ogni singolo terroir, così che ogni vino sia espressione di ogni appezzamento da cui proviene.
Meursault Vieilles Vignes 2023 è prodotto da viti di età compresa tra 50 e 80 anni, un assemblaggio dei climi “Durots”, “Dressolles”, “Malpoiriers” e “En la Barre”, tutti situati a nord del villaggio di Meursault. Bianco dal bel colore oro pallido e brillante. Al naso, questo vino esprime delicati aromi di fiori bianchi, pera matura e un accenno di nocciola tostata. Al palato, offre una bella rotondità, una freschezza equilibrata e una delicata mineralità che conferisce struttura. Il finale è persistente ed elegante, rivelando leggere note tostate.
Annata: 2023
Grado: 13 %
Produttore: Domaine Guy Bocard
Formato: 0,75 lt
3 disponibili
Descrizione
Meursault Vieilles Vignes 2023 Domaine Guy Bocard
Il Domaine Guy Bocard si estende per 5,6 ettari impiantati ad Aligoté e Chardonnay. La gestione agronomica dei vigneti è in agricoltura biologica; l’obiettivo è quello di prendersi cura dei terreni, sostenendo l’espressione di ogni singolo terroir, così che ogni vino sia espressione di ogni appezzamento da cui proviene.
La cura dei vigneti avviene tramite inerbimento e semina di leguminose, segale e trifoglio, uso di compost organici, il tutto volto a produrre grappoli sani: la medesima attenzione viene data sia alle vigne di Aligoté, ormai cinquantenni, che ai Premier Cru di Meursault a Charmes e Les Genevrières.
In cantina, l’affinamento avviene in fusti di rovere di Borgogna per un periodo che va da 12 a 18 mesi a seconda dei vini del Domaine Guy Bocard. La scelta di prolungare l’invecchiamento per due inverni è volta ad ottenere vini equilibrati, ricchi ed eleganti, unici come lo sanno essere solo i terroir di Borgogna.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
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