Dessimis 2019 Pinot Grigio – Friuli Isonzo Doc – Vie di Romans
100% Pinot Grigio
Con l’annata 1992, che ha visto l’uscita in commercio dell’annata ’90, i vini bianchi verranno sempre commercializzati due anni dopo la vendemmia. Il Dessimis 2019 Pinot Grigio proviene da un terreno poco profondo con scheletro abbondante, frazione argillosa di colore rossiccio per la presenza di ossidi di ferro e alluminio. Con Viti che hanno superato i 20 anni di età.
Un vino ricco ed espressivo, vinificato in acciaio e maturato sui lieviti per 9 mesi in botti piccole. Ha un colore ramato, profumi di pompelmo rosa e gerani e un gusto morbido, fresco ed equilibrato, ricco di frutto. Sul finale una nota sapida che fotografa il terroir in cui il vigneto, scelto secondo la filosofia del cru, affonda le sue radici.
Annata: 2019
Grado: 14 %
Produttore: Vie di Romans
Formato: 0,75 lt
Esaurito
Descrizione
Dessimis 2019 Pinot Grigio – Friuli Isonzo Doc – Vie di Romans
L’impegno della famiglia Gallo nel mondo della vite e del vino è iniziato oltre un secolo fa. E si è manifestato nel tempo attraverso il lavoro e la dedizione delle generazioni che si sono succedute nel tempo.
Dal 1978 l’azienda è condotta da Gianfranco che attraverso rigorose e audaci scelte viticole, unite ad un’attenta interpretazione enologica ha affermato uno stile qualitativo di grande personalità, che ha contraddistinto l’azienda Vie di Romans nell’ultimo ventennio.
I 60 ettari della superficie vitata dell’azienda sono situati nel comune di Mariano del Friuli, all’interno della zona a denominazione di origine Friuli Isonzo. La zona si trova sul lembo più orientale dell’Italia settentrionale a ridosso del confine con la Slovenia. Verso sud dista non più di 20 km dal Mare Adriatico, mentre ad una trentina di chilometri in direzione nord iniziano le prime pendici delle Alpi. Vie di Romans esprime in etichetta oltre al nome del vitigno anche quello del vigneto di derivazione. I termini utilizzati per identificare un vigneto provengono dalla toponomastica catastale e dalla consuetudine linguistica locale utilizzata.
Con l’annata 1992, che ha visto l’uscita in commercio dell’annata ’90, i vini bianchi verranno sempre commercializzati due anni dopo la vendemmia. Il Dessimis 2019 Pinot Grigio proviene da un terreno poco profondo con scheletro abbondante, frazione argillosa di colore rossiccio per la presenza di ossidi di ferro e alluminio. Un vino ricco ed espressivo, vinificato in acciaio e maturato per 9 mesi in botti piccole. Ha un colore ramato, profumi di pompelmo rosa e gerani e un gusto morbido, fresco ed equilibrato, ricco di frutto.
https://calatamazzini15.it/product/capo-martino-2015-friuli-venezia-giulia-jermann/
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
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Allevate in prevalenza a Guyot, le viti affondano le radici nella Ponca (flysch di Cormòns in termini tecnici), terreno composto da marne e arenarie di origine eocenica stratificatesi sotto i mari nel corso dei millenni, che conferisce ai nostri vini sapidità e mineralità uniche.
La vendemmia si è svolta durante il mese di settembre. L’uva sana e perfettamente matura è stata raccolta a mano, in piccole cassette, per preservare l’integrità della bacca. Delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo, è stata quindi sofficemente pressata, ed il mosto così ottenuto è chiarificato per decantazione. Segue la fermentazione a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox.
A fine fermentazione il vino è mantenuto alcuni mesi sui lieviti, per aumentarne complessità, cremosità e vocazione all’invecchiamento. Una volta imbottigliato, riposa in locali termocondizionati per l’affinamento.
Annata: 2020
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Formato: 0,75 lt
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Annata: s.a.
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Formato: 0,7 lt
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100% Chardonnay
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Formato: 0,75l
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Si distingue da un lato per forza e pienezza, dall’altro per chiarezza e fine mineralità. Al naso si apre su delicati aromi di mela, melone e vaniglia. Al palato vellutato, fresco ed elegante, concentrato. La sua longevità testimonia una qualità fuori dall’ordinario.
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Annata: 2019
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Annata: 2022
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Annata: 2016
Grado: 15 %
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Formato: 0,375 lt
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La lunga permanenza sui lieviti esalta le caratteristiche di questo vino, con il suo colore rosato, la spuma cremosa ed il perlage fine e persistente. Colore buccia di cipolla scarico, spuma cremosa con perlage fine e persistente. A livello aromatico è fragrante e deciso, contraddistinto dall’inconfondibile peculiarità del Pinot Nero, dai vaghi sentori di fiori selvatici secchi. Al palato si contraddistingue per la sua freschezza in perfetto equilibrio con la struttura, per un risultato di notevole armonia ed eleganza.
Annata: s.a.
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